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Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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  3. Archiv für Olivia
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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Olivia schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

70 min
Ein Teller mit Rotkohlrouladen mit Hackfleisch-Nuss-Füllung, die mit etwas Rotweinsoße angerichtet sind. Im Hintergrund kann man Kartoffeln in einer Schale, einen Bund frischer Kräuter, ein Glas mit Rotwein sowie einen weiteren Teller mit Rouladen erkennen.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Von wegen nur Beilage: Hier ist der Rotkohl der Star der Show

Avatar-Foto von Olivia 15.11.2025 - 17:21 Uhr14.11.2025 - 13:50 Uhr

Festlich, lecker und würzig: Diese Rotkohlrouladen mit Hackfleisch-Nuss-Füllung zeigen, wie Hausmannskost in modern geht. Probieren!

20 min
Ein Teller Polenta mit gebratenen Maronen, Pilzen und Speck. Ringsum liegen frische Kräuter und Esskastanien. Der Teller steht auf einem drapierten Leinentuch.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Dieses Herbstgericht ist im Nu zubereitet

Avatar-Foto von Olivia 15.11.2025 - 16:18 Uhr15.11.2025 - 16:19 Uhr
60 min
Ein Teller mit einigen Kürbis-Brownies. Außerdem kann man einen Kürbis im Bild erkenne.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Unsere Favoriten

Schmecken perfekt zum Sonntagskaffee: Kürbis-Brownies

Avatar-Foto von Olivia 15.11.2025 - 15:21 Uhr15.11.2025 - 15:22 Uhr
50 min
Eine Schüssel Kürbispüree mit geröstetem Knoblauch. Ringsum und im Hintergrund kann man Knoblauchknollen und -zehen sowie Thymianzweige und eine Glasflasche mit Olivenöl erkennen.
Veröffentlicht inBeilagen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Für alle Kürbis-Fans, die Etwas mit Twist ausprobieren wollen

Avatar-Foto von Olivia 15.11.2025 - 07:35 Uhr15.11.2025 - 07:36 Uhr
25 min
Ein Teller mit Lebkuchen-Haferflockenkeksen. Das Setting ist weihnachtlich mit Tannenzweigen, Zimtstangen, Sternanis und Lichterketten im Hintergrund und um den Teller.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Kekse & Plätzchen, Schnelle Rezepte

Mach aus Haferflocken und Lebkuchengewürz etwas Magischen

Avatar-Foto von Olivia 15.11.2025 - 06:14 Uhr15.11.2025 - 06:15 Uhr
30 min
Eine Schüssel mit Kürbis-Feta-Orzo mit Spinat. Daneben liegt ein alter Silberlöffel. Ringsum sind kleine Schale mit Gewürzen zu erkennen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Dieses Wohlfühlessen macht Bauch und Seele happy

Avatar-Foto von Olivia 14.11.2025 - 14:58 Uhr14.11.2025 - 14:59 Uhr
10 min
Eine gläserne Tasse heiße weiße Schokolade mit Matcha, die auf einem kleinen Holzbrett steht vor einem hellen, minimalistischen Hintergrund.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Vegetarisch

Matcha Latte Deluxe: Diese Kombi mit Schokolade macht’s gemütlich

Avatar-Foto von Olivia 14.11.2025 - 08:38 Uhr13.11.2025 - 11:17 Uhr
40 min
Ein Teller mit einer Portion Nudelpfanne mit Kürbis, Rosenkohl und Würstchen. Im Hintergrund kann man etwas Kürbis, Rosenkohl und ein Stück Parmesan erkennen. Minimalistisches Küchensetting.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

Diese deftig-herzhafte Nudelpfanne mit Herbstgemüse musst du probieren

Avatar-Foto von Olivia 14.11.2025 - 07:25 Uhr14.11.2025 - 07:26 Uhr
2.5 Std.
Draufsicht: ein Glühweinkuchen vom Blech mit Frosting. Ringsum liegen Kiefernzapfen und Stechpalmenzweige. Außerdem liegt eine Lichterkette drapiert rund ums Blech. Weihnachtliches Ambiente.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Dieser Glühweinkuchen bringt sogar jeden größten Grinch ins Schwärmen

