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Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Nele

Nele ist gelernte Köchin. Die gebürtige Hannoveranerin begeistert sich schon ihr Leben lang für das Kochen. Ihre besondere Leidenschaft gilt der Fermentation. In ihrer Freizeit ist sie oft in der Natur anzutreffen, wo sie Wiesen und Wälder auf der Suche nach ausgefallenen Zutaten durchstreift.

Nele is a trained chef, born and raised in Hannover. She's loved cooking her whole life, and one of her passions is fermentation. In her free time, she loves being in nature and is always looking for special natural ingredients to experiment with.

Nele, originaria de Hannover, Alemania, es chef de profesión. Su pasión siempre ha sido la cocina; y uno de sus grandes intereses es la fermentación. En su tiempo libre, a menudo se la puede encontrar disfrutando de la naturaleza; en especial, recorriendo prados y bosques en busca de ingredientes inusuales para sus platos.

Nele schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

12.8 Std.
Ein Teller Aachener Printen mit unterschiedlicher Glasur.
Veröffentlicht inBacken, Kekse & Plätzchen

Gebäck-Klassiker zur Weihnachtszeit: das sind Aachener Printen

Avatar-Foto von Nele 6.12.2024 - 07:34 Uhr2.06.2025 - 15:23 Uhr
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Weihnachtsdessert aus Kolumbien: So lecker schmeckt Natilla

Avatar-Foto von Nele 5.12.2024 - 15:20 Uhr2.06.2025 - 15:23 Uhr
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Honig Chicken Wings: Klebrig, würzig, unwiderstehlich

Avatar-Foto von Nele 5.12.2024 - 15:20 Uhr15.05.2025 - 16:18 Uhr
120 min
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Avatar-Foto von Nele 4.12.2024 - 15:19 Uhr26.02.2025 - 14:55 Uhr
120 min
Zwiebelrostbraten mit Kürbispüree und Röstzwiebeln auf einem Teller.
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Zwiebelrostbraten mit Kürbispüree: weihnachtliche Bratenidee

Avatar-Foto von Nele 4.12.2024 - 12:12 Uhr2.06.2025 - 15:23 Uhr
20 min
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Ras el Hanout zu Weihnachten selbst machen

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70 min
Buñuelos: mexikanische Weihnachtskrapfen neben einer Tasse mexikanischer heißer Schokolade.
Veröffentlicht inBacken

Buñuelos: in Sirup getränkte mexikanische Weihnachtskrapfen

Avatar-Foto von Nele 3.12.2024 - 15:32 Uhr26.02.2025 - 14:55 Uhr
45 min
Kürbis-Kohl-Auflauf in einer Auflaufform. eine Portion wurde auf einen Teller gegeben.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Kürbis-Kohl-Auflauf: herbstliches Highlight aus dem Ofen

Avatar-Foto von Nele 3.12.2024 - 15:32 Uhr21.05.2025 - 11:39 Uhr
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Fischstäbchen aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller. Dahinter steht ein Airfryer.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Fischstäbchen aus der Heißluftfritteuse: knuspriger Genuss ohne Aufwand

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13.3 Std.
Ein Topf und ein Teller Erbsensuppe mit Würstchen.
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Erbsensuppe mit Würstchen: Tu dir etwas Gutes

Avatar-Foto von Nele 2.12.2024 - 15:29 Uhr25.04.2025 - 14:57 Uhr
Adventskalender Gewinnspiel Cooking for Christmas
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Avatar-Foto von Nele 2.12.2024 - 07:32 Uhr26.02.2025 - 14:59 Uhr
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Kann man Rote Bete roh essen? Hier findest du die Antwort

Avatar-Foto von Nele 1.12.2024 - 23:24 Uhr2.06.2025 - 15:11 Uhr
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Diese polnischen Kohlrouladen machen satt und glücklich

Avatar-Foto von Nele 1.12.2024 - 09:04 Uhr16.05.2025 - 15:41 Uhr
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Avatar-Foto von Nele 29.11.2024 - 15:24 Uhr21.05.2025 - 12:34 Uhr
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Italienische heiße Schokolade weckt Kindheitserinnerungen

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Brotauflauf mit Kohl: Comfort Food zur kalten Jahreszeit

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Avatar-Foto von Nele 26.11.2024 - 16:01 Uhr21.05.2025 - 13:31 Uhr
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Diese isländische Lammsuppe mit Kohl macht richtig warm

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Dieses französische Eintopfgericht wärmt auch an den kältesten Tagen

Avatar-Foto von Nele 25.11.2024 - 12:14 Uhr25.04.2025 - 15:45 Uhr
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Croissant-Müsli: niedliches Trend-Frühstück

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Nudelauflauf mit Grünkohl: lecker cremig

Avatar-Foto von Nele 25.11.2024 - 07:33 Uhr4.07.2025 - 15:44 Uhr
115 min
Schmalzkuchen auf einem Stück Backpapier, mit Puderzucker bestreut.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Schmalzkuchen: der Weihnachtsmarkt-Klassiker schlechthin

Avatar-Foto von Nele 24.11.2024 - 15:25 Uhr26.02.2025 - 15:02 Uhr
25 min
Eine Schüssel Borani: persischer Spinat-Dip.
Veröffentlicht inDips, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Wenn du diesen Dip nicht kennst, hast du etwas verpasst

Avatar-Foto von Nele 23.11.2024 - 07:28 Uhr4.07.2025 - 15:44 Uhr

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