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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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  5. Seite 5
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

15 min
Zwei Gläser mit Macadamia Latte auf einem beigen Tuch auf weißem Untergrund. Drumherum liegen einige Nüsse verteilt. Im Hintergrund sieht man eine kleine Schale mit Macadamia-Mus.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Mit dieser Nuss bekommt dein Kaffee ein royales Upgrade

Avatar-Foto von Dominique 8.10.2025 - 07:25 Uhr8.10.2025 - 07:26 Uhr
30 min
Gnocchi mit Pistaziencreme auf einem grauen Teller. Vorne links vor dem Teller liegt frisch geriebener Parmesan. Hinten links ein Schälchen mit Gewürzen. Rechts vom Teller liegen gehackte Pistazien.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Ein Gericht wie im Nobelrestaurant: Gnocchi in einer unwiderstehlich guten Soße

Avatar-Foto von Dominique 7.10.2025 - 18:10 Uhr7.10.2025 - 13:42 Uhr
30 min
Eine Kürbis-Hirse-Bowl steht auf einem beigen Leinentuch auf einem beigen Leinentuch. Rechts hinter der Schale steht eine Tasse Tee.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

So gemütlich kann ein Morgen sein

Avatar-Foto von Dominique 7.10.2025 - 07:19 Uhr7.10.2025 - 07:20 Uhr
45 min
Ein Glas mit Apfel-Crisp-Cold-Brew auf einem Holztisch. Der Kaffee ist mit Schlagsahne, karamellisierten Apfelstücken und frischen Apfelscheiben garniert. Drumherum liegen Haferflocken, Zimtstangen und Sternanis. Rechts neben dem Glas liegen mehrere Äpfel.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Das wird dein neues Lieblingsgetränk im Herbst

Avatar-Foto von Dominique 6.10.2025 - 22:18 Uhr6.10.2025 - 22:19 Uhr
35 min
Bratlinge aus altem Brot auf einem grauen Teller. Hinten auf dem Teller liegt ein wenig Salat.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegan

Hauche deinem Brot vom Vortag neues, köstliches Leben ein

Avatar-Foto von Dominique 6.10.2025 - 17:29 Uhr6.10.2025 - 17:30 Uhr
45 min
Eine Schale Kürbis-Feta-Salat auf einem beigen Tuch auf einem grauen Holztisch. Links neben der Schüssel liegt ein Holzlöffel. Am oberen Bildrand sieht man eine Birne und mehrere Dressingzutaten.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Vegetarisch, Vorspeisen

So leicht kann Herbstgenuss sein

Avatar-Foto von Dominique 6.10.2025 - 15:19 Uhr6.10.2025 - 15:20 Uhr
2.9 Std.
Ein Stück Bienenkuchen vom Blech liegt auf einem kleinen Backblech mit einem Stück Backpapier. Im Vordergrund liegen vier Mandeln. Im Hintergrund sieht man weitere Stücke des Kuchens.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Bienenstich vom Blech: Backe den fluffig-cremigen Kuchenklassiker

Avatar-Foto von Dominique 6.10.2025 - 13:38 Uhr6.10.2025 - 13:39 Uhr
105 min
Eine angeschnittene Schwimmbadtorte auf einem Teller. Im Hintergrund sieht man Blumen und eine Teekanne.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Diesen Tortenklassiker musst du unbedingt mal wieder genießen

Avatar-Foto von Dominique 6.10.2025 - 09:32 Uhr6.10.2025 - 09:33 Uhr
25 min
Drei Scheiben Kürbis-French-Toast liegen auf einem rustikalen Keramikteller. Sie sind mit Ahornsirup übergossen und mit Beeren und einem Klecks Joghurt garniert. Im Hintergrund sieht man ein paar Kürbisse, vor und neben dem Teller liegen zwei Blätter.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Verpasse einem Frühstücksklassiker einen herbstlichen Twist

Avatar-Foto von Dominique 4.10.2025 - 07:30 Uhr4.10.2025 - 07:31 Uhr
0 min
Ein Kokoskuchen mit weißer Schokolade auf einem Kuchenständer aus Holz. Davor liegt ein herausgeschnittenes Stück, welches den Blick auf die cremige Füllung und die Teigschichten freigibt.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Dieser Kuchen schmeckt nach sonnigen Tagen am Strand

Avatar-Foto von Dominique 3.10.2025 - 15:25 Uhr3.10.2025 - 15:26 Uhr
3.1 Std.
Eine Backform mit sechs Pflaumen-Zimtschnecken auf hellem Untergrund. Im Hintergrund sieht man noch ein Glas stehen. Rechts neben der Form sieht man angeschnitten ein Tablett mit noch mehr Zimtschnecken.
Veröffentlicht inBacken

Dieses Gebäck macht an kalten Tagen gute Laune

Avatar-Foto von Dominique 3.10.2025 - 07:34 Uhr3.10.2025 - 07:35 Uhr
20 min
Eine Schale mit Feta-Creme mit pikantem Honig auf einem Teller. Neben der Schale liegen drei geschnittene Stücke Brot. Links neben dem Teller liegen einige Chiliflocken. Rechts im Bild liegt etwas frischer Thymian.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Würzige Feta-Creme mit pikantem Honig

Avatar-Foto von Dominique 2.10.2025 - 17:29 Uhr2.10.2025 - 17:29 Uhr
105 min
Vier Cebularz angerichtet auf einem Tisch. Rechts neben ihnen steht ein Bier im Glas. Davor liegen einige Gewürzgurken.
Veröffentlicht inBacken, Snacks, Vegetarisch

