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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

60 min
Kürbis-Gnocchi auf einem grauen Porzellanteller. Sie sind mit Salbeiblättern serviert. Zwei Salbeiblätter liegen rechts daneben.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch

Diese Kürbis-Gnocchi werden dein Herbst-Highlight

Avatar-Foto von Dominique 19.10.2025 - 18:45 Uhr19.10.2025 - 18:46 Uhr
55 min
Ein Apfel-Zimt-Auflauf auf einem Holztisch. Ein Stück des Auflaufs liegt auf einem Teller vor der Auflaufform. Dahinter liegen einige Äpfel sowie ein Messer.
Veröffentlicht inAufläufe, Frühstück, Vegetarisch

Dieser Auflauf ist ein goldener Herbsttag direkt aus dem Ofen

Avatar-Foto von Dominique 19.10.2025 - 13:31 Uhr19.10.2025 - 13:32 Uhr
10 Tage
Ein Glas Fenchel-Honig auf einem Holzbrett. Daneben liegen einige Fenchelsamen. Im Hintergrund erkennt man noch einen Stößel.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Nach diesem Honig wirst du deinen Tee nicht mehr anders süßen wollen

Avatar-Foto von Dominique 19.10.2025 - 07:22 Uhr19.10.2025 - 07:23 Uhr
30 min
Kabeljau mit Gurkensalat auf einem flachen Teller. Um das Gericht verteilt liegt etwas frischer Dill, Zitronenstücke und ein beiges Küchentuch.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Hol dir die Nordseeküste auf den Teller

Avatar-Foto von Dominique 19.10.2025 - 07:22 Uhr19.10.2025 - 07:23 Uhr
10 min
Ein Glas Hexen-Limonade steht auf einem Holzbrett. Daneben liegen einige Zitronenscheiben. Im Hintergrund ist noch eine Karaffe mit der Limo.
Veröffentlicht inGetränke

Ginger Ale und Wasser rein, zack da ist der Durst vorbei! Hex Hex!

Avatar-Foto von Dominique 18.10.2025 - 15:37 Uhr18.10.2025 - 15:38 Uhr
35 min
Eine kleine Auflaufform mit Apfel-Zimt Baked Porridge. Um die Form verteilt liegen einige Äpfel, Walnüsse, Haferflocken und Zimtstangen.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Ofengerichte, Vegan

Zauber dir ein herrlich gemütliches Frühstück

Avatar-Foto von Dominique 17.10.2025 - 16:14 Uhr17.10.2025 - 16:15 Uhr
50 min
Vier Gläser mit Apple Crumble im Glas´auf hellem Untergrund. Links im Bild liegt ein Löffel.
Veröffentlicht inDesserts, Vegetarisch

Diesen Apple Crumble im Glas kannst du überall genießen

Avatar-Foto von Dominique 17.10.2025 - 09:26 Uhr17.10.2025 - 11:22 Uhr
35 min
Orangen-Miso-Kohl auf einem blaugrauen Teller. Um den Teller verteilt ist etwas Chilipulver zu sehen. Im Hintergrund sieht man weiteren Spitzkohl.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegan

Frisch und würzig zugleich: ein herrliches Kohlgericht im Herbst

Avatar-Foto von Dominique 16.10.2025 - 20:01 Uhr16.10.2025 - 20:02 Uhr
50 min
Eine Schale Rotkohlsuppe mit Polentacroutons auf einem Leinentuch auf einem Holztisch. Rechts neben der Schale liegt ein Holzlöffel und etwas frische Minze. Überall auf dem Tisch sind weitere Zutaten verteilt.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegan

So cremig hast du Rotkohl noch nie genossen

Avatar-Foto von Dominique 16.10.2025 - 07:38 Uhr16.10.2025 - 07:39 Uhr
40 min
Milchreis mit Zwetschgenkompott in einer rustikalen Keramikschale. Die Schale steht auf einem Leinentuch, daneben liegt ein Löffel. Alles befindet sich auf einem schmalen Holztisch.
Veröffentlicht inDesserts, Unsere Favoriten

Dieser Milchreis schmeckt nach Geborgenheit

Avatar-Foto von Dominique 14.10.2025 - 07:30 Uhr14.10.2025 - 07:31 Uhr
45 min
Ein Schwarzwurzel-Risotto mit karamellisierten Haselnüssen auf einem grauen Teller. Um den Teller verteilt liegen einige Haselnüsse.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch

Dieses Risotto vereint cremigen Genuss und knusprige Nüsse auf deinem Teller

Avatar-Foto von Dominique 13.10.2025 - 15:26 Uhr13.10.2025 - 15:27 Uhr
30 min
Mehrere Birnen-Speck-Pfannkuchen auf einem Teller. Sie sind mit Thymian und Crème fraîche serviert. Neben dem Teller stehen Schälchen mit Preiselbeermarmelade und mehr Crème fraîche.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte

Diese Pfannkuchen verzaubern dich im Herbst

Avatar-Foto von Dominique 12.10.2025 - 16:01 Uhr12.10.2025 - 16:02 Uhr
60 min
Mehrere selbstgemachte Sanddornbonbons liegen auf einem weißen Holztisch. im Hintergrund ist ein Glas mit den Bonbons.
Veröffentlicht inSnacks, Süßigkeiten

