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–+ servings
Ein Brett mit sieben Heidelbeer-Quarkbrötchen. Quark und frische Heidelbeeren liegen als Deko außen herum.

Heidelbeer-Quarkbrötchen

Vanessa
Portionen 8 Brötchen

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 150 g Quark 40 % Fett
  • 9 EL Milch
  • 6 EL neutrales Öl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 200 g Heidelbeeren

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  • Gib Mehl, Quark, Milch, Öl und Backpulver in eine große Schüssel 🛒 und vermenge alles gut miteinander.
  • Wasche die Heidelbeeren, lass sie abtropfen und heb sie dann vorsichtig unter den Quark-Öl-Teig.
  • Forme mit einem Löffel 8 Brötchen und setze sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  • Backe die Heidelbeer-Quarkbrötchen für 15-20 Minuten, bis sie leicht braun werden.
  • Nimm die Brötchen heraus, lass sie abkühlen und genieße sie.