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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

20 min
Mehrere Kichererbsen-Energyballs liegen auf einem runden Brett. Die vorderste Kugel ist aufgeschnitten und gibt den Blick auf die Füllung frei.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Süßigkeiten, Vegetarisch

Kichererbsen-Energyballs: süßer Genuss, fast ohne schlechtes Gewissen

Avatar-Foto von Dominique 28.04.2025 - 09:19 Uhr3.07.2025 - 12:54 Uhr
60 min
Ein Gemüseeintopf mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln, serviert in einer schwarzen Keramikschale und garniert mit Kräutern. Die Schale steht auf einem dunklen Holzuntergrund
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegan

Dieser mediterrane Gemüseeintopf wärmt dich herrlich an kalten Tagen

Avatar-Foto von Dominique 28.04.2025 - 06:14 Uhr28.04.2025 - 06:15 Uhr
30 min
Ein Teller mit Lachs-Penne mit Spinat auf einem Holztisch. Links neben dem Teller liegen noch drei Tomaten. Im Hintergrund links sieht man einen Rosmarin-Zweig. Rechts neben dem Teller liegt eine aufgeschnittene Tomate, eine Gabel sowie noch etwas Rosmarin.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

So einfach kann lecker sein: Zauber dir cremige Lachs-Penne mit Spinat

Avatar-Foto von Dominique 27.04.2025 - 18:04 Uhr19.05.2025 - 15:23 Uhr
10 min
Ein Glas mit Spargel-Smoothie steht auf einer Schieferplatte auf einem Holzbrett. Um das Glas herum liegt ein wenig Rucola. Im Hintergrund sieht man grüne Spargelstangen, Kiwis und einen grünen Apfel. Zwei grüne Spargelstangen sind als Garnitur ins Glas gelegt.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Mit diesem grünen Smoothie startest du energiegeladen in den Tag

Avatar-Foto von Dominique 27.04.2025 - 08:40 Uhr25.04.2025 - 14:44 Uhr
75 min
Sechs No-Bake Granola-Cups stehen auf einer marmorierten Unterlage. Sie sind mit einer Schokocreme gefüllt. Im Hintergrund sieht man eine Schale mit der Schokocreme sowie einen Becher Kaffee.
Veröffentlicht inFrühstück, Snacks, Süßigkeiten

No-Bake Granola-Cups: köstlicher Frühstückssnack für Naschkatzen

Avatar-Foto von Dominique 27.04.2025 - 07:34 Uhr9.05.2025 - 16:22 Uhr
40 min
Auberginen-Kichererbsen-Eintopf auf einem grauen Teller. Im Hintergrund sieht man noch eine Schale mit frischer Minze. Der Teller steht auf einem Untersetzer
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegan

Dieser Eintopf aus der Levante wird dich satt und glücklich machen

Avatar-Foto von Dominique 26.04.2025 - 19:24 Uhr25.04.2025 - 14:57 Uhr
40 min
Ein Cordon Bleu mit Salami auf einem blauen Teller. Auf dem Teller liegt eine Zitronenspalte und etwas Feldsalat. Neben dem Teller liegt etwas Besteck und eine Salz und Pfeffermühle.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Cordon bleu mit Salami: kreativ gefüllt und herrlich knusprig

Avatar-Foto von Dominique 26.04.2025 - 15:20 Uhr24.06.2025 - 15:47 Uhr
30 min
Eine Spinat-Orzo-Pfanne mit Pilzen auf einer hölzernen Unterlage. Im Hintergrund liegen weitere Zutaten, wie frischer Spinat und Champignons.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Spinat-Orzo-Pfanne mit Pilzen: herrlich cremiges Feierabendgericht

Avatar-Foto von Dominique 26.04.2025 - 09:21 Uhr21.05.2025 - 13:10 Uhr
20 min
Ein Tortilla-Knoblauchbrot liegt auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man einigen Knoblauchknollen, Kräuter sowie eine Flasche Öl.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Tortilla-Knoblauchbrot: Zauber dir simples, wunderbares Fingerfood

