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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

45 min
Vier Blätterteig-Puddingtaschen sind zu sehen. Im Hintergrund liegen zwei, im Vordergrund und scharf gestellt liegen zwei auf einem Holzbrett. Sie sind mit Puderzucker garniert.
Veröffentlicht inBacken, Snacks, Vegetarisch

Diese köstlichen Puddingtaschen sind genauso gut wie vom Bäcker

Avatar-Foto von Dominique 26.06.2025 - 10:07 Uhr26.06.2025 - 10:08 Uhr
10 min
Zwei Gläser Wassermelonen-Spritz-Cocktail sind zu sehen. um sie verteilt liegen Eiswürfel und zwei Limettenhälften. Im Hintergrund sieht man eine geschnittene Wassermelone.
Veröffentlicht inGetränke

Dieser Cocktail wird dein neuer Lieblingsdrink im Sommer

Avatar-Foto von Dominique 26.06.2025 - 08:45 Uhr26.06.2025 - 08:46 Uhr
30 min
Drei Brennnesselknödel liegen auf einem grauen Teller. Neben ihnen liegt ein Brennnesselblatt. Im Hintergrund sieht man weitere Zutaten. Der Teller steht auf einem Unterteller. Neben dem Unterteller liegen noch weitere Brennnesselblätter.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Brennnesselknödel: klingen so ungewöhnlich, dass du sie probieren musst

Avatar-Foto von Dominique 25.06.2025 - 16:16 Uhr25.06.2025 - 16:16 Uhr
25 min
Ein Teller voller Espresso-Energyballs steht auf einem weißen Tuch auf einem Tisch. Rechts daneben steht eine Tasse Espresso. Auf dem Tuch liegen drei Kaffeebohnen. Im Hintergrund sieht man die Lehnen von Stühlen.
Veröffentlicht inBacken, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Espresso-Energyballs retten dich vor jedem Tiefpunkt

Avatar-Foto von Dominique 25.06.2025 - 16:15 Uhr25.06.2025 - 16:15 Uhr
50 min
Eine große Schüssel Reissalat mit Granatpfelkernen. Er ist mit Gurken, Cashewkernen, Minzblättern und Oliven angerichtet. Rechts von der Schüssel liegt ein helles Tuch sowie einige Minzblätter und Cashekerne. Am rechen Rand des Bilder sieht man einen aufgeschnittenen Granatapfel. Links steht eine kleine Schüssel mit Limettenspalten, Minze, Cashekernen und Granatapfelkernen.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Vegetarisch

Reissalat mit Granatapfelkernen bringt dir gute Laune auf den Teller

Avatar-Foto von Dominique 25.06.2025 - 16:14 Uhr25.06.2025 - 16:14 Uhr
60 min
Mediterrane Quiche steht auf einem weißen Teller auf einem dunkelbraunen Holztisch. Die Quiche ist mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Feta gefüllt. Im Hintergrund liegen frische Tomaten, schwarze Oliven und eine Schüssel mit Salat.
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Tartes & Quiches, Vegetarisch

Diese mediterrane Quiche bringt dir Urlaubsfeeling auf den Teller

Avatar-Foto von Dominique 25.06.2025 - 14:54 Uhr16.07.2025 - 14:51 Uhr
50 min
Spätzle-Lauch-Auflauf in einer kleinen Auflaufform. Ein Stück wurde herausgeschnitten. Rechts und links neben dem Auflauf liegen einige Erbsen. Vor dem Auflauf befindet sich ein Küchentuch. Im Hintergrund sieht man ein Holzbrettchen mit einem Stück Käse.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Köstlicher Spätzle-Lauch-Auflauf: Ofengericht im Handumdrehen gezaubert

Avatar-Foto von Dominique 25.06.2025 - 12:02 Uhr10.11.2025 - 11:11 Uhr
30 min
Eine Schale Pickle de gallo auf einem Holzbrett. Daneben liegen mehrere Nachos. Im Hintergrund sieht man Limettenspalten.
Veröffentlicht inDips, Schnelle Rezepte, Vegan

