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Leckerschmecker

Leckerschmecker

einzigartige Rezepte für jeden Tag

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  1. Leckerschmecker
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  3. Archiv für Dominique
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

60 min
Ein Steckrübeneintopf in einer rustikalen Schüssel. Rechts daneben liegt ein Löffel. links liegen mehrere Scheiben Brot, im Hintergrund sieht man frische Petersilie und Kartoffeln.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegan

Entdecke einen vergessenen Gemüseklassiker in diesem Eintopf wieder

Avatar-Foto von Dominique 16.11.2025 - 09:25 Uhr16.11.2025 - 09:26 Uhr

Ist es draußen kalt und regnerisch? Dann mach diesen Steckrübeneintopf und wärme dich wieder auf!

4.3 Std.
Drei Dessertgläser mit Erdnussbutter-Mousse auf einem weißen Tisch. Sie sind mit Erdnussbutter und weißer Schokolade garniert.
Veröffentlicht inDesserts, Vegetarisch

Cremig, luftig, zum Verlieben: dieses Mousse willst du immer wieder essen

Avatar-Foto von Dominique 15.11.2025 - 16:18 Uhr15.11.2025 - 16:19 Uhr
80 min
Eine gepunktete Schüssel mit Spitzkohl-Coleslaw steht auf eine Korbunterlage. Der Salat ist mit Spitzkohl, Karotten und Apfelstücken zubereitet und mit frischem Dill und gemahlenen Pfeffer garniert. Im Hintergrund stehen einige Tischpflanzen sowie weitere Teller.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Vegetarisch

Spitzkohl-Coleslaw: So fruchtig-süß hast du den Kohl noch nie probiert

Avatar-Foto von Dominique 15.11.2025 - 13:29 Uhr15.11.2025 - 13:30 Uhr
30 min
Eine Pfanne Pilz-Maronen-Ragout auf einem hellen Unterteller.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Cremig, nussig, wärmend: das perfekte Herbstgericht

Avatar-Foto von Dominique 15.11.2025 - 12:57 Uhr15.11.2025 - 12:58 Uhr
40 min
Eine Schale Hackfleisch-Gncocchi-Eintopf auf einer kleinen Unterlage auf einem grauen Untergrund. Im Hintergrund sieht man frische Kräuter, Chili und Champignons.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Würzig, wärmend, wunderbar: Diesen Eintopf willst du immer wieder essen

Avatar-Foto von Dominique 14.11.2025 - 17:30 Uhr14.11.2025 - 17:31 Uhr
25 min
Ein Glas mit Sellerie-Birnenaufstrich auf einem Holzbrett. Daneben liegt ein Brot mit dem Aufstrich. Um das Glas verteilt liegen einige Walnüsse.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Schnelle Rezepte, Vegan

Streiche dir herzhaft-fruchtigen Herbstgeschmack aufs Brot

Avatar-Foto von Dominique 14.11.2025 - 16:55 Uhr14.11.2025 - 16:56 Uhr
75 min
Ein Schoko-Lebkuchen-Cheesecake auf einem Tortenständer. Drumherum liegen noch einige Walnüsse und Schokostücke.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Vegetarisch

Dieser Kuchen macht gute Laune an grauen Tagen

Avatar-Foto von Dominique 13.11.2025 - 17:27 Uhr13.11.2025 - 17:28 Uhr
2.3 Std.
Mehrere Zimtschnecken-Kekse liegen auf einem weißen Teller. Dahinter steht ein Glas mit Milch. Rechts neben dem Teller liegen zwei Zimtstangen und ein Löffel mit Zucker und Zimt.
Veröffentlicht inBacken, Kekse & Plätzchen

Hier kommen deine neuen Lieblingskekse

Avatar-Foto von Dominique 13.11.2025 - 12:50 Uhr13.11.2025 - 12:51 Uhr
50 min
Zwei Gläser Nashi-Birnen-Marmelade auf einem Holzbrett. Im Hintergrund liegen zahlreiche Birnen. Neben und vor den Gläsern liegt etwas frischer Ingwer und eine angeschnittene Zitrone.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück

Lass dich von einem herrlichen Herbstaufstrich verzaubern

Avatar-Foto von Dominique 12.11.2025 - 10:50 Uhr12.11.2025 - 10:51 Uhr
70 min
Eine Möhren-Brokkoli-Quiche auf einem rustikalen Holzbrett. Rechts neben ihr sieht man eine weitere Quiche.
Veröffentlicht inTartes & Quiches, Vegetarisch

Eine bunte Quiche für graue Tage

Avatar-Foto von Dominique 12.11.2025 - 10:17 Uhr12.11.2025 - 10:18 Uhr
6.2 Std.
Fünf Gläser Mandarinen-Overnight-Oats auf einem Holzbrett. Links neben den Gläsern liegen einige Zimtstangen. Rechts liegen einige Mandarinenspalten.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch

Diese Overnight Oats passen perfekt in die kalte Jahreszeit

Avatar-Foto von Dominique 11.11.2025 - 14:40 Uhr11.11.2025 - 14:41 Uhr
2.5 Std.
Eine Schüssel Dubble Coddle auf einem Holzuntersetzer. Neben der Schüssel liegen zwei Scheiben Brot. Im Hintergrund sieht man von links nach rechts Zwiebeln, frische Kräuter und mehr Brot.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Dieser Eintopf steckt voller Tradition und Würze

