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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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  5. Seite 14
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

15 min
Zwei Egg in a hole-Toasts liegen auf einem grauen Teller. Eine Gabel liegt daneben.
Veröffentlicht inBrot & Brötchen, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieses Toast vom Kontaktgrill wird dein neues Lieblingsfrühstück

Avatar-Foto von Dominique 17.06.2025 - 14:54 Uhr4.07.2025 - 15:11 Uhr
25 min
Vegane Yaki-Udon, zubereitet mit Tofu, Pak Choi, Brokkoli, roter Paprika, Frühlingszwiebeln und Sesam in einer schwarzen Schüssel. Links neben der Schüssel liegen noch ein paar Frühlingszwiebelringe und Sesamkörner, rechts Essstäbchen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegan

Vegane Yaki-Udon: ultimatives Streetfood-Erlebnis für zu Hause

Avatar-Foto von Dominique 17.06.2025 - 14:44 Uhr17.06.2025 - 14:44 Uhr
65 min
Ein Schüssel voll Laugenknödel auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man noch weitere Pilze und frische Kräuter. Rechts neben der Schüssel liegt ein graues Tuch.
Veröffentlicht inVegetarisch

Köstliche Laugenknödel: So hast du Laugengebäck noch nie weiterverarbeitet

Avatar-Foto von Dominique 17.06.2025 - 14:44 Uhr17.06.2025 - 14:44 Uhr
35 min
Ein Stapel pikanter Halloumi-Pancakes auf einem graublauen Teller. Sie sind mit Schmand und Öl getoppt. Im Hintergrund sieht man weitere Zutaten.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln

So hast du Pancakes zum Frühstück noch nie probiert

Avatar-Foto von Dominique 17.06.2025 - 07:34 Uhr17.06.2025 - 07:35 Uhr
60 min
Mehrere Erdbeer-Brownies liegen angerichtet auf einer Keramikplatte. Links neben der Platte liegen frische Erdbeeren. Die Blondies sind mit Kokosraspel überstreut.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Diese köstlichen Küchlein werden dein Sommergebäck des Jahres

Avatar-Foto von Dominique 17.06.2025 - 07:34 Uhr17.06.2025 - 07:35 Uhr
10 min
Eine scharfe Gewürzgurken-Margarita auf einem grauen Untergrund. Vor dem Glas liegt eine Gurkenscheibe. Dahinter liegen Limetten und eine Jalapeño.
Veröffentlicht inGetränke

Diese Margarita ist ein Cocktail für Gewürzgurkenfans

Avatar-Foto von Dominique 16.06.2025 - 15:22 Uhr16.06.2025 - 15:23 Uhr
3.3 Std.
Fünf vegane Twix liegen auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man ein Küchentuch. Drei Riegel sind aufgeschnitten und geben den Blick auf die Karemell-Keksfüllung frei.
Veröffentlicht inSnacks, Süßigkeiten, Vegan

Diese veganen Schokoriegel musst du probieren

Avatar-Foto von Dominique 15.06.2025 - 15:30 Uhr15.06.2025 - 15:31 Uhr
20 min
Eine Cheesecake-Bowl auf einem grauen Tuch. Die Bowl ist mit Erdbeeren, Butterkeks-Streuseln und gehackten Walnüssen angerichtet.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese Cheesecake-Bowl macht Naschkatzen am Frühstückstisch glücklich

Avatar-Foto von Dominique 15.06.2025 - 07:24 Uhr24.06.2025 - 09:32 Uhr
0 min
Sechs Erdbeer-Quarkbällchen aus dem Airfryer liegen auf einem Teller. Im Hintergrund steht eine Tasse mit Kaffee. Neben den Bällchen liegen einige weitere frische Erdbeeren.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Snacks

Diese Erdbeer-Quarkbällchen sind zum Verlieben

Avatar-Foto von Dominique 14.06.2025 - 16:19 Uhr14.06.2025 - 16:20 Uhr
60 min
Eine Schüssel Plov steht auf einem Holztisch. Darum verteilt liegen einige Zutaten, wie Pfefferkörner und eine Knoblauchzehe.
Veröffentlicht inPfannengerichte

Dieser würzige Reistopf ist ein absoluter Klassiker

Avatar-Foto von Dominique 14.06.2025 - 15:30 Uhr14.06.2025 - 15:31 Uhr
35 min
Eine Pomm-Döner-Bowl auf einem hölzernen Untersetzer. Im Hintergrund liegt frische Petersilie.
Veröffentlicht inSalate & Bowls

Diesen Imbissklassiker zauberst du kinderleicht zu Hause nach

Avatar-Foto von Dominique 13.06.2025 - 15:20 Uhr13.06.2025 - 15:21 Uhr
55 min
Fenchelsalat mit Orangen und Walnüssen auf einem schlichten, schönen Teller. Im hintergrund liegen noch weitere Zitrusfrüchte.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Vegan, Vegetarisch

Zauber dir einen Salat, der nach warmen Sommertagen schmeckt

Avatar-Foto von Dominique 13.06.2025 - 07:35 Uhr13.06.2025 - 07:36 Uhr
30 min
Ingwer Hühnchen auf einem Küchentuch auf einem Holzteller. Im Hintergrund sieht man einen Behälter mit Öl, etwas Fladenbrot sowie frischen Koriander.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

