Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Wasche und schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.

Mische Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel.

Arbeite die Butter mit den Händen ein, bis die Masse krümelig ist.

Verrühre die Milch mit der Miso-Paste und gib die Mischung zum Teig.

Füge die Frühlingszwiebeln hinzu und mische alles zu einem homogenen Teig.

Rolle den Teig 2 cm dick aus und stich Scones aus (z. B. mit einem Glas). Lege sie auf das Backblech.

Verquirle das Eigelb. Bestreiche die Oberseite der Scones damit und bestreue sie mit Sesam, falls gewünscht.

Backe die Scones etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.