Avatar-Foto von Dominique 11.11.2025 - 09:22 Uhr11.11.2025 - 09:23 Uhr
45 min
Drei Gläser mit Gammeldags Æblekage auf einem gemütlichen Tisch. Sie stehen auf einem großen Tuch. Im Vordergrund sieht man zwei Löffel neben dem Glas liegen. Überall auf dem Tisch liegen Äpfel verteilt.
Veröffentlicht inDesserts, Vegetarisch

Zaubere einen Kuchen, der gar keiner ist

Avatar-Foto von Dominique 11.11.2025 - 08:46 Uhr11.11.2025 - 08:47 Uhr
50 min
Eine Teller mit Knoblauch-Feta-Kartoffeln auf einem Holztisch.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegetarisch

Dein neues Lieblingsrezept für Kartoffeln

Avatar-Foto von Dominique 11.11.2025 - 06:01 Uhr11.11.2025 - 06:02 Uhr
0 min
Ein zurechtgeschnittenes Handbrot liegt auf einem Holzbrett. Es ist mit Schmandsoße und Frühlingszwiebeln garniert.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Vegetarisch

Ein Snack so gut wie auf dem Weihnachtsmarkt und Festivals

Avatar-Foto von Dominique 10.11.2025 - 07:25 Uhr10.11.2025 - 07:26 Uhr
50 min
Hähnchen in Apfelsoße auf einem weißen Teller. Der Teller steht auf einem Holztisch. Links daneben liegen frische Kräuter. Im Hintergrund und rechts liegt ein Tuch.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Dieses Herbstgericht steckt voller Aromen

Avatar-Foto von Dominique 10.11.2025 - 06:03 Uhr10.11.2025 - 06:04 Uhr
40 min
Ein Teller mit Champ auf einem grauen Tisch. Er steht halb auf einem beigen Tuch und ist mit Frühlingszwiebeln sowie geschmolzener Butter garniert. Rechts daneben liegt eine Frühlingszwiebel. Dahinter steht ein kleines Kännchen und eine Schale mit Milch.
Veröffentlicht inBeilagen, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Entdecke Kartoffelpüree in dieser herrlich würzigen Variante

Avatar-Foto von Dominique 9.11.2025 - 07:29 Uhr9.11.2025 - 07:30 Uhr
50 min
Schwarzwurzel-Eintopf in einem grauen Teller. Der Eintopf ist mit einer Scheibe Sauerteigbrot serviert.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegan

Entdecke einen Gemüseklassiker in diesem Eintopf wieder

Avatar-Foto von Dominique 9.11.2025 - 06:10 Uhr9.11.2025 - 06:11 Uhr
50 min
Jägertopf in einer rustikalen, braunen Keramikschüssel. Im Hintergrund sieht man von links nach rechts Petersilie, Kartoffeln, und Pilze. Die Schüssel steht auf einem Holztisch.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Würzig, wärmend, gut: dein neuer Lieblingseintopf

Avatar-Foto von Dominique 8.11.2025 - 20:46 Uhr8.11.2025 - 20:47 Uhr
40 min
Ein Stapel Kartoffel-Käse-Pancakes auf einem weißen Teller. Sie sind mit einem Joghurt-Kräuter-Dip angerichtet. Im Hintergrund sieht man weitere Schalen mit Kräutern und noch einen Teller mit den Pancakes.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln

Von diesen würzigen Pancakes bekommst du nicht genug

Avatar-Foto von Dominique 8.11.2025 - 08:12 Uhr8.11.2025 - 08:13 Uhr
30 min
Ein Teller mit Käse-Gemüse-Makkaroni auf einem Holztisch. Im Hintergrund sind Tomaten und frische Kräuter zu sehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Verpasse deinen Mac’n’Cheese ein knackig-buntes Upgrade

Avatar-Foto von Dominique 8.11.2025 - 08:12 Uhr8.11.2025 - 08:13 Uhr
60 min
Plokkfiskur in einer grauen Schüssel. Im Hintergrund liegt eine Scheibe Brot. Rechts neben der Schale liegt ein Löffel.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Dieses isländische Traditionsgericht darfst du nicht verpassen

Avatar-Foto von Dominique 7.11.2025 - 07:23 Uhr7.11.2025 - 07:24 Uhr
50 min
Ein Cowboy-Auflauf in einer Auflaufform. Die Form steht auf einem Holzbrett auf dunklem Untergrund. Rechts im Bild liegt ein Küchentuch.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Deftiger Cowboy-Auflauf im Handumdrehen zubereitet

Avatar-Foto von Dominique 6.11.2025 - 09:30 Uhr6.11.2025 - 09:31 Uhr
45 min
Nudel-Blumenkohlauflauf mit Hähnchen in einer weißen Auflaufform. Im Hintergrund sieht man einige frische Kräuter. Der Auflauf steht auf einem dunkelbraunen Holzbrett, auf einem grauen Tuch.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Zauber dir einen Auflauf zum Wohlfühlen

Avatar-Foto von Dominique 5.11.2025 - 16:00 Uhr5.11.2025 - 16:01 Uhr
45 min
Eine Schale Rotkohl-Curry auf einem Holztisch. Das Curry ist mit Cashewkernen bestreut.
Veröffentlicht inVegan

Verleihe deinem Curry eine neue Portion Farbe und Aroma

Avatar-Foto von Dominique 5.11.2025 - 15:20 Uhr5.11.2025 - 15:21 Uhr

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