Dieses Curry wird dich garantiert überraschen

Avatar-Foto von Dominique 12.06.2025 - 17:24 Uhr12.06.2025 - 17:25 Uhr
75 min
Ein Bananen-Zimt-Kuchen auf einem grauen Teller. Um ihn verteilt liegt etwas Sternanis. Im Hintergrund sieht man mehrere Bananen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Saftig würziger Bananen-Zimt-Kuchen bringt dir Genuss direkt aus dem Ofen

Avatar-Foto von Dominique 12.06.2025 - 14:54 Uhr12.06.2025 - 14:54 Uhr
80 min
Schlutzkrapfen auf einem tiefen Teller. Sie sind mit frischen Kräutern und Käse bestreut.
Veröffentlicht inBeilagen, Vegetarisch

Diese gefüllten Nudeln aus Tirol werden dich begeistern

Avatar-Foto von Dominique 12.06.2025 - 06:01 Uhr12.06.2025 - 06:02 Uhr
10 min
Ein Bananen-Tassenkuchen steht auf einem hellen Untergrund. Um die Tasse verteilt liegen Schokoladenstücke und eine Banane.
Veröffentlicht inBacken, Desserts, Kuchen & Torten, Schnelle Rezepte

Bananen-Tassenkuchen: schnelles Kuchenglück aus der Mikrowelle

Avatar-Foto von Dominique 11.06.2025 - 14:21 Uhr4.07.2025 - 14:52 Uhr
3.2 Std.
Mehrere Zimtschnecken Cruffins stehen auf einem rustikalen Holzbrett.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins

Diese knusprigen Zimtschätze willst du immer wieder backen

Avatar-Foto von Dominique 11.06.2025 - 07:21 Uhr11.06.2025 - 07:22 Uhr
20 min
Weißer Spargel mit Erdbeer-Basilikum-Minz-Soße auf einem grauen, rustikalen Teller. Links auf dem Teller liegen frische Erdbeeren. Rechts im Bild liegt ein Rosmarinzweig.
Veröffentlicht inBeilagen, Schnelle Rezepte, Vegan

Das hier wird deine neue Lieblingssoße für Spargel

Avatar-Foto von Dominique 11.06.2025 - 07:21 Uhr4.07.2025 - 15:55 Uhr
20 min
Eine Schüssel mit Marry Me Chickpeas steht auf grauem Untergrund. Rechts neben und halb neben der Schüssel liegt ein graues Tuch. Darauf befindet sich ein Holzlöffel. Links oben im Hintergrund liegt eine halbierte Orange.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch, Vorspeisen

Von diesem cremigen Kichererbsensalat bekommst du nicht genug

Avatar-Foto von Dominique 10.06.2025 - 22:24 Uhr4.07.2025 - 15:41 Uhr
25 min
Mehrere Reisfrikadellen aus der Heißluftfritteuse auf einem grauen Teller. In der Mitte steht ein cremiger Joghurtdip. Alles ist mit frischen Kräutern bestreut.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Reis vom Vortag übrig? Zauber dir einfache knusprige Reisfrikadellen

Avatar-Foto von Dominique 10.06.2025 - 09:27 Uhr2.07.2025 - 16:14 Uhr
10 min
Eine Schale Tomaten-Feta-Dip auf einem Holzteller. Links daneben liegen einige Brotscheiben. Im Hintergrund liegen frische Kräuter.
Veröffentlicht inAufstriche, Beilagen, Dips, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieser würzige Dip peppt jede Grillparty auf

Avatar-Foto von Dominique 10.06.2025 - 09:27 Uhr4.07.2025 - 15:12 Uhr
60 min
Ein Stück Erdbeer-Brownie-Kuchen auf einem grauen Teller. Drumherum liegen ein paar Erdbeeren verteilt. Im Hintergrund sieht man kleine Speiseglocken und eine Tasse stehen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Dieser Erdbeer-Brownie-Kuchen ist perfekt für den Frühling

Avatar-Foto von Dominique 10.06.2025 - 06:16 Uhr10.06.2025 - 06:17 Uhr
90 min
Vier Stücke Sachertorte vom Blech liegen auf einem weißen Teller. Im Hintergrund steht eine Kaffeetasse. Um den Teller verteilt liegen Schokodrops.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Diesen Wiener Klassiker musst du probieren: Sachertorte vom Blech

Avatar-Foto von Dominique 9.06.2025 - 20:10 Uhr9.06.2025 - 20:11 Uhr
2.3 Std.
Vier Erdbeer-Puddingschnecken liegen auf einem weißen Teller. Sie sind mit Zuckerguss-Creme übergossen und von frischen Erdbeeren umringt. Im Hintergrund steht eine Tasse.
Veröffentlicht inBacken, Desserts

In diese herrlichen Hefeschnecken verliebst du dich Bissen für Bissen

Avatar-Foto von Dominique 9.06.2025 - 15:39 Uhr10.06.2025 - 06:59 Uhr
25 min
Zwei Gläser Erdbeercurd auf grauem Untergrund. Daneben liegt ein Brot mit dem Aufstrich. Auf den Gläsern, auf dem Brot und drumherum liegen Erdbeeren verteilt.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

So einfach zauberst du herrlich cremiges Erdbeer-Curd

Avatar-Foto von Dominique 9.06.2025 - 13:27 Uhr10.06.2025 - 06:57 Uhr

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