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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

23 min
Zwei Kichererbsen-Möhren-Sandwiches liegen auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man einen Kontaktgrill. Drumherum verteilt liegen einige Tomaten.
Veröffentlicht inFrühstück, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese knusprig-würzigen Sandwiches kannst du immer wieder genießen

Avatar-Foto von Dominique 27.08.2025 - 09:22 Uhr27.08.2025 - 09:23 Uhr
120 min
Mehrere Bruschetta-Bagel liegen auf einem Holzbrett. Sie sind mit Tomaten, Basilikum und Balsamico-Essig garniert. Links im Bild sieht man einige Tomaten, rechts liegen noch frische Basilikumblätter.
Veröffentlicht inBrot & Brötchen, Frühstück, Vegan

Diese Bagels lassen dich glücklich in den Tag starten

Avatar-Foto von Dominique 26.08.2025 - 07:27 Uhr26.08.2025 - 07:28 Uhr
3.5 Std.
Ein Glas Zitronensorbet auf einem weißen Holztisch. Um das Glas herum liegen einige Nüsse verteilt. Im Hintergrund liegen zwei Kiwihälften.
Veröffentlicht inDesserts, Vegan

Cremig, kühl und garantiert erfrischend

Avatar-Foto von Dominique 26.08.2025 - 07:27 Uhr26.08.2025 - 07:28 Uhr
30 min
Ein Glas mit Himbeer-Minz-Marmelade auf einem Tisch. Davor liegen drei Himbeeren, rechts daneben ein Minzblatt, links daneben ein Brot mit der Marmelade.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück

Diese Marmelade bringt dir den Sommer aufs Brot

Avatar-Foto von Dominique 26.08.2025 - 06:15 Uhr26.08.2025 - 06:16 Uhr
8.2 Std.
Zwei Gläser Pistazien-Schoko-Overnight Oats stehen auf einem kleinen Holzbrett. Sie haben gehackte Pistazien und Schokolade als Topping. Um sie herum liegen einige Pistazien und Schokostücke verteilt. Auf dem Brett liegt außerdem noch ein Löffel mit Kakaopulver.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch

Ein weiterer Beweis, warum Overnight Oats das beste Frühstück sind

Avatar-Foto von Dominique 25.08.2025 - 13:34 Uhr25.08.2025 - 13:35 Uhr
50 min
Eine Glasschale mit einem Pfirsich-Joghurt-Eis. Im Hintergrund steht eine weitere Schale sowie mehrere Pfirsiche. Links und rechts sowie in der Schale ist das Eis mit Minzblättern dekoriert.
Veröffentlicht inDesserts

Cremig, fruchtig, erfrischend: Von diesem Eis bekommst du nicht genug

Avatar-Foto von Dominique 25.08.2025 - 07:27 Uhr25.08.2025 - 07:28 Uhr
45 min
Ein Staudensellerie-Gratin in einer rustikalen Auflaufform auf einem Holzbrett. Links im Hintergrund liegt weiterer Sellerie. Rechts ein Laib Brot.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Dieses Gratin macht aus einer Beilage eine Hauptrolle

Avatar-Foto von Dominique 25.08.2025 - 07:27 Uhr25.08.2025 - 07:28 Uhr
110 min
Eine Pfifferling Pizza auf einer Holzunterlage. Im Hintergrund sieht man etwas frischen Thymian sowie zwei Zwiebeln. Rechts im Bild liegen zwei kleine Knoblauchzehen.
Veröffentlicht inPizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Knusprig, cremig, aromatisch: eine herrliche Idee für Pfifferling-Fans

Avatar-Foto von Dominique 24.08.2025 - 15:25 Uhr24.08.2025 - 15:26 Uhr
40 min
Ein Teller voller Erbsenfrikadellen auf neutralem Untergrund. Mit auf dem Teller steht ein Schälchen Dip. Auf dem Teller liegen frische Kräuter verteilt.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Pfannengerichte, Snacks, Vegetarisch

