Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Quicheform mit Butter ein.
Rolle den Quicheteig aus und lege ihn in die Form. Drücke den Teig am Rand leicht an und steche ihn mit einer Gabel mehrfach ein.
Wasche und halbiere die Tomaten. Schneide den Feta in Würfel.
Verteile Tomaten und Feta gleichmäßig auf dem Teigboden.
Verquirle in einer Schüssel Sahne, Milch und Eier mit dem Schneebesen. Würze die Mischung mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer.
Gieße die Eimasse gleichmäßig über den Belag.
Backe die Quiche im vorgeheizten Ofen 35 - 40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Garniere die Tomaten-Feta-Quiche mit frischem Basilikum und serviere sie warm oder abgekühlt.