Dieses Rezept beweist, wie gut eingelegte Gurken und Salsa zusammenpassen

Avatar-Foto von Dominique 25.06.2025 - 10:16 Uhr24.06.2025 - 12:13 Uhr
30 min
Eine Schüssel mit mongolischer Hackfleisch-Pasta auf einer grauen Arbeitsplatte. Neben der Schale liegen zwei Essstäbchen. Im Hintergrund sieht man eine Chilischote sowie eine kleine Schale Frühlingszwiebeln.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Diese würzigen Pasta hast du in einer halben Stunde auf dem Teller

Avatar-Foto von Dominique 25.06.2025 - 09:26 Uhr25.06.2025 - 09:27 Uhr
12.2 Std.
Zwei Schalen Brownie-Overnight-Oats stehen auf einem Küchentuch. Davor liegt ein goldener Löffel.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch

Diese Overnight Oats machen Nachkatzen garantiert glücklich

Avatar-Foto von Dominique 25.06.2025 - 07:26 Uhr25.06.2025 - 07:27 Uhr
4.4 Std.
Ein Stück Matcha-Tiramisu auf einem grauen Teller. Im Hintergrund stehen zwei Schalen mit Matcha-Pulver.
Veröffentlicht inDesserts, Vegetarisch

Verliebe dich mit einem Matcha-Tiramisu neu in den Dessertklassiker

Avatar-Foto von Dominique 24.06.2025 - 17:27 Uhr4.07.2025 - 15:10 Uhr
45 min
Ein Glas mit Gewürzgurken Relish auf einem Holzbrett. Daneben liegen zwei Scheiben Brot. Eine ist mit etwas Relish bestrichen.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Soßen, Vegan

Probiere Gewürzgurken auf völlig neue Art und Weise

Avatar-Foto von Dominique 24.06.2025 - 16:18 Uhr4.07.2025 - 16:08 Uhr
75 min
Ein Glas Dattel-Haselnusscreme steht auf einem Untersetzer auf Holz. Um das Glas herum liegen als Deko noch einige Rosinen und Haselnüsse. Im Hintergrund sieht man eine Schale mit Datteln sowie eine Zimtstange.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Vegan

Diese Dattel-Haselnusscreme wird dein Herz im Sturm erobern

Avatar-Foto von Dominique 24.06.2025 - 15:04 Uhr24.06.2025 - 15:04 Uhr
60 min
Ein Spaghettieis-Kuchen auf einem runden grauen Untersetzer. Er steht auf einem blauen Küchentuch. Drumherum verteilt liegt ein weitere Tuch im Hintergrund stehen Raspel von weißer Schokolade.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Unsere Favoriten

Spaghettieis-Kuchen: dein Lieblingseis in Kuchenform

Avatar-Foto von Dominique 23.06.2025 - 10:18 Uhr23.06.2025 - 10:18 Uhr
30 min
Eine Yogurette-Bowl auf einem Frühstückstisch. Die Bowl steht auf einem Unterteller auf einem Tuch. Rechts neben der Bowl liegt ein Holzlöffel. Im Hintergrund stehen zwei Kaffeetassen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Mit dieser fruchtig-süßen Bowl wird dein Morgen perfekt

Avatar-Foto von Dominique 22.06.2025 - 08:06 Uhr22.06.2025 - 08:07 Uhr
20 min
Ein Sommersalat mit gegrillten Pfirsichen auf einem Keramikteller. Der Teller steht auf einem Küchentuch. Im Hintergrund sieht man einen weiteren Pfirsich und eine Flasche Öl.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieser Salat ist perfekt für warme Tage

Avatar-Foto von Dominique 22.06.2025 - 07:37 Uhr4.07.2025 - 15:49 Uhr
20 min
Drei Dango-Spieße liegen auf einem weißen Teller. Im Hintergrund sieht man weitere Dango-Spieße. Sie sind mit einer goldfarbenen Glasur übergossen.
Veröffentlicht inFingerfood, Süßigkeiten, Unsere Favoriten