Dieses traditionelle polnische Gebäck müssen Zwiebelfans unbedingt probieren

Avatar-Foto von Dominique 2.10.2025 - 06:03 Uhr2.10.2025 - 06:04 Uhr
90 min
Ein Wrap, gefüllt mit Austernpilz-Schawarma. Im Hintergrund sieht man die restlichen Schawarma-Spieße. Vor dem Wrap steht eine Schale mit Joghurtsoße.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegan

Zauber dir einen Imbiss-Snack einfach zu Hause

Avatar-Foto von Dominique 1.10.2025 - 15:22 Uhr1.10.2025 - 15:23 Uhr
40 min
Eine Auflaufform mit Kürbis-Brombeer-Baked-Oats auf einem Holztisch. Davor liegen einige Brombeeren. Rechts daneben liegt ein Löffel. Im Hintergrund stehen von rechts nach links ein Keramikbecher Kaffee, eine Flasche Ahornsirup sowie ein weiteres Schälchen mit noch mehr Brombeeren.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Ein gemütlicheres Frühstück im Herbst gibt es nicht

Avatar-Foto von Dominique 1.10.2025 - 07:20 Uhr1.10.2025 - 07:21 Uhr
30 min
Zwei Teller Paprika-Curry auf einem weißen Holztisch. Neben dem vorderen Teller liegt ein Löffel. Auf dem Tisch sind einige Schalen mit Gewürzen zu sehen.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegan

Ein buntes, cremiges Curry voller Geschmack

Avatar-Foto von Dominique 30.09.2025 - 20:12 Uhr30.09.2025 - 20:13 Uhr
60 min
Kürbis-Salbei-Spätzle auf einem Keramikteller. Im Hintergrund sieht man von rechts nach links eine Zwiebel, zwei Kürbisse und etwas frischen Salbei.
Veröffentlicht inVegetarisch

Diese Kürbis-Salbei-Spätzle strahlen vor Gemütlichkeit

Avatar-Foto von Dominique 30.09.2025 - 15:28 Uhr30.09.2025 - 15:29 Uhr
25 min
Eine Schüssel mit Feta-Olivencreme mit Paprika auf einem Tisch. Vor der Schüssel liegt ein Holzlöffel und mehrere knusprige Brotstücke. Im Hintergrund steht noch ein Schälchen Öl.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Frühstück, Schnelle Rezepte

Mit dieser Creme wird jedes Brot zum Highlight

Avatar-Foto von Dominique 30.09.2025 - 09:59 Uhr30.09.2025 - 10:00 Uhr
30 min
Ein Teller Hähnchen-Spinat-Tagliatelle mit Champignons auf einem neutralen Untergrund. Das Gericht ist mit angebratenen Hähnchenstücken, Pilzen und Spinat serviert.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Zauber dir dein neues Lieblings-Wohlfühlgericht

Avatar-Foto von Dominique 30.09.2025 - 06:11 Uhr30.09.2025 - 06:12 Uhr
25 min
Zwei Toasts mit cremigen Pilzen auf einem Holzbrett. Dahinter liegen noch einige frische Champignons sowie eine Schale mit einer cremigen Soße.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Starte knusprig-cremig in den Tag

Avatar-Foto von Dominique 26.09.2025 - 17:37 Uhr26.09.2025 - 17:38 Uhr
35 min
Ein Kürbis-Pilz-Flammkuchen auf einem Holzbrett.
Veröffentlicht inOfengerichte, Pizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Dieser Flammkuchen steht voll und ganz im Zeichen des Herbstes

Avatar-Foto von Dominique 26.09.2025 - 16:13 Uhr26.09.2025 - 16:14 Uhr
40 min
Eine Schüssel mit Kürbis-Sambar. Es ist angerichtet mit Reis und mit frischem Koriander. Im Hintergrund sieht man eine weitere Schale mit dem Gericht und mehr Koriander.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegan

Dieses würzige Kürbisgericht stimmt dich perfekt auf den Herbst ein

Avatar-Foto von Dominique 26.09.2025 - 09:22 Uhr26.09.2025 - 09:23 Uhr
35 min
Zwölf Spinat-Feta-Muffins in einer kleinen Backschale. Drumherum liegt ein graues Tuch. Im Hintergrund erkennt man weiteren frischen Spinat.
Veröffentlicht inCupcakes & Muffins, Frühstück, Vegetarisch

Diese kleinen Schätze erleichtern dir den Start in den Tag

Avatar-Foto von Dominique 23.09.2025 - 13:34 Uhr23.09.2025 - 13:35 Uhr
25 min
Birnen-Ziegenkäsesalat auf drei Tellern auf einem Holztisch. Um die Teller verteilt liegen einige Nüsse.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Lass dich von diesem herzhaft-fruchtigen Salat verzaubern

Avatar-Foto von Dominique 22.09.2025 - 10:53 Uhr22.09.2025 - 10:54 Uhr
60 min
Mehre Knödel mir Käse-Spinat-Soße auf einem grauen Teller. Im Hintergrund ist noch ein Schälchen mit frischen Kräutern.
Veröffentlicht inVegetarisch

So willst du Knödel nur noch essen

Avatar-Foto von Dominique 22.09.2025 - 09:33 Uhr22.09.2025 - 09:34 Uhr

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