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Leckerschmecker

Leckerschmecker

einzigartige Rezepte für jeden Tag

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  1. Leckerschmecker
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  5. Seite 9
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

2.8 Std.
Sechs Mini-Bagel in einer blauen Brotdose. Sie sind mit Frischkäse, Tomaten und Salat belegt. In der Dose liegen noch Gurkenscheiben sowie Cherrytomaten.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück, Vegan

Hier kommen die neuen Superstars für die Brotdose

Avatar-Foto von Dominique 20.08.2025 - 07:23 Uhr20.08.2025 - 07:24 Uhr
3.2 Std.
Zwei Dessertgläser mit Gurken-Minz-Sorbet. Um die Gläser verteilt liegen einige Gurkenscheiben, Zitronenstücke und Minzblätter.
Veröffentlicht inDesserts, Vegan

Dieses Sorbet erinnert an einen alkoholfreien Drink zum Weglöffeln

Avatar-Foto von Dominique 19.08.2025 - 07:38 Uhr19.08.2025 - 07:39 Uhr
25 min
Eine Bratwurst-Spätzlepfanne auf einer Arbeitsplatte. Im Hintergrund sieht man noch Frühlingszwiebeln sowie Kirschtomaten.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

Diese Bratwurst-Spätzlepfanne ist ein ideales Feierabendgericht

Avatar-Foto von Dominique 18.08.2025 - 16:06 Uhr18.08.2025 - 16:07 Uhr
60 min
Ein Zimt-Kirschkuchen auf einem Backblech. Um ihn herum sind einige Streusel und Kirschen verteilt. Im Hintergrund sieht man eine Schale mit weiteren Kirschen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Dieser Kirschkuchen vereint zwei Jahreszeiten in jedem Bissen

Avatar-Foto von Dominique 18.08.2025 - 15:29 Uhr18.08.2025 - 15:30 Uhr
60 min
Fünf Pfifferlingsknödel, serviert in einem grauen Teller. Sie sind mit geschmolzener Butter sowie frischer Petersilie angerichtet.
Veröffentlicht inBeilagen, Vegetarisch

Verarbeite unseren Saisonliebling zu köstlichen Pfifferlingsknödeln

Avatar-Foto von Dominique 18.08.2025 - 15:29 Uhr18.08.2025 - 15:30 Uhr
45 min
Gefüllte Zucchini mit Chili con Carne liegen auf einem weißen Teller. Daneben liegt eine Portion Bulgur mit Gemüse. Im Hintergrund sieht man von links nach rechts weitere Zutaten, wie Karotten, Zwiebeln und Zucchini.
Veröffentlicht inOfengerichte

Diese gefüllten Zucchini sind das ideale Feierabendgericht

Avatar-Foto von Dominique 18.08.2025 - 14:42 Uhr18.08.2025 - 14:43 Uhr
2.4 Std.
Ein angeschnittenes Zucchini-Käsebrot auf einem Holzbrett. Rechts neben dem Brot liegt ein Messer. Rechts neben dem Brett sieht man eine Schale mit Kürbiskernen.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen

Dieses Zucchini-Käsebrot darf beim nächsten Grillen nicht fehlen

Avatar-Foto von Dominique 18.08.2025 - 09:37 Uhr18.08.2025 - 09:38 Uhr
25 min
Eine Knoblauch-Kichererbsenpfanne angerichtet in einer marmorierten Schüssel. Um die Schüssel verteilt liegen weitere Zutaten, wie Basilikum und Salzkörner.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegan

Perfektes Feierabend-Kichererbsengericht: fertig in weniger als 30 Minuten

Avatar-Foto von Dominique 17.08.2025 - 15:28 Uhr17.08.2025 - 15:29 Uhr
20 min
Ein Glas Kiwi-Limes auf einem weißen Holztisch. Neben dem Glas liegen zwei Kiwis, eine davon halbiert. Dahinter steht eine halb leere Flasche mit dem Kiwi-Limes.
Veröffentlicht inGetränke