Dieses süße japanische Streetfood musst du nachmachen

Avatar-Foto von Dominique 21.06.2025 - 07:35 Uhr21.06.2025 - 07:36 Uhr
20 min
Eine Schale Kimchi-Udon-Fry auf dunklem Untergrund. Links neben der Schale liegen zwei Essstäbchen und eine Schale mit Sojasoße.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegan, Vegetarisch

Dieses Pfannengericht ist genau richtig nach vollgepackten Tagen

Avatar-Foto von Dominique 21.06.2025 - 06:09 Uhr21.06.2025 - 06:10 Uhr
25 min
Eine Schüssel mit Spiegelei-Haferflocken steht auf einem grauen Küchentuch. links daneben liegt ein Holzlöffel.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Entdecke Porridge völlig neu: herzhaft-cremige Haferflocken zum Frühstück

Avatar-Foto von Dominique 20.06.2025 - 07:27 Uhr20.06.2025 - 07:28 Uhr
45 min
Ajvar-Kartoffeln mit Brokkoli in einer runden Schale. Um die Schale verteilt liegt frischer Dill sowie zwei Chilischoten. Im Hintergrund sieht man Chiliflocken und eine Flasche öl.
Veröffentlicht inVegetarisch

Deftig und bunt: Diese Ajvar-Kartoffeln machen dich glücklich

Avatar-Foto von Dominique 20.06.2025 - 06:02 Uhr20.06.2025 - 06:03 Uhr
35 min
Quinoa-Zucchini-Eintopf in einer grauen Schüssel auf einem braunen Unterteller. Der Eintopf ist mit frischer Petersilie und einem Klecks Joghurt garniert.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan

Zauber diesen schnellen Eintopf, wenn der Hunger groß ist

Avatar-Foto von Dominique 19.06.2025 - 20:09 Uhr19.06.2025 - 20:10 Uhr
3.8 Std.
Zwei Matcha-Croissants liegemn auf einem grauen Holztisch. Vor ihnen liegen einige gehackte und ganze Pistazien. Rechts und links im Bild sind zwei Schalen mit Matcha-Pulver zu sehen.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück

Diese Croissants vereinen das Beste aus zwei Welten zum Frühstück

Avatar-Foto von Dominique 19.06.2025 - 08:11 Uhr19.06.2025 - 08:12 Uhr
30 min
Eine Kimchi-Suppe in einer schwarzen Schale auf einem Holzuntersetzer auf einem Holztisch. Um die Schale stehen verschiedene Zutaten. Links liegen einige Pilze in einer Schale, daneben grüne Frühlingszwiebelringe, daneben ein paar Gewürze und ganz rechts eine Schale Reis.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan, Vorspeisen

Diese herzhafte Kimchi-Suppe darfst du dir nicht entgehen lassen

Avatar-Foto von Dominique 18.06.2025 - 15:33 Uhr18.06.2025 - 15:34 Uhr
35 min
Drei Kirsch-Vanilletaschen liegen auf einem weißen Teller. Die mittlere Tasche ist in der Mitte aufgeschnitten. Zwei von ihnen sind mit einer leichten Schokoglasur überzogen. Auf dem Teller liegen noch vier weitere Kirschen.
Veröffentlicht inBacken, Vegetarisch

Köstlich knusprige Kirsch-Vanilletaschen: super leicht selbst gebacken

Avatar-Foto von Dominique 18.06.2025 - 12:43 Uhr4.07.2025 - 15:41 Uhr
1 Tage
Eine Flasche Franzbrötchenlikör steht auf grauem Untergrund. Daneben stehen zwei Shotgläser mit dem Likör. Im Hintergrund liegen eine Brotstücke. Um die Flasche und Gläser herum liegen Zimtstangen, Vanilleschoten, Sternanis und ein Küchentuch verteilt.
Veröffentlicht inGetränke

Dieser Likör ist perfekt für jede Naschkatze

Avatar-Foto von Dominique 18.06.2025 - 07:34 Uhr19.09.2025 - 13:13 Uhr

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