Zauber dir köstliches Knusperglück

Avatar-Foto von Dominique 24.08.2025 - 07:23 Uhr24.08.2025 - 07:24 Uhr
35 min
Tomaten-Ricotta-Nudeln auf einem rustikalen Teller auf einem Holztisch. Rundum den Teller und im Hintergrund sieht man frische Basilikumblätter liegen.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegetarisch

Zum Verlieben cremig: Diese Nudeln kannst du jeden Tag zaubern

Avatar-Foto von Dominique 23.08.2025 - 15:23 Uhr23.08.2025 - 15:24 Uhr
85 min
Eine Auflaufform mit Pfifferling-Cannelloni auf einem weißen Tuch. Um die Form verteilt liegen verschiedene Zutaten, wie Champignons, Petersilie und eine Salz- und Pfeffermühle.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Entdecke dein neues Lieblingsrezept für Pfifferlinge

Avatar-Foto von Dominique 23.08.2025 - 10:16 Uhr23.08.2025 - 10:17 Uhr
1 Tage
Eine Flasche mit Minz-Sirup steht im Fokus. Links und rechts daneben liegen Minzblätter. Im Hintergrund sieht man zwei weitere Flaschen mit dem Sirup sowie einige Limettenstücke.
Veröffentlicht inGetränke

Dieser Sirup bringt Schwung in deine Getränke und Desserts

Avatar-Foto von Dominique 23.08.2025 - 07:34 Uhr23.08.2025 - 07:35 Uhr
30 min
Ein Glas Pfirsich-Chutney auf einem Holztisch. Um das Glas liegen einige Zutaten verteilt. Im Hintergrund liegen frische Pfirsiche.
Veröffentlicht inAufstriche, Beilagen, Dips, Schnelle Rezepte, Vegan

Dieses fruchtige Chutney wertet jede Mahlzeit auf

Avatar-Foto von Dominique 22.08.2025 - 16:02 Uhr22.08.2025 - 16:03 Uhr
25 min
Eine Pfifferling-Nudelpfanne auf einem weißen Teller. Sie sind mit frischen Kräutern bestreut.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Endlich wieder Pfifferling-Saison: zauber dir eine köstliche Nudelpfanne

Avatar-Foto von Dominique 22.08.2025 - 13:25 Uhr22.08.2025 - 13:26 Uhr
60 min
Mehrere Zucchini-Lasagne-Muffins in einem Muffinblech.
Veröffentlicht inFingerfood, Frühstück, Ofengerichte, Vegetarisch

Diese herzhaften Muffins zaubern dir am Morgen ein Lächeln ins Gesicht

Avatar-Foto von Dominique 22.08.2025 - 13:25 Uhr22.08.2025 - 13:26 Uhr
80 min
Tennessee-Zwiebeln in einer Aufflaufform auf einem Holzbrett. Vor der Form liegt eine Knoblauchzehe sowie getrocknete Kräuter. Hinten links liegen zwei Zwiebeln.
Veröffentlicht inAufläufe, Beilagen, Ofengerichte, Vegetarisch

Dieser Auflauf macht Zwiebelfans mehr als glücklich

Avatar-Foto von Dominique 22.08.2025 - 08:45 Uhr22.08.2025 - 08:46 Uhr
35 min
Ein gefüllter Croissant-Muffin steht auf einem weißen Teller und ist mit Schnittlauch bestreut. Der Teller steht auf einer grünen Unterlage.
Veröffentlicht inFrühstück, Ofengerichte, Unsere Favoriten

Diese Croissant-Muffins verbessern jeden Tagesstart

Avatar-Foto von Dominique 22.08.2025 - 08:15 Uhr22.08.2025 - 08:16 Uhr
60 min
Drei Korokke liegen auf einem Keramikteller. Mit auf dem Teller steht außerdem eine Schale mit einer dickflüssigen Soße und einige Kräuter.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Snacks, Vegetarisch

