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Leckerschmecker

Leckerschmecker

einzigartige Rezepte für jeden Tag

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  1. Leckerschmecker
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  5. Seite 2
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

20 min
Zwei Schüssel Kokos-Mano-Porridge auf einer grauen Unterlage. Vor ihnen liegen mehrere Kokosraspeln sowie einige Mangowürfel.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Tropisch-cremiges Frühstück im Handumdrehen nachgemacht

Avatar-Foto von Dominique 5.11.2025 - 07:28 Uhr5.11.2025 - 07:29 Uhr
50 min
Ein Stück Kürbis-Spinat-Gratin auf einem Keramikteller. Im Hintergrund sieht man die Auflaufform mit dem restlichen Gratin.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Dieses herrliche Ofengericht begrüßt den Herbst

Avatar-Foto von Dominique 4.11.2025 - 14:43 Uhr4.11.2025 - 14:44 Uhr
40 min
Ein Teller mit geröstetem Sweet Dumpling Kürbis. Er steht auf einer Unterlage auf einem Holztisch.
Veröffentlicht inBeilagen, Ofengerichte, Vegetarisch, Vorspeisen

Dieser Kürbis könnte den Hokkaido vom Thron stoßen

Avatar-Foto von Dominique 4.11.2025 - 13:34 Uhr4.11.2025 - 13:35 Uhr
50 min
Birnen-Chai-Crumble auf einem Holzbrett auf einem Frühstückstisch. Dahinter steht eine Tasse Kaffee. Der Crumble ist umgeben von Zimtstangen und Gewürzen. Im Hintergrund sieht man noch zwei Birnen liegen.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück

Dieses Frühstück ist ein wahrer Seelenwärmer

Avatar-Foto von Dominique 4.11.2025 - 08:43 Uhr4.11.2025 - 08:44 Uhr
6.4 Std.
Zwei Schalen Bratapfel-Eis auf einem dekorierten Tisch. Das erste steht im Vordergrund, das zweite weiter im Hintergrund. Auf dem Tisch liegen Äpfel, Zimtstangen und Haselnüsse verteilt.
Veröffentlicht inDesserts

Dieses Eis lässt sich auch in kalten Jahreszeiten genießen

Avatar-Foto von Dominique 4.11.2025 - 07:28 Uhr4.11.2025 - 07:29 Uhr
95 min
Ein Backblech voller Apfel-Puddingschnecken. Sie sind mit einem cremigen Frosting bestrichen. Um die Form herum liegen Äpfel und Zimtstangen verteilt.
Veröffentlicht inBacken

Fruchtig, zimtig, süß: Diese Hefeschnecken sind zum Verlieben

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 20:16 Uhr3.11.2025 - 20:17 Uhr
50 min
Zwei Schalen mit mexikanischer Hühnersuppe auf einem weißen Tisch. Rechts unten im Bild liegt ein beiges Küchentuch. Um die Schüsseln herum verteilt sind Limetten Koriander und Chilischoten. Hinter der vorderen Schüssel liegt eine halbierte Avocado.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Zauber einen Suppenklassiker mit südamerikanischem Touch

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 17:34 Uhr3.11.2025 - 17:35 Uhr
30 min
Eine Pfanne voller Chorizo-Champignons. Sie sind mit frischen Kräutern garniert. Um die Pfanne herum liegen verschiedene Zutaten, wie Pilze, Knoblauch, Tomaten, Kräuter und Brot verteilt.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Pfannengerichte, Schnelle Rezepte

So würzig hast du Champignons noch nicht erlebt

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 16:03 Uhr3.11.2025 - 16:04 Uhr
40 min
Eine Schale Erbsen-Kokos-Reis auf einem hellen Tisch.
Veröffentlicht inBeilagen, Vegan

Zauber eine ungewöhnliche und unwiderstehliche Kombination

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 15:38 Uhr3.11.2025 - 15:39 Uhr
45 min
Drei karamellisierte Steckrübenspieße auf einem Holzbrett. Sie glänzen und sind mit Sesamkörnern bestreut. Dazu sind sie mit Rucola garniert.
Veröffentlicht inBeilagen, Unsere Favoriten, Vegetarisch, Vorspeisen

So hast du Steckrüben noch nie gegessen

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 15:38 Uhr3.11.2025 - 15:39 Uhr
55 min
Ein Vollkorn-Apfel-Streuselkuchen auf einem gräulichen Leinentuch. Der Kuchen befindet sich noch in der Form. Im Hintergrund liegen einige Äpfel.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Der perfekte Kuchen für gemütlichen Kaffeeklatsch

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 14:45 Uhr3.11.2025 - 14:46 Uhr
40 min
Eine Schale Süßkartoffel-Bohnensuppe auf einem weißen Tisch. Links neben ihr liegt ein Tuch.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegan

Diese Suppe stärkt und macht glücklich

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 13:24 Uhr3.11.2025 - 13:25 Uhr
115 min
Ein Stück Apfel-Bienenstich auf einem kleinen Teller mit etwas Sahne darauf. im Hintergrund sieht man den restlichen Kuchen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Auch Kuchenklassiker müssen sich manchmal neu erfinden

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 12:53 Uhr3.11.2025 - 12:54 Uhr
45 min
Ein Kaki-Pflaumen-Crumble in einer runden, weißen Auflaufform. Links daneben liegen einige Haselnüsse. Der Hintergrund ist voller Kakis. Rechts im Bild ist sind ein paar Zweige zur Deko zu sehen.
Veröffentlicht inFrühstück, Ofengerichte, Vegan

