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–+ servings
Ein geöffnetes Weckglas gefüllt mit Spekulatius-Milchreis und einer Fruchtschicht. Dekoriert mit Spekulatius-Splittern. Das Glas steht auf einer Untertasse.

Spekulatius-Milchreis

Vanessa
Portionen 4

Zutaten

  • 700 ml Milch
  • 30 g Butter
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Milchreis
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 TL Spekulatiusgewürz online z.B. hier 🛒
  • 4 Spekulatiuskekse

Zubereitung
 

  • Gieße die Milch in einen Topf, füge die Butter, die Vanilleschote und eine Prise Salz hinzu und lass die Milch aufkochen.
  • Gib den Reis dazu und koche ihn bei mittlerer Hitze ohne Deckel, bis er cremig ist. Rühre zwischendurch um, damit nichts anbrennt. Nimm den Topf vom Herd und rühre den Zucker und das Spekulatiusgewürz unter.
  • Lass den Milchreis zugedeckt 20 Minuten quellen.
  • Serviere den Milchreis mit grob zerbröselten Spekulatiuskeksen. Dazu schmeckt rote Grütze oder ein Kompott deiner Wahl.

Notizen

Für einen gemütlichen Start in den Tag sorgst du mit diesen 5 tollen Ideen für herbstliche Windlichter, die wir bei unseren Freunden von Geniale Tricks entdeckt haben.