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Leckerschmecker

Leckerschmecker

einzigartige Rezepte für jeden Tag

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

60 min
Ein Teller mit orientalischem Kartoffelsalat. Er ist mit Granatapfelkernen und kleingeschnittenen, getrockneten Aprikosen angerichtet. Rund um den Teller liegen Granatapfelkerne, Petersilie und kleingehackte Nüsse.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Vegetarisch

So außergewöhnlich hast du Kartoffelsalat noch nie probiert

Avatar-Foto von Dominique 21.07.2025 - 07:25 Uhr21.07.2025 - 07:26 Uhr
10 min
Ein Glas Kiwi-Zucchini-Smoothie auf einer grauen Arbeitsplatte. Um das Glas herum verteilt liegen Kiwis, Gurken, Bananen und eine Zucchini. Der Smoothie ist mit einer Limettenscheibe garniert.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Ein grüner Zucchini-Smoothie für einen erfrischenden Start in den Tag

Avatar-Foto von Dominique 20.07.2025 - 12:47 Uhr20.07.2025 - 12:48 Uhr
10 min
Ein Glas mit Red Velvet Kaffee auf einem kleinen Brett. Das Glas ist umgeben von einigen Kirschen und Kaffeebohnen.
Veröffentlicht inGetränke, Schnelle Rezepte

Verpasse deinem Kaffee ein fruchtiges Upgrade

Avatar-Foto von Dominique 20.07.2025 - 07:21 Uhr20.07.2025 - 07:22 Uhr
25 min
Eine Schüssel mit Hiyashi-Chuka. Links neben der Schüssel liegen Stäbchen sowie eine Schlae Sojasoße.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch

Diese kalten Nudeln lassen dich den Sommer gut gesättigt überstehen

Avatar-Foto von Dominique 20.07.2025 - 07:21 Uhr20.07.2025 - 07:22 Uhr
3.2 Std.
Ein Glas Zimtschnecken Overnight Oats steht auf einer hellen Unterlage. Rechts neben dem Glas liegen zwei Zimtstangen sowie ein Sternanis. Links liegt ein Löffel mit dem Topping sowie ein weiterer Sternanis.
Veröffentlicht inFrühstück

Wie Zimtschnecken zum Frühstück: die perfekten Overnight Oats

Avatar-Foto von Dominique 18.07.2025 - 07:32 Uhr18.07.2025 - 07:33 Uhr
110 min
Eine Schale Keksteig-Eis. Links im Hintergrund liegt ein Holzlöffel. Das Eis ist mit Keksteig-Stücken, Schokodrops und karamellisierten Haselnüssen zubereitet.
Veröffentlicht inDesserts

Dieses Eis mit Keksteig-Stücken ist noch besser als die Fertigvariante

Avatar-Foto von Dominique 17.07.2025 - 15:23 Uhr17.07.2025 - 15:24 Uhr
50 min
Zwei gefüllte Paprika mit Teriyaki-Hähnchen auf einem grauen Teller. Im Hintergrund sieht man ein paar Ananasstücke sowie eine gelbe Paprikaschote.
Veröffentlicht inOfengerichte

Dampfendes Ofenglück: diese gefüllten Paprika musst du probieren

Avatar-Foto von Dominique 17.07.2025 - 15:23 Uhr17.07.2025 - 15:24 Uhr
40 min
Ein Teller Zucchini-Mandel-Bulgur. Im Hintergrund liegt ein Stofftuch sowie frischer Dill.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Vegan

Lauwarm, aromatisch und einfach köstlich: Bulgur trifft auf Ofengemüse

Avatar-Foto von Dominique 16.07.2025 - 15:38 Uhr16.07.2025 - 15:39 Uhr
10 min
Ein Glas mit Johannisbeer-Lassi steht auf einem Tisch. Davor und daneben liegen einige Johannisbeeren. Im Hintergrund liegt eine aufgeschnittene Grapefruit.
Veröffentlicht inGetränke, Vegetarisch

Zauber dir ein köstliches Getränk für den perfekten Tagesstart

Avatar-Foto von Dominique 16.07.2025 - 07:19 Uhr16.07.2025 - 07:20 Uhr
45 min
Ein Glas mit Ananas-Chutney auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man eine aufgeschnittene Ananas, Limetten, Ingwer, Chilis.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Soßen, Vegan

Diese pikant-fruchtige Soße bringt dir die Sonne auf den Teller

Avatar-Foto von Dominique 15.07.2025 - 07:37 Uhr15.07.2025 - 07:38 Uhr
30 min
Eine Schüssel mediterraner Bohneneintopf auf einem grauen Teller. Rechts neben der Schüssel liegt ein Tuch und eine rote Paprika. Dahinter steht eine Flasche Öl. Hinter der Schüssel liegt eine Knoblauchknolle. Links neben der Schale liegt noch etwas Thymian.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan

Mediterraner Bohneneintopf: ein Wohlfühlgericht für jeden Tag

Avatar-Foto von Dominique 9.07.2025 - 16:18 Uhr9.07.2025 - 16:19 Uhr
30 min
Ein Teller Tomaten-Knoblauch-Pasta auf einem grauen Holztisch. Im Hintergrund sieht man einige Tomaten. Vor dem Teller liegen noch Gewürze.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese cremig-würzigen Nudeln hast du im Handumdrehen nachgemacht