Schmeckt wie Urlaub: Kiwi-Limes mit Zitronenfrische

Avatar-Foto von Dominique 17.08.2025 - 15:28 Uhr17.08.2025 - 15:29 Uhr
8.2 Std.
Ein Glas Apfelkuchen Overnight Oats steht auf einem Holzbrett. Es ist mit Apfelstücken, Walnüssen und Ahornsirup getoppt. Im Hintergrund liegen mehrere Äpfel, die meisten davon kleingeschnitten. Um das Glas verteilt liegen Haferflocken und Walnüsse.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch

Overnight Oats am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen

Avatar-Foto von Dominique 17.08.2025 - 07:31 Uhr17.08.2025 - 07:32 Uhr
80 min
Ein Zucchini-Blaubeer-Kuchen auf einem Holzbrett. Er ist angeschnitten und gibt den Blick auf saftigen Teig und Blaubeeren frei. Auf seiner Kruste ist etwas geriebene Zitronenschale verteilt. Um das Brett verteilt liegen Blaubeeren sowie Zitronen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Fruchtig, saftig, überraschend: Blaubeerkuchen mit Gemüse-Twist

Avatar-Foto von Dominique 16.08.2025 - 15:24 Uhr16.08.2025 - 15:25 Uhr
35 min
Ein Schüssel mit einer Pak Choi Pilzpfanne auf einem Holzbrett. Um die Schüssel liegen einige Zutaten wie Chilischoten und Cashewkerne verteilt.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegan

Zauber dir eine köstliche Pilzpfanne voller Geschmack

Avatar-Foto von Dominique 15.08.2025 - 15:23 Uhr15.08.2025 - 15:24 Uhr
50 min
Ein Erdbeer-Buttermilchkuchen auf einem rustikalen Holzbrett. Links vom Brett liegen einige lose Erdbeeren sowie eine Schale mit Erdbeeren. Rechts liegt ein rot-weißes Küchentuch mit einer Erdbeere darauf.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Genieße sommerliche Tage mit diesem Erdbeer-Buttermilchkuchen

Avatar-Foto von Dominique 14.08.2025 - 13:26 Uhr14.08.2025 - 13:27 Uhr
10 min
Ein Glas Kiwi-Zitronen-Mojito steht auf grauem Untergrund. Um das Glas verteilt liegen frische Minzblätter sowie eine Zitronenspalte und eine halbe Kiwi. Im Hintergrund sieht man eine Ingwer und zwei weitere Gläser mit dem Cocktail.
Veröffentlicht inGetränke

Kiwi-Zitronen-Mojito lässt einen Klassiker in neuem Glanz erstrahlen

Avatar-Foto von Dominique 13.08.2025 - 15:38 Uhr13.08.2025 - 15:39 Uhr
120 min
Eine Auflaufform mit einem Döppekuchen steht auf einem Brett auf einem blauen Tuch. Links im Hintergrund ist ein Teller mit einem Stück des Auflaufs. Rechts im Bild sieht man frischen Rosmarin.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Dieser Auflauf ist eine Liebeserklärung an westfälische Hausmannskost

Avatar-Foto von Dominique 13.08.2025 - 10:07 Uhr13.08.2025 - 10:08 Uhr
20 min
Ein Pilz-Basilikum-Omelett auf einem grauen Teller. Im Hintergrund sieht man noch weiteren frischen Basilikum, einen Pilz sowie Tomaten.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

In diesem Omelett vereinen sich Sommer und Herbst

Avatar-Foto von Dominique 13.08.2025 - 08:13 Uhr13.08.2025 - 08:14 Uhr
25 min
Ein Garnelen-Mangosalat auf einem tiefen Teller. Er ist mit gebratenen Garnelen zubereitet und mit Cashewkernen bestreut. Rund um den Teller verteilt liegen Cashewkerne, Gurkenscheiben, Tomaten und eine halbierte Zitrone. im Hintergrund sieht man eine angeschnittene Mango und Avocado.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Vorspeisen

