Brühe den Espresso frisch, zum Beispiel mit einem Espressokocher 🛒, auf Erhitze in einem kleinen Topf die Milch, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Schäume sie mit einem Milchaufschäumer cremig auf.
Rühre den Honig direkt in den heißen Espresso, bis er sich aufgelöst hat.
Gib eine Prise Meersalz dazu. Sei bei der Dosierung vorsichtig, sodass nur eine dezente salzige Note entsteht.
Fülle den Espresso in zwei Gläser und gieße ihn mit der aufgeschäumten Milch auf. Nach Belieben kannst du noch etwas mehr Honig und eine weitere Prise Salz als Topping darüberstreuen.
