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Ein Teller mit einigen Maronen-Keksen mit Schokostückchen. Im Hintergrund kann man frische Maronen erkennen. Außerdem liegen Vanilleschoten neben dem Teller. In der rechten oberen Bildecke steht eine Tasse auf einer Untertasse.

Maronen-Kekse

Olivia
Portionen 25 Stück

Zutaten

  • 250 g vorgegarte Maronen online erhältlich, z.B. hier 🛒
  • 50 ml Milch bei Bedarf etwas mehr
  • 1 EL Agavendicksaft je nach Geschmack (optional)
  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Vanilleschote Mark
  • 200 g Mandelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Schokotropfen optional

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  • Püriere die vorgegarten Maronen fein mit der Milch, bis eine glatte, streichfähige Masse entsteht.
  • Füge optional Agavendicksaft hinzu, wenn du es etwas süßer möchtest.
  • Verrühre das Maronenpüree mit Butter, Zucker, dem Ei und dem Vanillemark, bis die Masse cremig ist.
  • Siebe Mehl und Backpulver in die Schüssel und füge die Prise Salz hinzu. Knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
  • Hebe, falls die Schokotropfen, falls du sie verwendest, unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
  • Forme aus dem Teig kleine Kugeln und lege sie auf ein Backblech mit Backpapier. Drücke sie leicht flach.
  • Backe die Kekse für etwa 12-15 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Lass die Kekse auf einem Rost auskühlen und genieße sie!

Notizen

Unser Rezept schreit förmlich nach Herbst, tut es deine Wohnung auch? Wenn nicht, findest du bei Geniale Tricks jede Menge herbstliche DIY-Deko-Ideen.