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Leckerschmecker

Leckerschmecker

einzigartige Rezepte für jeden Tag

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  1. Leckerschmecker
  2. »
  3. Soßen
2.1 Tage
Ein offenes Glas mit Quitten-Senf. Daneben liegt ein Holzlöffel mit gelben Senfkörnern. Ringsum liegen Quitten sowie Orangenabrieb und Senfkörner verteilt. Im Hintergrund sind weitere Gläser mit Quitten-Senf erkennbar.
Veröffentlicht inSoßen, Vegan

Das perfekte Geschenk aus der Küche: selbstgemachter Quitten-Senf

Avatar-Foto von Olivia 6.11.2025 - 13:21 Uhr6.11.2025 - 13:22 Uhr

Unser Quitten-Senf ist eine Köstlichkeit, die in keiner Speisekammer fehlen sollte. Er ist einfacher selbstgemacht als du denkst. Probieren!

Draufsicht: Ein Topf mit heller Soße, in dem ein Schneebesen liegt.
Veröffentlicht inLeckerlernen, Leckerwissen, Soßen

Vom Hobbykoch zum Soßen-Gott: Diese Bindemittel solltest kennen

Avatar-Foto von Kai Kopireit 25.10.2025 - 15:21 Uhr25.10.2025 - 15:22 Uhr
15 min
Glas mit Rote Bete Pesto
Veröffentlicht inSoßen

Dieses Pesto zaubert Farbe auf den Tisch

Avatar-Foto von Judith 20.10.2025 - 07:30 Uhr20.10.2025 - 07:31 Uhr
15 min
Ein Glas Ahornsirup-Karamell, im Hintergrund Sallz und Ahornsirup.
Veröffentlicht inDesserts, Soßen

So kannst du Karamell kochen, ohne dich zu verbrennen

Avatar-Foto von Nele 6.10.2025 - 07:24 Uhr6.10.2025 - 07:25 Uhr
10 min
Ein Glas Walnuss-Salbei-Pesto mit frischem Salbei und Walnüssen daneben
Veröffentlicht inSoßen

Pastas neuer Liebling: Walnuss-Salbei-Pesto

Avatar-Foto von Judith 28.09.2025 - 11:38 Uhr26.09.2025 - 14:57 Uhr
1 Tage
Ein Glas mit Senf aus Gurkenwasser. Im Hintergrund ist ein Schälchen mit Gewürzgurken und ein Bier zu sehen.
Veröffentlicht inDips, Soßen, Vermischtes

Zero Waste: So wird aus Gurkenwasser feiner Senf

Avatar-Foto von Vanessa 27.09.2025 - 10:14 Uhr26.09.2025 - 11:46 Uhr
40 min
Ein Glas mit selbst gemachtem Rote-Bete-Ketchup, das auf einem Holzbrett steht. Daneben steht eine kleine Schale mit Pommes. Ringsum liegen Knoblauch, frische Rote Bete sowie Gewürze herum.
Veröffentlicht inDips, Soßen

Back to the roots: Ketchup mal anders mit Rote Bete

Avatar-Foto von Olivia 26.09.2025 - 11:33 Uhr25.09.2025 - 14:05 Uhr
2.4 Std.
Ein Kochtopf mit veganer Béchamel-Soße, in der ein Kochlöffel aus Holz liegt. Der Topf steht auf einem Küchenhandtuch. Ringsum liegen Blumenkohlröschen und einige Cashews herum.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Soßen, Vegan

Geheimtipp für Lasagne: vegane Béchamelsoße aus Blumenkohl, Bohnen und Cashews

Avatar-Foto von Olivia 24.09.2025 - 11:36 Uhr24.09.2025 - 07:46 Uhr
5 min
Eine Schüssel mit Zitronen-Kräuter-Sesamsoße. Ringsum liegen Zitronenscheiben, eine ganz Zitrone, ein Löffel, Sesamsamen und frische Kräuter verteilt.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Soßen, Vegan

Sesam, öffne dich: für diese unvergleichliche Soße

Avatar-Foto von Olivia 13.09.2025 - 15:37 Uhr13.09.2025 - 15:38 Uhr
2 min
Jemad gießt Salatdressing aus Marmeladenresten über einen Salat.
Veröffentlicht inSoßen, Unsere Favoriten

So verwandelst du Marmeladenreste in ein raffiniertes Salatdressing

Avatar-Foto von Anke 10.09.2025 - 09:21 Uhr10.09.2025 - 09:22 Uhr
45 min
Ein Glas Pflaumen-Zwiebel-Chutney auf einem Holzbrett. Darum verteilt sind viele Pflaumen. Neben dem Glas liegt ein Stück Brot mit dem Chutney.
Veröffentlicht inAufstriche, Beilagen, Dips, Soßen, Vegan

Dieses Chutney beweist, dass Gegensätze sich anziehen

Avatar-Foto von Dominique 9.09.2025 - 07:37 Uhr9.09.2025 - 07:38 Uhr
10 min
Eine kleine Glasschale mit Orangen-Vinaigrette. Außerdem ist eine Orangenhälfte und eine ganze Orange, Orangenzeste, eine Löffel Honig, etwas frischer Oregano, eine halbe rote Zwiebel, eine Knoblauchzehe, ein Gefäß mit Olivenöl sowie eine Salatschüssel zu sehen.
Veröffentlicht inSoßen, Vegetarisch

Süß, würzig, frisch: Ist das vielleicht dein neues Lieblings-Salatdressing?