Avatar-Foto von Olivia 14.11.2025 - 06:04 Uhr14.11.2025 - 06:05 Uhr
70 min
Ein Teller mit einer angeschnittenen Smashed Potato Tarte mit Räuchertofu, Spinat und Feta. Im Hintergrund liegen Kartoffeln, ein frischer Bund Kräuter.
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Tartes & Quiches

Dinner-Idee gesucht? Backe dir eine Smashed Potato Tarte mit Spinat, Räuchertofu und Feta

Avatar-Foto von Olivia 13.11.2025 - 18:03 Uhr13.11.2025 - 18:04 Uhr
45 min
Ein Teller mit herzhaften Kürbis-Pancakes. Der Stapel ist mit einem Avocado-Kräuter-Dip und frischem Koriander garniert. Im Hintergrund kann man einige frische Zutaten erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Nie wieder langweilige Pancakes: Kürbis ist unser Geheimtipp

Avatar-Foto von Olivia 13.11.2025 - 07:35 Uhr13.11.2025 - 07:36 Uhr
15 min
Ein Holzbrett mit einigen Frischkäse-Cranberry-Crackern. Ringsum kann man frische Kräuterzweige, einzelne Cranberrys sowie eine Schale mit frischen Cranberrys erkennen. Genauso ist ein Küchenutensil aus Holz im Hintergrund erahnbar.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Fingerfood-Idee für deine nächste Party: Frischkäse-Cranberry-Cracker

Avatar-Foto von Olivia 12.11.2025 - 16:47 Uhr12.11.2025 - 16:48 Uhr
20 min
Eine Bratkartoffel-Maronen-Pfanne, die in einer gusseisernen Pfanne serviert wird. Ringsum liegen Rosmarinzweige und Knoblauchzehen verteilt.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

Ist dieses Pfannengericht dein neuer Herbst-Liebling?

Avatar-Foto von Olivia 12.11.2025 - 15:22 Uhr12.11.2025 - 15:23 Uhr
20 min
Ein Teller mit Backpapier, auf dem ein kleiner Haufen gebrannte Brezeln liegen. Im Hintergrund ist eine brennende Kerze zu sehen, genauso wie ein großes Glas mit vielen gebrannten Brezeln. Außerdem liegen Gewürze wie Nelken, Vanilleschoten und Zimtstangen herum.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks

Knusperzauber für Süßmäuler: Der beste Snack aus Brezeln und Zimt

Avatar-Foto von Olivia 12.11.2025 - 14:50 Uhr12.11.2025 - 14:51 Uhr
10 min
Ein Glas Lebkuchen-Aufstrich mit einer Zimtstange zum Umrühren drin. Neben dem Glas steht ein Brett mit einigen Schreiben Brot, die mit dem Aufstrich bestrichen sind. Ansonsten liegen Zimtstangen, Sternanis und Haselnüsse herum. Auch eine Schale mit Kakaopulver ist zu sehen.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Das Highlight bei jedem Adventsfrühstück

Avatar-Foto von Olivia 12.11.2025 - 07:31 Uhr12.11.2025 - 07:32 Uhr
50 min
Ein gefüllter Kürbis aus dem Airfryer, der auf einem Teller serviert ist. Im Hintergrund kann man den Airfryer erahnen genauso wie frische Zutaten und Küchenutensilien.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

So leicht war kochen noch nie: gefüllter Kürbis aus dem Airfryer

Avatar-Foto von Olivia 12.11.2025 - 07:31 Uhr12.11.2025 - 07:32 Uhr
25 min
Ein Teller mit Miso-Rosenkohl. Ringsum liegen Stäbchen, Knoblauchzehen und eine Schale mit Soße.
Veröffentlicht inBeilagen, Schnelle Rezepte, Vegan

