Banoffee-Overnight-Oats vereinen die Aromen eines klassischen Banoffee Pies mit der Cremigkeit und frischen Leichtigkeit von Overnight-Oats. Mit diesem Rezept startest du unkompliziert in den Tag und gibst deinem Morgen ein wohliges Gefühl. Einfache Zutaten ergeben im Handumdrehen ein Frühstück, das dich sättigt und glücklich macht. Lass uns loslegen!
Genuss in Schichten: Banoffee-Overnight-Oats
Der Banoffee Pie hat seinen Ursprung in der englischen Küche. In den 1970er-Jahren servierte ein Pub in East Sussex zum ersten Mal den berühmten Banoffee Pie: eine Torte aus Keksboden, Karamell, Sahne und Bananen. Der Name setzt sich aus „banana“ und „toffee“ zusammen und wurde schnell zu einem festen Begriff in der britischen Dessertkultur. Heute kennt man Banoffee Pie weit über die Insel hinaus.
Mit den Banoffee-Overnight-Oats holst du dir den Geschmack des englischen Kuchen-Klassikers ins Glas oder die Schüssel, ganz ohne viel Aufwand und Backen.
Die Zutaten für Banoffee-Overnight-Oats erinnern an die Süße des Originaldesserts, lassen sich aber unkompliziert in den Alltag integrieren. Haferflocken bilden die Basis und liefern Ballaststoffe, die lange satt machen. Reife Bananen bringen ihre natürliche Süße ein, während Milch den Haferflocken eine angenehme Konsistenz verleiht. Ein Klecks Karamell rundet das Ganze ab. Wer mag, gibt noch ein paar Schokostückchen oder Kakaopulver hinzu. Du entscheidest, ob du es schlicht hältst oder mit Toppings wie gehackten Nüssen, etwas Kokos oder Zimt verfeinerst.
Mit den Banoffee-Overnight-Oats genießt du ein schnelles Frühstück, das sich am Vorabend vorbereiten lässt. Auch als Snack am Nachmittag oder als süße Mahlzeit nach dem Training passt das Rezept perfekt.
Du liebst Overnight Oats? Dann sind die Pistazien-Schoko-Overnight-Oats, die
Zitronen-Blaubeer-Overnight-Oats und die Cookie-Dough-Overnight-Oats auch immer eine gute Wahl. Viel Spaß beim Schlemmen!
Zutaten
- 1/2 Banane
- 90 g Haferflocken zart
- 1 EL Ahornsirup
- Zimt nach Geschmack
- 180 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 3 EL Pekannussbutter oder andere Nussbutter
- 1,5 EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 EL Ahornsirup
- 1/2 TL Vanilleextrakt online z.B. hier 🛒
- 1/2 Banane
- Schokocreme optional
- Schokoladenraspeln Zartbitter, optional
- Kakaopulver optional
Zubereitung
- Zerdrücke die Banane und vermische sie mit Haferflocken, Ahornsirup, Zimt und Milch in einer Schüssel. Fülle die Masse in 2 Gläser, decke diese ab und stelle sie mindestens 4 Stunden, besser noch über Nacht, in den Kühlschrank.
- Vermische für das Karamell die Nussbutter mit Ahornsirup und einer Prise Salz.
- Rühre den Joghurt mit Ahornsirup und Vanilleextrakt für die Vanillecreme glatt.
- Hole die Gläser aus dem Kühlschrank und gib das Karamell obendrauf.
- Anschließend verteilst du die Vanillecreme darauf.
- Garniere die Banoffee-Overnight-Oats nach Belieben mit Bananenscheiben, Schokocreme, Schokoraspeln und/oder Kakaopulver.
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