Avatar-Foto von Olivia 8.09.2025 - 20:04 Uhr8.09.2025 - 20:05 Uhr
6.5 Std.
Topf mit Sonntagssoße nach dem Rezept aus dem Film
Veröffentlicht inSoßen

Auf der Suche nach der Geheimzutat: So machst du die Sonntagssoße aus dem Film „Nonnas“

Avatar-Foto von Judith 8.09.2025 - 07:27 Uhr10.09.2025 - 09:53 Uhr
15 min
Glas mit Kapuzinerkresse-Pesto und Kapuzinerkresseblüten daneben
Veröffentlicht inSoßen

Überraschend würzig: Probiere ein Kapuzinerkresse-Pesto

Avatar-Foto von Judith 6.09.2025 - 07:29 Uhr6.09.2025 - 07:30 Uhr
5 Tage
Ein kleines Einmachglas mit Zwetschgen-Senf. Davor liegt ein Holzlöffel mit Zwetschgen-Senf. Im Hintergrund sind einige frische Zwetschgen zu sehen.
Veröffentlicht inDips, Soßen, Vegetarisch

Scharf trifft fruchtig: So einfach stellst du Zwetschgen-Senf her

Avatar-Foto von Olivia 31.08.2025 - 07:35 Uhr31.08.2025 - 07:36 Uhr
25 min
Glas mit Crispy Chili-Öl, Knoblauchzehen im Hintergrund
Veröffentlicht inSoßen, Vegan

Crispy Chili-Öl: für die würzige Seite des Lebens

Avatar-Foto von Judith 26.08.2025 - 07:27 Uhr26.08.2025 - 07:28 Uhr
20 min
Ein Glas mit Pfifferling-Pesto, dass auf einem Holztisch steht. Im Hintergrund ist eine Schale mit Pfifferlingen und ein Gefäß mit Olivenöl. Außerdem liegt etwas Petersilie und einige Walnüsse herum.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Schnelle Rezepte, Soßen

Ruckzuck selbst gemacht: Pesto mit Pilz-Power

Avatar-Foto von Olivia 21.08.2025 - 10:24 Uhr21.08.2025 - 21:11 Uhr
35 min
Mehrere Gläser Zwetschgen-Chitney. Daneben ein Holzlöffel mit Chutney, der in einer kleinen Schale liegt.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Soßen, Vegetarisch

Zwetschgen-Chutney: leckeres Allround-Talent

Avatar-Foto von Anke 11.08.2025 - 15:03 Uhr11.08.2025 - 15:03 Uhr
15 min
Ein Glas mit Zitronen-Pesto auf einem Tisch, Zitronen uns Basilikumblätter daneben
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Soßen

Wenn dir das Leben Zitronen gibt, mach Zitronen-Pesto daraus

Avatar-Foto von Judith 2.08.2025 - 09:35 Uhr2.08.2025 - 09:36 Uhr
25 min
Topf mit Pfifferlingrahmsoße
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Soßen

Cremiger Begleiter zu Fleisch, Nudeln und Co.: Pfifferlingrahmsoße

Avatar-Foto von Judith 31.07.2025 - 08:58 Uhr31.07.2025 - 08:58 Uhr
10 min
Honig-Senf-Soße in einem Bügelglas serviert. Senfkörner, Weißbrot und eine Serviette liegen im Hintergrund.
Veröffentlicht inDips, Grillen, Soßen

So machst du die perfekte Honig-Senf-Soße

Avatar-Foto von Vanessa 30.07.2025 - 13:30 Uhr30.07.2025 - 13:31 Uhr
15 min
Ein Glas Avocado-Joghurt-Dressing mit Löffel, drumherum je eine halbierte Limette und Avocado.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Soßen, Vegetarisch

Cremiges Avocado-Joghurt-Dressing: das perfekte Topping für deinen Salat

Avatar-Foto von Franziska 25.07.2025 - 07:56 Uhr25.07.2025 - 07:57 Uhr
5 min
Eine Flasche French Dressing neben einer Schüssel mit Salat.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Soßen, Vegetarisch

Mit diesem cremigen Dressing schmeckt jeder Salat noch viel besser

Avatar-Fotovon Franziska25.07.2025 - 07:50 Uhr25.07.2025 - 07:57 Uhr
45 min
Ein Glas mit Ananas-Chutney auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man eine aufgeschnittene Ananas, Limetten, Ingwer, Chilis.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Soßen, Vegan

Diese pikant-fruchtige Soße bringt dir die Sonne auf den Teller

Avatar-Foto von Dominique 15.07.2025 - 07:37 Uhr15.07.2025 - 07:38 Uhr
45 min
Ein Glas mit Gewürzgurken Relish auf einem Holzbrett. Daneben liegen zwei Scheiben Brot. Eine ist mit etwas Relish bestrichen.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Soßen, Vegan

Probiere Gewürzgurken auf völlig neue Art und Weise

Avatar-Foto von Dominique 24.06.2025 - 16:18 Uhr4.07.2025 - 16:08 Uhr

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