Schäle die Süßkartoffel, die Kartoffeln und die Möhren und gar sie rund 7 Minuten in einem Topf mit kochendem Salzwasser vor. Gieße sie danach ab und schrecke sie mit eiskaltem Wasser ab.
Lass sie kurz ausdampfen und schneide sie dann in Scheiben (rund 1cm dick).
Schäle die Rote Bete und schneide auch sie in Scheiben.
Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Schnitze nach Belieben Spinnennetze, Totenköpfe, Geister, Gruselgesichter oder Halloween-Kürbisse aus den Gemüsescheiben. Nutze dafür Messer, Ausstecher 🛒 oder Trinkhalme. Belege ein Blech mit Backpapier und verteile das Gemüse darauf.
Vermische das Öl mit den Gewürzen und träufele es über das Gemüse.
Röste das Halloween-Gemüse 25-30 Minuten.
Serviere es nach Belieben mit einem Dip oder als Teil eines Büfetts.
