Zerbrösele die Schoko-Butterkekse fein, mische sie mit der geschmolzenen Butter und drücke die Masse als Boden in eine mit Backpapier ausgelegte Springform. Stell die Form bis zum weiteren Gebrauch in den Kühlschrank.

Weiche die Gelatine nach Packungsanweisung ein. Schlage die Sahne steif und stelle sie kalt.

Verrühre Frischkäse, Nutella und Vanillezucker zu einer glatten Creme. Drücke die Gelatine aus und erwärme sie vorsichtig, bis sie sich auflöst. Rühre erst ein paar Löffel der Creme ein, dann die Gelatine zurück in die gesamte Masse. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter.

Verteile die Creme auf dem Keksboden und streiche die Oberfläche glatt. Stelle den Kuchen mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt.

Röste die Nüsse ohne Öl an, bis sie duften.

Schmilz die Kuvertüre für das Topping, verteile sie als dünne Schicht über den Kuchen und bestreue den Rand mit den gerösteten Nüssen.