Dieser Crumble rettet jeden Morgen

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 12:53 Uhr3.11.2025 - 12:54 Uhr
55 min
Mehrere Karottenkekse liegen auf einem weißen Stück Backpapier. Sie sind mit einer Glasur überzeugen, die in einem Schälchen bei ihnen steht. Daneben liegt ein kleiner Holzlöffel.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Kekse & Plätzchen, Vegetarisch

Genieße diese herrlichen Kekse zum Start in den Tag

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 10:48 Uhr3.11.2025 - 10:49 Uhr
40 min
Drei Pfannkuchen mit Linsen-Dal auf einem Teller. Neben dem Teller liegen einige Limettenstücke. Die Pfannkuchen sind mit Joghurt und Koriander serviert. Im Hintergrund sieht man weitere Zutaten, wie Limetten, Tomaten, Koriander und eine Chilischote.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Vegetarisch

Diese würzigen Pfannkuchen bringen dich wieder auf wohlig warme Gedanken

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 09:19 Uhr3.11.2025 - 09:20 Uhr
40 min
Eine Schüssel Petersilienwurzelsuppe mit Apfel auf einem Holztisch. Sie ist mit Apfelwürfeln und Croutons garniert. Links steht eine Schale mit Gewürzen. Rechts liegt ein Löffel. Rechts unten im Bild ist ein Apfel zu sehen.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Diese Suppe ist genau das Richtige an kalten Regentagen

Avatar-Foto von Dominique 3.11.2025 - 08:52 Uhr3.11.2025 - 08:53 Uhr
60 min
Knödelauflauf mit Linsenbolognese in einer runden Auflaufform. Um die Form verteilt liegen frische Kräuter, Tomaten und Knoblauchknollen.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Dieser Auflauf lässt Knödel in neuem Licht erstrahlen

Avatar-Foto von Dominique 2.11.2025 - 13:36 Uhr2.11.2025 - 13:37 Uhr
20 min
Ein grauer Teller mit Wirsing-Möhren-Salat auf einem weißen Tisch. Neben dem Teller liegen einige Kürbiskerne. Im Hintergrund steht ein Schälchen mit Dressing.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Vegan, Vorspeisen

So frisch und fruchtig hast du Kohl noch nie genossen

Avatar-Foto von Dominique 2.11.2025 - 07:59 Uhr2.11.2025 - 08:00 Uhr
35 min
Eine Schale Süßkartoffel-Kokos-Curry auf einem grauen Tisch. Links neben der Schale liegt ein graues Tuch. Rechts neben der Schale kleingeschnittene Kräuter und ein paar Nüsse. Im Hintergrund sieht man weitere Schalen mit Süßkartoffel-Kokos-Curry.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegan

Dieses Gericht bringt Farbe in jeden noch so grauen Herbsttag

Avatar-Foto von Dominique 1.11.2025 - 15:35 Uhr1.11.2025 - 15:36 Uhr
6.3 Std.
Eine Schale mit Pumpkin-Spice-Eis. Um die Schale verteilt ist Zimt verteilt. Im Hintergrund sieht man einen Kürbis sowie diverse Gewürze.
Veröffentlicht inDesserts

Cremiges Löffelglück im Herbst

Avatar-Foto von Dominique 1.11.2025 - 07:26 Uhr1.11.2025 - 07:27 Uhr
60 min
Eine mediterrane Kürbistarte auf einem rustikalen Holztisch. Um die Tarte liegen einige Oliven, Gewürze und frische Kräuter verteilt. Rechts im Bild sieht man noch eine Zwiebel und eine Flasche Öl.
Veröffentlicht inTartes & Quiches, Vegetarisch

So herrlich ist die Verbindung von Sommer und Herbst

Avatar-Foto von Dominique 31.10.2025 - 15:37 Uhr31.10.2025 - 15:38 Uhr
25 min
Drei Scheiben Kokos-French-Toast liegen gestapelt auf einem Teller. Sie sind mit Ahornsirup und Kokosraspeln garniert. Neben dem Teller liegen einige Zimtstangen. Im Hintergrund sieht man eine Tasse Kaffee und eine Kokosnuss.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese French-Toast-Kreation macht Naschkatzen glücklich

Avatar-Foto von Dominique 31.10.2025 - 08:00 Uhr31.10.2025 - 08:01 Uhr
45 min
Eine Schwarzwurzel-Reispfanne auf einem grauen Teller. Um den Teller verteilt liegen viele Kürbiskerne. Im Hintergrund sieht man frische Kräuter.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegetarisch

Genieße ein klassisches Wintergemüse in dieser herrlichen Reispfanne

Avatar-Foto von Dominique 31.10.2025 - 07:27 Uhr31.10.2025 - 07:28 Uhr
40 min
Zwei Schalen mit Apfel-Curry. Die eine steht im Vordergrund im Fokus, die andere ist unscharf im Hintergrund zu erkennen. Rechts neben der vorderen Schale ist ein Schälchen mit Chiliflocken zu sehen.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegan

Würzig-fruchtig: hier kommt dein Lieblingsgericht für die kalte Jahreszeit

Avatar-Foto von Dominique 30.10.2025 - 16:06 Uhr30.10.2025 - 16:07 Uhr

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