Außen knusprig, innen weich: so lecker sind japanische Kroketten

Avatar-Foto von Dominique 22.08.2025 - 07:24 Uhr22.08.2025 - 07:25 Uhr
30 min
Mediterran gefüllte Champignons auf einem weißen Teller auf einem Holztisch. Hinten links liegen einige Tomaten, rechts im BIld ist Dill zu sehen. Der Teller ist umgeben von angerösteten Pinienkernen.
Veröffentlicht inBeilagen, Ofengerichte, Vegetarisch, Vorspeisen

Diese gefüllten Champignons stecken voller Aromen

Avatar-Foto von Dominique 21.08.2025 - 15:23 Uhr21.08.2025 - 15:24 Uhr
25 min
Eine Schale Nektarinensalat mit Burrata. Um die Schale verteilt liegen einige Salatblätter, aufgeschnittene Nektarinen sowie einige Stücke Ciabatta.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieser Salat ist pure Sommerfreude

Avatar-Foto von Dominique 21.08.2025 - 09:20 Uhr21.08.2025 - 09:21 Uhr
25 min
Ein Teller mit Orzo-Zucchini-Salat auf einem rustikalen Holztisch. Der Salat ist mit frischen Minzblättern bestreut. Man erkennt deutlich Zucchini, Kichererbsen und Ziegenkäse.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Ein Gericht voller Sommeraromen: diesen Nudelsalat darfst du nicht verpassen

Avatar-Foto von Dominique 20.08.2025 - 20:11 Uhr20.08.2025 - 20:12 Uhr
25 min
Pizzabites für die Brotdose in einer wiederverschließbaren Dose. Rechts neben ihnen ist in der Dose Gemüse vorbereitet. Mais, Erbsen, Tomaten und Gurkenstücke. Rechts neben der Dose liegt eine kleine rote Chilischote.
Veröffentlicht inFingerfood, Ofengerichte, Schnelle Rezepte, Snacks

Diese kleinen Pizzabites sind perfekt für die Brotdose

Avatar-Foto von Dominique 20.08.2025 - 20:11 Uhr20.08.2025 - 20:12 Uhr
80 min
Eine angeschnittene Möhrentarte noch in der Tarteform. Sie steht auf einem beigen Tuch auf einem grauen Tisch. Rechts im Bild sieht man noch einen Teller mit einem Tartestück sowie zwei Walnüsse. Im Hintergrund liegen einige Kräuter.
Veröffentlicht inOfengerichte, Tartes & Quiches, Vegetarisch

Kleines Küchenkunstwerk: diese Tarte überzeugt in allen Punkten

Avatar-Foto von Dominique 20.08.2025 - 15:33 Uhr20.08.2025 - 15:34 Uhr
50 min
Zwei vegane Jägerschnitzel auf einem grauen Teller. Sie sind mit cremiger Pilzsoße serviert und werden auf einem weißen Tuch präsentiert. Vor dem Teller liegt eine Gabel und ein Messer. Im Hintergrund sieht man frische Kräuter, eine große Pfeffermühle sowie eine Flasche Öl.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Unsere Favoriten, Vegan

Lass ein knuspriges Jägerschnitzel in neuem Licht erstrahlen

Avatar-Foto von Dominique 20.08.2025 - 08:51 Uhr20.08.2025 - 08:52 Uhr
5 min
Ein Açaí-Smoothie im Glas steht auf einem Holztisch. Er ist mit Minze, Kokosraspeln und Chia-Samen garniert. Im Hintergrund sieht man noch eine Pflanze stehe.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Vegan

Fruchtiger Energieboost mit einem Açaí-Smoothie am Morgen

Avatar-Foto von Dominique 20.08.2025 - 07:23 Uhr20.08.2025 - 07:24 Uhr

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