Das Rezept, das deine Liebe für Rosenkohl weckt

Avatar-Foto von Olivia 12.11.2025 - 06:10 Uhr12.11.2025 - 06:11 Uhr
30 min
Eine Holzschüssel mit Lebkuchen-Granola. Daneben liegt ein Silberlöffel. Im Hintergrund kann man verschwommen einen Teller mit Lebkuchen sowie ein Glas mit Granola und Milchflaschen erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Ein Hauch von Weihnachten in deiner Müslischüssel: Lebkuchen-Granola

Avatar-Foto von Olivia 12.11.2025 - 06:10 Uhr12.11.2025 - 06:11 Uhr
3.7 Std.
Ein Stück Bratapfel-Cheesecake, das auf einem Kuchenteller liegt. Daneben liegt ein Sternanis. Im Hintergrund kann man einen ganzen Bratapfel-Cheesecake erkennen. Ringsum liegen einige Tannenzweige, Zimtstangen und Kerzen. Weihnachtliches, gemütliches Ambiente.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Back dich in den Winterhimmel: Bratapfel und Käsekuchen vereint

Avatar-Foto von Olivia 11.11.2025 - 15:36 Uhr11.11.2025 - 15:37 Uhr
40 min
Ein Teller French Onion Gnocchi mit Prosciutto-Chips. Ringsum kann man frische Zutaten wie Zwiebeln, ein Stück Parmesan, ein Rosmarinstrauch, usw. sehen.
Veröffentlicht inPfannengerichte

Lust auf Gnocchi? So bereitest du sie rustikal und raffiniert zu

Avatar-Foto von Olivia 11.11.2025 - 15:36 Uhr11.11.2025 - 15:37 Uhr
30 min
Ein Glas mit Kürbis-Senf-Aufstrich, das umgeben ist von frischen Zutaten wie Kürbisscheiben, einer Knoblauchknolle und Knoblauchzehen, Pfefferkörnern, frischen Kräutern und Brot. Neben dem Glas liegt ein Löffel mit etwas Aufstrich, genauso wie eine Brotscheibe mit etwas Kürbis-Senf-Aufstrich.
Veröffentlicht inAufstriche, Vegetarisch

Da werden die anderen Aufstriche in deinem Kühlschrank neidisch

Avatar-Foto von Olivia 11.11.2025 - 12:46 Uhr11.11.2025 - 12:47 Uhr
20 min
Ein Teller mit gebackener Gewürz-Kaki auf Kokosjoghurt. Im Hintergrund kann man frische Kakis erkennen. Der Teller steht auf einem hellen Tuch.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Mit diesem wohlig-wärmenden Frühstück vergisst du das Schmuddelwetter

Avatar-Foto von Olivia 11.11.2025 - 07:27 Uhr11.11.2025 - 07:28 Uhr
50 min
Ein rundes Holzbrett, auf dem eine Pizza mit Kürbissoße, Chorizo und Rucola liegt. Ringsum liegen ein paar Walnüsse und frischer Rucola verstreut.
Veröffentlicht inPizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Vergiss Tomatensoße! Kürbissoße gibt deiner Pizza ein Upgrade

Avatar-Foto von Olivia 10.11.2025 - 15:32 Uhr10.11.2025 - 15:33 Uhr
30 min
Ein Teller mit einer angerichteten holländischen Birne. Im Hintergrund kann man auf einem Tischuntersetzer Birnen und eine Schale mit Gewürz erkennen. Im Vordergrund ragen auch Birnen ins Bild.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Das große Finale jedes Winter-Dinners sind diese Birnen aus dem Ofen

Avatar-Foto von Olivia 8.11.2025 - 18:06 Uhr7.11.2025 - 14:29 Uhr
35 min
Ein Teller gerösteter Rosenkohl mit Whipped Feta.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Rosenkohl war noch nie so sexy

Avatar-Foto von Olivia 8.11.2025 - 15:27 Uhr8.11.2025 - 15:28 Uhr

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