Avatar-Foto von Dominique 26.04.2025 - 09:21 Uhr4.07.2025 - 15:21 Uhr
30 min
Vier Käse-Kräuter-Scones liegen auf einem blaugrauen Teller. Dahinter steht eine Schale mit passendem Dip.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen

Käse-Kräuter-Scones mit herrlichem Käsedip

Avatar-Foto von Dominique 25.04.2025 - 09:20 Uhr24.06.2025 - 16:07 Uhr
30 min
Zwei Mozzarella-Kartoffelrösti auf einem weißen Teller. Sie sind mit einer Pilz-Rahmsoße angerichtet und mit frischen Kräutern garniert. Im Hintergrund sieht man weitere geschnittene Kartoffeln, etwas Öl sowie weitere Kräuter.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Mozzarella-Rösti: Klassiker mit neuem Dreh

Avatar-Foto von Dominique 24.04.2025 - 20:53 Uhr16.05.2025 - 14:42 Uhr
30 min
Vier Apfelwaffeln ohne Mehl und Butter liegen auf einem Holzbrett. Auf und neben dem Brett liegen noch einige Erdnüsse. Die Waffeln sind mit Erdnussmus getoppt. Im Hintergrund steht ein Apfel.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Apfelwaffeln ohne Mehl und Butter: köstliches Frühstück mit wenig Zutaten

Avatar-Foto von Dominique 24.04.2025 - 09:30 Uhr29.04.2025 - 16:20 Uhr
30 min
Ein Glas mit Zwiebel-Rhabarber-Aufstrich auf einem Holzbrett. Daneben liegen drei Scheiben aufgeschnittenes Baguette. Auf zwei wurde etwas des Aufstrichs verteilt.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Zwiebel-Rhabarber-Aufstrich: Streiche dir Frühling aufs Brot

Avatar-Foto von Dominique 24.04.2025 - 08:42 Uhr4.07.2025 - 16:08 Uhr
2.4 Std.
Ein Osterzopf liegt auf einem weißen Tuch. Im Hintergrund sieht man drei gefärbte Eier, sowie ein wenig Licht.
Veröffentlicht inBacken

Dieser Osterzopf darf an den Feiertagen nicht fehlen

Avatar-Foto von Dominique 23.04.2025 - 10:09 Uhr2.06.2025 - 15:21 Uhr
30 min
Sechs Chocolate-Chip-Muffins stehen auf einem grauen Teller in grauer Umgebung.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins

Diese fluffigen Chocolate-Chip-Muffins sind zum Verlieben

Avatar-Foto von Dominique 23.04.2025 - 07:36 Uhr20.05.2025 - 16:25 Uhr
30 min
Eine Spinat-Nudelpfanne auf grauem Untergrund. Sie ist mit Blattspinat, Tomaten und Penne zubereitet. Rechts unten im Bild ist eine Scheibe Brot, darüber ein paar Tomaten. Links oben sieht man weitere Tomaten und links neben der Pfanne steht ein Holzbrett mit etwas geriebenem Käse.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Cremige Spinat-Nudelpfanne: herrliches Gericht mit wenig Arbeit

Avatar-Foto von Dominique 22.04.2025 - 09:19 Uhr21.05.2025 - 13:10 Uhr
20 min
Ein Glas mit Möhrenbutter steht auf einem Holzbrett. Daneben liegt ein Brot auf dem die Möhrenbutter verteilt ist. Im Hintergrund liegen weitere Möhren sowie weitere Gläser mit Möhrenbutter.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Möhrenbutter: der perfekte Brotaufstrich fürs Osterwochenende

