Rosmarin-Sirup
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 4 Zweige frischer Rosmarin
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Gib Wasser und Zucker in den Topf und erhitze die Mischung unter Rühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
- Wasche den Rosmarin, schüttle ihn trocken und gib die Zweige sowie den Zitronensaft in das heiße Zuckerwasser.
- Nimm den Topf vom Herd und lass den Rosmarin etwa 1 Stunde ziehen.
- Seihe den Sirup anschließend durch ein feines Sieb 🛒 in die saubere Flasche ab.
- Bewahre den Rosmarin-Sirup gut verschlossen im Kühlschrank auf. Dort hält er sich etwa 3 - 4 Wochen.