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Leckerschmecker

Leckerschmecker

einzigartige Rezepte für jeden Tag

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

40 min
Eine Schüssel mit scharfen Knoblauch-Zucchini auf einem hellen Tuch. Im Hintergrund sieht man ein Schälchen mit ein paar Sesamkörnern.
Veröffentlicht inBeilagen, Snacks, Vegan, Vorspeisen

Mit diesen scharfen Zucchini werden Knoblauchfans glücklich

Avatar-Foto von Dominique 8.08.2025 - 15:34 Uhr8.08.2025 - 15:35 Uhr
50 min
Zwei Zimt-Zucchiniriegel auf einem kleinen Holzbrett. Im Hintergrund sind auf einem Teller noch weitere Riegel. Rechts liegt eine Zucchini.
Veröffentlicht inSnacks, Vegetarisch

Diese Riegel werden durch Zucchini herrlich saftig

Avatar-Foto von Dominique 8.08.2025 - 07:37 Uhr8.08.2025 - 07:38 Uhr
4.4 Std.
Ein veganer Maulwurfkuchen auf einem Präsentierteller. Ein Stück ist herausgeschnitten und gibt den Blick auf die Füllung frei. Davor und dahinter liegen insgesamt vier Bananen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Vegan

Zauber dir einen Kuchenklassiker ganz ohne tierische Produkte

Avatar-Foto von Dominique 7.08.2025 - 15:39 Uhr7.08.2025 - 15:40 Uhr
25 min
Ein Teller mit Baked Feta Pasta aus dem Airfryer. Hinten links liegen noch einige frische Tomaten. Hinten rechts sieht man einen angedeuteten Airfryer.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Diese Baked Feta Pasta bereitest du im Nu im Airfryer zu

Avatar-Foto von Dominique 7.08.2025 - 12:39 Uhr7.08.2025 - 12:40 Uhr
2.3 Std.
Sechs Frühstückseis liegen auf einer, mit Eiswürfeln gefüllten Form. Drumherum verteilt liegen Blau- und Erdbeeren.
Veröffentlicht inFrühstück, Snacks, Vegetarisch

Zauber dir ein Frühstückseis, um mit einer Abkühlung in den Tag zu starten

Avatar-Foto von Dominique 7.08.2025 - 08:16 Uhr7.08.2025 - 08:17 Uhr
35 min
Eine Zucchini-Shakshuka steht auf einem steinernen Untersetzer. SIe ist mit frischer Minze garniert. Links neben der Pfanne liegt etwas Grünzeug, rechts ein Küchentuch.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch

Diese Shakshuka ist das perfekte Frühstück der Saison

Avatar-Foto von Dominique 6.08.2025 - 09:29 Uhr6.08.2025 - 09:30 Uhr
20 min
Mehrere Kokos-Zitronen-Energyballs liegen auf einem Teller. Im Hintergrund sieht man weitere Zitronen liegen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Süßigkeiten, Vegan

Kokos-Zitronen-Energyballs: ein perfekter Snack für unterwegs

Avatar-Foto von Dominique 6.08.2025 - 08:57 Uhr6.08.2025 - 08:58 Uhr
20 min
Vier Brokkoli-Bratlinge in einer Pfanne.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Brokkoli-Bratlinge: schnell zubereitet mit wunderbar würziger Salsa

Avatar-Foto von Dominique 5.08.2025 - 14:50 Uhr5.08.2025 - 14:50 Uhr
25 min
Eine Zucchini-Frühstückspfanne auf einem Untersetzer. Neben der Pfanne liegt ein weißes Küchentuch. Im Hintergrund sieht man noch Tomaten sowie frische Kräuter.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Mit dieser Zucchini-Frühstückspfanne wird dein Morgen perfekt

Avatar-Foto von Dominique 5.08.2025 - 06:09 Uhr5.08.2025 - 06:10 Uhr
30 min
Fünf Rollen Feta im Filoteig liegen auf einem kleinen Teller. Sie sind mit Honig beträufelt, mit Sesamsamen bestreut und mit Zitronenschalenabrieb garniert. Links im Hintergrund sieht man eine Honigschale, rechts liegen zwei Zitronen.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Snacks, Vorspeisen

Knusprig und aromatisch: Feta im Filoteig hebt die Stimmung

Avatar-Foto von Dominique 4.08.2025 - 15:29 Uhr4.08.2025 - 15:30 Uhr
30 min
Cowboy-Nudeltopf auf hellem Untergrund. Das Rezept ist mit Nudeln, Hackfleisch, Käse, Paprika und Tomaten zubereitet.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Zauber dir eine herrlich würzige Mahlzeit mit diesem Nudeltopf

Avatar-Foto von Dominique 4.08.2025 - 09:38 Uhr4.08.2025 - 09:39 Uhr
40 min
Eine Schale Bulgogi mit Hackfleisch auf hellem Untergrund. Auf der Schale liegen zwei Essstäbchen. Der Gericht ist mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garniert.
Veröffentlicht inPfannengerichte

Bulgogi mit Hackfleisch bringt die Würze Koreas in deine Küche

Avatar-Foto von Dominique 3.08.2025 - 15:20 Uhr3.08.2025 - 15:21 Uhr
50 min
Eine Schale mit Tteokbokki steht auf einem grauen Küchentuch. Im Hintergrund steht ein Schälchen mit Sesamkörnern, rechts neben der Schale liegen frische Kräuter.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegan

Dieses koreanische Gericht heizt dir ordentlich ein

Avatar-Foto von Dominique 3.08.2025 - 15:20 Uhr3.08.2025 - 15:21 Uhr
20 min
Mehrere Blaubeer-Quesadillas liegen auf einem Holzteller. Sie sind umgeben von Blaubeeren und mit Puderzucker bestreut. Im Hintergrund liegt eine Banane.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Zauber dir doch mal Blaubeer-Quesadillas zum Frühstück

Avatar-Foto von Dominique 3.08.2025 - 07:20 Uhr3.08.2025 - 07:21 Uhr
30 min
Zucchini-Knoblauch-Bites auf einem grauen Teller. Mit auf dem Teller steht ein Knoblauchdip. Im Hintergrund liegen frische Kräuter. Links neben dem Teller ein buntes Tuch.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks

Von diesen Zucchini-Knoblauch-Bites bekommst du nicht genug

Avatar-Foto von Dominique 2.08.2025 - 08:49 Uhr2.08.2025 - 08:50 Uhr
25 min
Ein Zucchinisalat mit gebratenen Pfifferlingen auf einem hellen Teller. Links im Bild liegt ein beiges Küchentuch. Im Hintergrund steht ein weiterer Teller mit dem Salat.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

In diesem Zucchinisalat treffen zwei Saisonhighlights aufeinander

Avatar-Foto von Dominique 2.08.2025 - 07:32 Uhr2.08.2025 - 07:33 Uhr
60 min
Drei Feta-Spinat-Süßkartoffeln liegen auf einem Keramikteller. Drumherum sind einige Sonnenblumenkerne verteilt. Die Süßkartoffeln sind mit Spinat und Käse gefüllt und mit Sonnenblumenkernen garniert.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegetarisch

Verliebe dich in diese gefüllten Süßkartoffeln aus dem Ofen

Avatar-Foto von Dominique 1.08.2025 - 13:30 Uhr1.08.2025 - 13:31 Uhr
30 min
Eine Schüssel Kurkuma-Hühnersuppe auf einem Holzbrett. Die Hühnersuppe ist mit Karotten, Brokkoli und frischen Kräutern zubereitet. Um die Schüssel verteilt liegen einige der Zutaten. Hinten links sieht man eine Zwiebel und Karotten, rechts frische Petersilie und eine Knoblauchzehe.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Diese würzige Hühnersuppe ist immer eine gute Wahl

Avatar-Foto von Dominique 1.08.2025 - 10:58 Uhr1.08.2025 - 10:59 Uhr
50 min
Ein Hähnchen-Speck-Stromboli auf einem rustikalen Holzbrett. Links liegen einige Chilischoten. Im Hintergrund sieht man eine Schale mit Tomaten. drumherum liegen frische Kräuter verteilt.
Veröffentlicht inFingerfood, Ofengerichte, Pizzen & Flammkuchen

Pizzafans werden diese Stromboli lieben

Avatar-Foto von Dominique 1.08.2025 - 10:58 Uhr1.08.2025 - 10:59 Uhr
35 min
Honig-Curry-Blumenkohl auf einem grauen Teller. Die Blumenkohlröschen sind durch die Marinade gelblich und mit frischen Kräutern bestreut.
Veröffentlicht inBeilagen, Ofengerichte, Vegetarisch, Vorspeisen

Diesen schmackhaften Blumenkohl hast du im Handumdrehen zubereitet

Avatar-Foto von Dominique 1.08.2025 - 09:29 Uhr1.08.2025 - 09:30 Uhr
2.8 Std.
Sechs Focaccia Muffins stehen auf einem Holzbrettchen. Um sie herum verteilt liegen einige schwarze Oliven, Rosmarinzweige und Frühlingszwiebelringe. Im Hintergrund sieht man noch Frühlingszwiebeln, eine Flasche mit Öl und eine Knoblauchknolle.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Frühstück, Snacks, Vegetarisch

Focaccia-Muffins werten jeden Frühstückstisch auf

Avatar-Foto von Dominique 1.08.2025 - 07:43 Uhr31.07.2025 - 14:50 Uhr
45 min
Veröffentlicht inDesserts, Snacks, Vegan

So leicht zauberst du Sesambällchen wie aus dem Restaurant

Avatar-Foto von Dominique 1.08.2025 - 07:38 Uhr1.08.2025 - 07:39 Uhr
30 min
Eine Tex-Mex-Zucchini-Hähnchenpfanne auf einem grauen Untergrund. im Hintergrund sieht man weitere Zutaten, wie Koriander, Zucchini, Paprika und Tomaten.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

Diese schmackhafte Zucchini-Hähnchenpfanne steht in 30 Minuten auf dem Tisch

Avatar-Foto von Dominique 31.07.2025 - 16:10 Uhr31.07.2025 - 16:11 Uhr
50 min
Nudelauflauf mit Pilzen in einer dunklen Auflaufform auf einem dunklen Holzbrett. Der Käse ist goldbraun gebacken und der Auflauf mit frischen Kräutern überstreut. Im Hintergrund steht eine kleine Holzschale mit Pilzen.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Herrlicher Nudelauflauf mit Pilzen zum Dahinschmelzen

Avatar-Foto von Dominique 31.07.2025 - 09:23 Uhr31.07.2025 - 09:24 Uhr
30 min
Zoodle-Auflauf mit Pesto in einer weißen Auflaufform. Die Form steht auf einer weißen Marmorplatte. Hinten links liegen zwei Zucchinis. Auf der rechten Seite des Bildes liegt ein weißes Tuch.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Grüner Zoodle-Auflauf mit Pesto: ein traumhaft einfaches Gericht

Avatar-Foto von Dominique 30.07.2025 - 11:53 Uhr30.07.2025 - 11:53 Uhr

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