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  1. Leckerschmecker
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Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Ann-Katrin is always on the lookout for new recipes to try (preferably Asian or vegetarian), even outside of working hours. Other than experimenting in the kitchen, she likes to go to museums and enjoys going on bike rides outdoors. One of her favorite things to do is to bike to nearby farms, where she can pet the cows and enjoy an iced coffee.

Ann-Katrin was one of our editors from April to December 2024.

A nuestra redactora Ann-Katrin también le gusta descubrir recetas nuevas en su tiempo libre, especialmente si son de cocina asiática o vegetariana. Además, le encanta visitar museos de arte y salir en bicicleta a sus lugares preferidos, como granjas para ver vaquitas o su cafetería favorita a disfrutar de un rico café con hielo.

Ann-Katrin desarrolló sus labores como redactora de Riquísimo de abril a diciembre de 2024.

Ann-Katrin schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

70 min
Ein Stück Red Velvet Kuchen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Red Velvet Kuchen: luxuriös lecker und weich wie roter Samt

Avatar-Foto von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:17 Uhr25.04.2025 - 15:51 Uhr
20 min
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Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Rote-Bete-Apfel-Suppe: eine erfrischende Kombination

Avatar-Foto von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:17 Uhr24.04.2025 - 14:07 Uhr
60 min
Zwei Milchreis-Churros auf einem Teller.
Veröffentlicht inDesserts, Unsere Favoriten, Viennoiserie

Milchreis-Churros: außen herrlich knusprig, innen wunderbar cremig

Avatar-Foto von Ann-Katrin 15.11.2024 - 16:56 Uhr24.04.2025 - 16:35 Uhr
45 min
Eine Pfanne Spätzle mit Hackfleisch.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Selbstgemachte Spätzle mit Hackfleisch: leckerer Klassiker aus dem Schwabenland

Avatar-Foto von Ann-Katrin 15.11.2024 - 15:29 Uhr23.04.2025 - 16:03 Uhr
40 min
Eine Schale Fisch in Kokossoße mit Reis.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Fisch in Kokossoße mit Reis: ein kulinarischer Ausflug in die Südsee

Avatar-Foto von Ann-Katrin 15.11.2024 - 15:29 Uhr16.05.2025 - 13:12 Uhr
55 min
Gefüllte Kohlrabi auf einem Teller.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegetarisch

Gefüllter Kohlrabi mit Bulgur und Pilzen: ein Schlemmer-Gemüsegericht

Avatar-Foto von Ann-Katrin 14.11.2024 - 17:48 Uhr21.05.2025 - 11:40 Uhr
35 min
Fischfrikadellen in einer Pfanne.
Veröffentlicht inGrillen

Knusprige Fischfrikadellen machen Lust auf Meer

Avatar-Foto von Ann-Katrin 14.11.2024 - 17:46 Uhr19.05.2025 - 15:24 Uhr
40 min
Quinoasalat mit Rosenkohl und Hähnchen in einer Schüssel.
Veröffentlicht inSalate & Bowls

Quinoasalat mit Rosenkohl und Hähnchen: gesund durch die kalte Jahreszeit

Avatar-Foto von Ann-Katrin 14.11.2024 - 07:21 Uhr2.06.2025 - 16:00 Uhr
40 min
Eine Pfanne mit Garnelen-Risotto.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Garnelen-Risotto mit Zitrone: frischer Wind in deiner Herbstküche

Avatar-Foto von Ann-Katrin 13.11.2024 - 15:34 Uhr4.07.2025 - 16:05 Uhr
70 min
Ein Bananen-Cheesecake-Brot in Scheiben.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück, Kuchen & Torten

Bananen-Cheesecake-Brot: schmeckt zum Frühstück oder am Nachmittag

Avatar-Foto von Ann-Katrin 13.11.2024 - 15:07 Uhr29.04.2025 - 16:23 Uhr
100 min
Ein Stück Apfelkuchen mit Baiser auf einem Teller.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Apfelkuchen mit Baiser: herrlich fruchtiger Kuchengenuss

Avatar-Foto von Ann-Katrin 13.11.2024 - 15:06 Uhr24.04.2025 - 14:19 Uhr
110 min
Vier Weckmänner auf einem Tisch.
Veröffentlicht inBacken

Zum Anbeißen: Backe einen süßen Weckmann zum Martinstag

Avatar-Foto von Ann-Katrin 11.11.2024 - 14:14 Uhr15.05.2025 - 15:56 Uhr
Ein knuspriger Gänsebraten.
Veröffentlicht inLeckerwissen

Martinstag-Tradition: Was hat ein Bischof mit einem Gänsebraten zu tun?

Avatar-Foto von Ann-Katrin 11.11.2024 - 10:57 Uhr26.02.2025 - 15:52 Uhr
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Herrlich zimtige, saftige Kürbisschnitten: versüße dir den Herbst

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Tortellini mit Kichererbsen: schnell, gesund und lecker zum Feierabend schlemmen

Avatar-Foto von Ann-Katrin 10.11.2024 - 08:31 Uhr23.04.2025 - 16:23 Uhr
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Curryreis mit Feta: würziges Wohlfühlgericht als Beilage oder Hauptgang

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Lachs-Eiersalat: der perfekte Brotaufstrich für dein Frühstück

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115 min
Ein paar Stücke Linzer Torte auf einem Blech.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Linzer Torte: fruchtig-nussiges Traditionsgebäck aus Österreich

Avatar-Foto von Ann-Katrin 8.11.2024 - 16:20 Uhr26.02.2025 - 15:53 Uhr
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Eine Schüssel Kedgeree mit Ei und Fisch.
Veröffentlicht inFrühstück

Dieses englische Reisgericht mit Fisch und Ei bringt Schwung in dein Frühstück

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Pumpkin Pie mit Pekannüssen: herbtslicher Thanksgiving-Klassiker

Avatar-Foto von Ann-Katrin 7.11.2024 - 15:25 Uhr21.05.2025 - 13:07 Uhr
45 min
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Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück

Bannock-Brot: Tradition, Geschmack und die perfekte Zubereitung

Avatar-Foto von Ann-Katrin 5.11.2024 - 15:18 Uhr25.04.2025 - 15:39 Uhr
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Wärmendes Kürbis-Linsen-Ragout mit Rindfleisch: deftiger Genuss

Avatar-Foto von Ann-Katrin 5.11.2024 - 08:45 Uhr2.06.2025 - 15:45 Uhr
100 min
Ein Koch träufelt Sirup über einen Teller mit Kohl-Hackfleisch-Pancakes.
Veröffentlicht inPfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Unsere Favoriten

Herzhafte Pancakes aus Kohl und Hackfleisch: so knusprig und lecker

Avatar-Foto von Ann-Katrin 4.11.2024 - 15:30 Uhr21.05.2025 - 13:12 Uhr
65 min
Ein Walnuss-Gugelhupf-Stück auf einem Teller.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Saftig-nussiger Kuchengenuss: Backe einen Walnuss-Gugelhupf

Avatar-Foto von Ann-Katrin 1.11.2024 - 16:50 Uhr4.07.2025 - 15:49 Uhr
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Kekse mit Pflaumenmarmelade auf einem Teller.
Veröffentlicht inBacken, Kekse & Plätzchen

Plätzchen mit Pflaumenmarmelade: einfaches Rezept für Krümelmonster

Avatar-Foto von Ann-Katrin 1.11.2024 - 13:05 Uhr21.05.2025 - 13:32 Uhr

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