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Ein aufgeschnittenes Grilled Cheese Sandwich mit Ziegenkäse, Honig und Chili, das auf einem Holzbrett auf einer Arbeitsplatte liegt. Auf dem Brett steht zudem eine kleine Schale mit Chili-Marmelade. Auch ein Messer liegt dabei.

Grilled Cheese Sandwich mit Ziegenkäse, Honig und Chili

Olivia
Portionen 1

Zutaten

  • 1 TL Butter
  • 2 Scheiben Sauerteigbrot
  • 40 g Ziegenfrischkäserolle
  • 1 TL Chili-Marmelade online erhältlich, z.B. hier 🛒
  • 1/2 TL Honig
  • Salz und Chiliflocken nach Geschmack

Zubereitung
 

  • Verteile die Butter gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe. Diese Seiten bilden später die Außenseite des Sandwiches.
  • Lege die Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf ein Brett.
  • Schneide die Ziegenkäserolle in Scheiben und verteile sie auf einer der ungebutterten Seiten.
  • Streiche etwas Chili-Marmelade dünn auf den Käse.
  • Lege die zweite Brotscheibe mit der ungebutterten Seite nach unten darauf, sodass ein Sandwich entsteht.
  • Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Röste das Sandwich von beiden Seiten, bis das Brot goldbraun und der Käse weich ist (ca. 2–3 Minuten pro Seite).
  • Nimm das Sandwich aus der Pfanne, träufle etwas Honig darüber und bestreue es mit einer Prise Salz und ein paar Chiliflocken. Schneide es diagonal auf und genieße es.