Avatar-Foto von Dominique 18.04.2025 - 16:18 Uhr4.07.2025 - 15:41 Uhr
30 min
Vier Flammkuchen-Toasties liegen auf einem Teller. Sie sind mit Schinkenwürfeln, Käse und Frühlingszwiebeln zubereitet.
Veröffentlicht inFrühstück, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Flammkuchen-Toasties: ein herrlich guter Start in den Tag

Avatar-Foto von Dominique 16.04.2025 - 13:22 Uhr24.06.2025 - 15:36 Uhr
120 min
Mehrere Fladen Bärlauch-Naan liegen auf einem Holzbrett, das wiederum auf einem grauen Tuch liegt. Um das Brett herum stehen einige Schalen mit Gewürzen verteilt. Im Hintergrund sieht man die untere Seite einer Flasche mit Öl sowie einige Knoblauchknollen.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Vegetarisch

Würziges Bärlauch-Naan bringt dir den Frühling auf den Teller

Avatar-Foto von Dominique 16.04.2025 - 09:32 Uhr16.04.2025 - 09:33 Uhr
30 min
Zwei Chicken-Teriyaki-Sandwiches auf einem Teller auf einer Holzplatte. Sie sind mit Gurken, Käse, Hähnchengeschnetzeltes, Jalapeño, Zwiebeln und Oliven belegt. Im Hintergrund sieht man Tomaten. Rechts im Bild steht eine Schale mit Teriyakisoße.
Veröffentlicht inSandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Chicken-Teriyaki-Sandwich: so gut wie beim Lieblings-Fast-Food-Restaurant

Avatar-Foto von Dominique 13.04.2025 - 13:23 Uhr24.06.2025 - 15:19 Uhr
40 min
Vier Thunfisch-Ofenkartoffeln liegen auf einem Teller. Sie sind mit Thunfisch gefüllt und mit Käse überbacken. Rechts auf dem Teller liegt eine Knoblauchzehe. Man sieht noch einige frische Kräuter am Rand sowie etwas Salat im Hintergrund.
Veröffentlicht inOfengerichte, Unsere Favoriten

Verliebe dich in diese Thunfisch-Ofenkartoffeln mit würziger Käsedecke

Avatar-Foto von Dominique 12.04.2025 - 18:53 Uhr16.07.2025 - 14:52 Uhr
80 min
Ein angeschnittener Marmorkuchen auf einem grauen Teller. Im Hintergrund sieht man weiteren Kuchen sowie ein Glas mit Kaffee.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Marmorkuchen ohne Zucker: ein Klassiker in neuer Form

Avatar-Foto von Dominique 12.04.2025 - 10:18 Uhr19.05.2025 - 15:54 Uhr
30 min
Drei Käse-Schnittlauch-Pfannkuchen liegen auf einem Teller. Um sie herum verteilt liegt noch etwas Schnittlauch.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Vegetarisch

Fluffige Käse-Schnittlauch-Pfannkuchen perfekt zum Frühstück

Avatar-Foto von Dominique 10.04.2025 - 16:04 Uhr21.05.2025 - 13:11 Uhr
25 min
Eine Schüssel mit Schokoladensuppe auf einer grauen Arbeitsfläche. Im Hintergrund liegt etwas Schokolade sowie ein Holzlöffel.
Veröffentlicht inDesserts, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Dieser DDR-Klassiker verdient es, neu entdeckt zu werden

Avatar-Foto von Dominique 10.04.2025 - 13:35 Uhr25.04.2025 - 14:41 Uhr
20 min
Eine Schale Frischkäse-Porridge steht auf einem runden Holzbrett. Es ist mit Rucola, Frischkäse und Pinienkernen zubereitet. rechts neben der Schale liegt ein Löffel halb auf einem Tuch. Darüber steht ein Schälchen mit Nüssen, in der Mitte im oberen Teil des Bildes sieht man eine Flasche Öl.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Würziges Frischkäse-Porridge für einen köstlichen Tagesstart

Avatar-Foto von Dominique 9.04.2025 - 07:26 Uhr4.07.2025 - 16:03 Uhr

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