Dieser Garnelen-Mangosalat bringt den Sommer auf den Teller

Avatar-Foto von Dominique 13.08.2025 - 07:30 Uhr13.08.2025 - 07:31 Uhr
45 min
Ein Teller Pfifferling-Curry auf einem marmorierten Untergrund. Im Hintergrund sieht man noch einigen frischen Koriander. Das Curry ist goldfarben, mit Reis serviert und mit Erdnüssen und Koriander garniert.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegan

Golden, cremig, würzig: Dieses Pfifferling-Curry musst du probieren

Avatar-Foto von Dominique 12.08.2025 - 18:06 Uhr12.08.2025 - 18:07 Uhr
50 min
Mehrere Avocado-Brownies mit frischer Schokoglasur auf einem Holzbrett. Links und rechts davon liegen einige Kaffeebohnen. Im Hintergrund liegt ein beigefarbenes Tuch.
Veröffentlicht inBacken, Snacks

So schokoladig hast du Avocados noch nie probiert

Avatar-Foto von Dominique 12.08.2025 - 15:19 Uhr12.08.2025 - 15:20 Uhr
50 min
Mehrere Kluski sind mit einer Pilzrahmsoße auf einem rustikalen Teller angerichtet. Der Teller steht auf einem grauen Tuch. Im Hintergrund liegen noch frische Kräuter.
Veröffentlicht inBeilagen, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Diese kleinen Knödel machen garantiert glücklich

Avatar-Foto von Dominique 12.08.2025 - 10:52 Uhr12.08.2025 - 10:53 Uhr
15 min
Vier Avocado-Birnen-Bagel liegen auf einem rustikalen Holzbrett. Sie sind mit Rucola und Walnüssen verfeinert. Im Hintergrund sieht man ein graues Küchentuch und eine halbierte Avocado
Veröffentlicht inBrot & Brötchen, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

So leicht zauberst du dir Bagel mit Café-Flair zum Frühstück

Avatar-Foto von Dominique 12.08.2025 - 07:29 Uhr12.08.2025 - 07:30 Uhr
35 min
Mehrere Blaubeer-Kardamom-Muffins in einer kleinen Metallschale. Davor liegen einige Blaubeeren.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins

Diese Blaubeer-Muffins haben ein aromatisches Geheimnis

Avatar-Foto von Dominique 12.08.2025 - 07:29 Uhr12.08.2025 - 07:30 Uhr
2.4 Std.
Eine Pfifferling-Quiche auf einem rustikalen Holztisch. Im Hintergrund liegen mehrere Champignons. Rechts neben der Quiche sind frische Kräuter.
Veröffentlicht inTartes & Quiches

Zauber dir eine Quiche mit dem Pilz-Star der Saison

Avatar-Foto von Dominique 10.08.2025 - 15:29 Uhr10.08.2025 - 15:30 Uhr
20 min
Eine Schale mit Enchilada-Rührei steht auf einem grauen Tisch. Darum verteilt liegen einige Zutaten und rechts neben der Schale ein graues Tuch.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieses Rührei holt dir die Würze Mexikos auf den Frühstücksteller

Avatar-Foto von Dominique 10.08.2025 - 07:36 Uhr10.08.2025 - 07:37 Uhr
80 min
Mehre Stücke Knuspriger Tofu mit Himbeer-Mayonnaise liegen auf einem Teller. Die Mayonnaise ist in einem extra Schälchen mit auf dem Teller. Um den Teller liegen einige Limettenstücke verteilt und links im Hintergrund zwei Essstäbchen.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Vegetarisch, Vorspeisen

Der knusprigste Tofu, den du zubereiten kannst

Avatar-Foto von Dominique 10.08.2025 - 07:36 Uhr10.08.2025 - 07:37 Uhr

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