Avatar-Foto von Dominique 8.07.2025 - 06:03 Uhr8.07.2025 - 06:04 Uhr
30 min
Eine Schüssel mit Garnelen-Mangoldsalat auf einem grauen Untergrund. Rechts neben dem Salat liegt eine Gabel sowie eine Schale mit Chilisoße. Links im Bild steht ein Glas mit Tomaten sowie ein weiteres Schälchen Chilisoße.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Ein herrlicher Salat für heiße Tage

Avatar-Foto von Dominique 3.07.2025 - 06:02 Uhr3.07.2025 - 06:03 Uhr
Zwei Acocadohälften auf einem Holzbrett. Sie werden von einer Köchin eingepinselt.
Veröffentlicht inLeckerwissen, Unsere Favoriten

Keine braunen Avocados mehr mit diesem einfachen Hausmittel

Avatar-Foto von Dominique 30.06.2025 - 15:34 Uhr4.07.2025 - 16:04 Uhr
40 min
Knusprige Lasagnerollen auf einem Backblech. Eine wird hochgehoben und zieht käsige Fäden.
Veröffentlicht inFingerfood, Ofengerichte, Sandwiches & Wraps, Unsere Favoriten

So hast du Lasagne noch nie gegessen

Avatar-Foto von Dominique 30.06.2025 - 12:50 Uhr16.07.2025 - 14:51 Uhr
0 min
Ein Glas mit Erdbeer-Limetten-Marmelade. Es ist umgeben von frischen Erdbeeren und Limetten. Davor liegt ein Brot, das mit der Marmelade bestrichen ist.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Vegan

Diese Marmelade sorgt im Sommer für Erfrischung beim Frühstück

Avatar-Foto von Dominique 30.06.2025 - 07:19 Uhr30.06.2025 - 07:20 Uhr
50 min
Eine Schale Stippmilch mit Erdbeeren auf grauem Untergrund.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Noch einfacher kannst du ein Dessert kaum zubereiten

Avatar-Foto von Dominique 30.06.2025 - 07:19 Uhr30.06.2025 - 07:20 Uhr
3 Std.
Ein Wurzelbrot liegt auf einem Holzbrett auf Backpapier. Darunter liegt eine schwarze Platte.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen

Dieses rustikale Brot ist kinderleicht nachgemacht

Avatar-Foto von Dominique 29.06.2025 - 08:18 Uhr29.06.2025 - 08:19 Uhr
10 min
Ein Glas Erdbeer-Cheescake-Shake steht auf grauem Untergrund vor einem grauen Hintergrund. Um das Glas verteilt liegen einige Erdbeeren sowie etwas Zitronenzeste.
Veröffentlicht inDesserts, Getränke, Schnelle Rezepte

Dieser Shake schmeckt nach Sommer: Erdbeer-Cheesecake zum Schlürfen

Avatar-Foto von Dominique 29.06.2025 - 07:32 Uhr2.07.2025 - 16:03 Uhr
30 min
Sechs gebackene Erdbeeren liegen auf einem weißen Teller. Neben ihnen liegt auch eine Erdbeere ohne Teigmantel. Sie sind alle mit etwas Honig übergossen.
Veröffentlicht inDesserts, Fingerfood, Snacks

Verleihe Erdbeeren ein traumhaftes Gewand mit dieser Zubereitung

Avatar-Foto von Dominique 28.06.2025 - 08:14 Uhr2.07.2025 - 16:14 Uhr
45 min
Ein Sommerburger mit Erdbeer-Chutney auf einem Holzbrett. Im Hintergrund liegt etwas Salat und eine Tomate.
Veröffentlicht inBurger & Hotdogs, Fingerfood

Dieser Burger schmeckt nach purem Sommerglück

Avatar-Foto von Dominique 27.06.2025 - 15:27 Uhr27.06.2025 - 15:28 Uhr
40 min
Eine Auflaufform mit Ziegenkäse Mac and Cheese auf einem Holzuntersetzer. Daneben liegen frische Kräuter.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegetarisch

Zauber dir einen bekannten Klassiker mit herrlichem neuen Twist

Avatar-Foto von Dominique 27.06.2025 - 09:20 Uhr27.06.2025 - 09:21 Uhr
45 min
Zwei Haselnusswaffeln auf einem grauen Teller. Sie sind mit Vanillecreme, Honig und gerösteten Haselnüssen garniert.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln

Diese Waffeln machen jedes Frühstück zum Genuss

Avatar-Foto von Dominique 27.06.2025 - 07:34 Uhr21.07.2025 - 15:12 Uhr
30 min
Eine geflochtene Pizza liegt auf einem Holzbrett. Im Hintergrund stehen zwei Schalen mit Oliven, frische Kräuter sowie zwei Flaschen mit Öl. Rechts neben dem Brett liegt ein Tuch. Der Pizzazopf ist mit Pinienkernen, Oliven, getrockneten Tomaten und Pesto gefüllt.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Geflochtene Pizza: perfekt für deine nächste Feier

Avatar-Foto von Dominique 27.06.2025 - 06:15 Uhr27.06.2025 - 06:16 Uhr
40 min
Eine Schüssel mit cremigem Zwiebel-Speck-Risotto auf einem Holztisch. Rechts im Bild sieht man ein Geschirrtuch und eine Gabel.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Unsere Favoriten

Dieses Risotto ist genau die richtige Mischung aus würzig und cremig

Avatar-Foto von Dominique 26.06.2025 - 15:20 Uhr4.07.2025 - 16:08 Uhr

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