So lecker schmeckt der Norden Deutschlands

Avatar-Foto von Dominique 12.10.2025 - 15:37 Uhr12.10.2025 - 15:38 Uhr
10 min
Ein Pflaumen-Dattel-Shake auf einem Holzbrett. Um den Shake liegen mehrere Pflaumen und Zimtstangen verteilt. Im Hintergrund kann man ein Glas mit Haferflocken erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Dieses herbstliche Getränk lässt dich gut gelaunt in den Tag starten

Avatar-Foto von Dominique 12.10.2025 - 07:30 Uhr12.10.2025 - 07:31 Uhr
15 min
Eine Schale Chicoréesalat mit Apfel auf einem grauen Küchentuch. Links davon liegt eine Gabel. Im Hintergrund links sieht man einige Granatapfelkerne.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Dieser Salat beweist, dass der Herbst nicht nur deftig oder zuckersüß ist

Avatar-Foto von Dominique 12.10.2025 - 07:30 Uhr12.10.2025 - 07:31 Uhr
35 min
Ein Teller mit gebackenen Austernpilzen auf einem knackig-frischem Salat auf einem weißen Teller.
Veröffentlicht inFingerfood, Salate & Bowls, Vegan

Knusprig, knackig, frisch: so hast du Pilze noch nie genossen

Avatar-Foto von Dominique 11.10.2025 - 15:31 Uhr11.10.2025 - 15:32 Uhr
35 min
Eine Schüssel Rahmwirsing mit Tofu. Rechts neben der Schale liegt ein Löffel. Im Hintergrund liegen frische Kräuter.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegan

So cremig kann der Herbst sein

Avatar-Foto von Dominique 11.10.2025 - 15:31 Uhr11.10.2025 - 15:32 Uhr
15 min
Feigen-Orangen-Porridge in einer Schüssel, auf einem Unterteller. Oben links im Bild steht eine Tasse. Rechts daneben liegt ein Orangenstück. Weiter rechts daneben liegt eine Feige. Unten links im Bild liegt eine weitere Feige mit einigen Pistazienstücken.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Nussig, fruchtig, cremig: einen besseren Tagesstart gibt es kaum

Avatar-Foto von Dominique 11.10.2025 - 07:36 Uhr11.10.2025 - 07:37 Uhr
85 min
Ein Kartoffel-Apfelauflauf auf einem grauen Tuch auf einem Holztisch. Im Hintergrund steht einiges an Besteck sowie eine Keramikaraffe.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Dieser Auflauf beweist, dass manche Gegensätze sich eben doch anziehen

Avatar-Foto von Dominique 10.10.2025 - 18:11 Uhr10.10.2025 - 18:12 Uhr
70 min
Ein herausgetrenntes Stück Quinoa-Gemüseauflauf steht auf einem grauen Teller. In dem Auflauf sind Tomaten, Spinat, Lauch, gelbe Paprika und Quinoa verarbeitet.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

So kunterbunt kann ein Auflauf sein

Avatar-Foto von Dominique 10.10.2025 - 13:19 Uhr10.10.2025 - 13:20 Uhr
30 min
Eine Süßkartoffel-Bohnenpfanne in einem grauen Teller auf einem braunen Tisch. Um den Teller verteilt liegen einige ZUuaten, wie Petersilie, eine Süßkartoffel, eine halbierte Avocado sowie Salz- und Pfefferstreuer.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegan

Wärme dich mit diesem schnellen Pfannengericht wieder auf

Avatar-Foto von Dominique 9.10.2025 - 07:29 Uhr9.10.2025 - 07:30 Uhr
45 min
Eine Süßkartoffel-Blätterteig-Tarte liegt fertig gebacken auf einem Stück Backpapier
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Tartes & Quiches, Vegetarisch

Einfache Süßkartoffel-Blätterteig-Tarte mit Rosenkohl vom Blech

Avatar-Foto von Dominique 8.10.2025 - 15:58 Uhr8.10.2025 - 15:58 Uhr
15 min
Eine Birnen-Zimt-Smoothie-Bowl auf einem Holztisch. Um sie herum verteilt liegen Walnüsse und etwas Zimt. Sie steht direkt an einem grau-braunen Tuch.
Veröffentlicht inFrühstück, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieses Frühstück ist Gemütlichkeit in Reinform

Avatar-Foto von Dominique 8.10.2025 - 15:46 Uhr8.10.2025 - 15:46 Uhr
15 min
Ein Glas Kürbiskernpesto auf einem Holzbrett. Um das Glas herum liegen einige Kürbiskerne. Rechts neben dem Glas liegt ein Holzlöffel mit etwas Kürbiskernöl. Links liegt ein Brot mit dem Pesto. Im Hintergrund ist eine halbe Zitrone und weitere Brotstücke.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Schnelle Rezepte

So lecker kannst du Kürbiskerne verarbeiten

Avatar-Foto von Dominique 8.10.2025 - 15:36 Uhr8.10.2025 - 15:37 Uhr
10 Std.
Ein Stück Zwetschgen-Quarkkuchen auf einem hellen Teller. Im Hintergrund steht der Rest des Kuchens. Neben dem Teller liegen Zwetschgen und Zimtstangen
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Dieser Kuchenklassiker sorgt bei jedem Kaffeekranz für grinsende Gesichter

Avatar-Foto von Dominique 8.10.2025 - 13:27 Uhr8.10.2025 - 13:28 Uhr

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