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Lebkuchen-Aufstrich
Olivia
Portionen
1
Glas à 250 g
Zutaten
200
g
Haselnussmus
1
TL Lebkuchengewürz
online erhältlich, z.B.
dieses hier 🛒
2
EL Ahornsirup
1
Prise Zimt
1
EL Kakaopulver
1/2
Vanilleschote
Mark
1/2
Bio-Orange
Abrieb
Zubereitung
Vermische das Haselnussmus mit dem Lebkuchengewürz und dem Zimt in einer Schüssel.
Siebe das Kakaopulver dazu, damit keine Klümpchen entstehen, und vermenge es gründlich.
Kratze das Vanillemark aus einer halben Vanilleschote und gib es dazu.
Reibe etwas von der Schale der Orange fein ab und hebe den Abrieb unter die Masse.
Süße den Aufstrich mit Ahornsirup und verrühre ihn zu einer cremigen Konsistenz.
Fülle den fertigen Aufstrich in ein sauberes Glas.
Notizen
Lagerst du im Kühlschrank, ist der Lebkuchen-Aufstrich bis zu zwei Wochen haltbar.