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  1. Leckerschmecker
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  3. Archiv für Franziska
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Franziska

Franziska ist Redaktionsleiterin bei Leckerschmecker. Das Nordlicht hat eine zweite Heimat in Berlin gefunden, wo es sich mit Leidenschaft durch die Gastroszene schlemmt und immer wieder kulinarischen Trends aufspürt.

Franziska is the editorial director. Originally from northern Germany, she has found a second home in Berlin, where she passionately explores the culinary scene and continuously discovers new food trends.

Franziska es la directora editorial de nuestro equipo. Originaria del norte de Alemania, Franziska ha encontrado su segundo hogar en Berlín, donde disfruta de la escena gastronómica de la capital alemana. Además, le fascina descubrir nuevas tendencias culinarias.

Franziska schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

2.2 Std.
ein Bärlauch-Zupfbrot in der Draufsicht, daneben Messer und Gabel und frischer Bärlauch.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Fingerfood, Frühstück, Vegetarisch

Bärlauch-Zupfbrot mit Parmesan: zum Teilen fast zu lecker

Avatar-Foto von Franziska 26.04.2024 - 12:57 Uhr21.05.2025 - 13:01 Uhr
25 min
Süße Quinoa-Bowl in weißer Schüssel, garniert mit Haselnüssen, Pekannüssen, Kokosraspeln und Schokolade.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Süßigkeiten

Süße Quinoa-Bowl mit Nüssen und Schokolade: verführerisch lecker

Avatar-Foto von Franziska 26.04.2024 - 07:05 Uhr27.02.2025 - 11:13 Uhr
35 min
Ein Teller Orzo-Nudeln mit grünem Spargel in der Draufsicht, darin eine Gabel, daneben ein Gewürzstreuer und die Pfanne mit dem Gericht.
Veröffentlicht inVegetarisch

Orzo-Nudeln mit grünem Spargel und Kokos-Zitronensoße: leichte Spargelküche

Avatar-Foto von Franziska 23.04.2024 - 18:10 Uhr23.04.2025 - 16:30 Uhr
10 min
Ein Maison Jar Glas mit Himbeer-Joghurtdrink, garniert mit Himbeeren, darin ein Strohhalm, drumherum frische Beeren und ein kariertes Geschirrtuch.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Schnelle Rezepte

Dieser Himbeer-Joghurtdrink ist eine süße Frühstücksidee zum Trinken

Avatar-Foto von Franziska 23.04.2024 - 08:21 Uhr27.02.2025 - 11:09 Uhr
120 min
Ein Teller Kartoffelnudeln, daneben eine Schale mit frittierten Zucchini-Röllchen und eine Schale Sesam.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Kartoffelnudeln mit knusprigen Hackfleisch-Zucchini-Röllchen

Avatar-Foto von Franziska 22.04.2024 - 16:44 Uhr23.04.2025 - 16:30 Uhr
45 min
Mehrere Müsli-Muffins in weißen Muffinförmchen aus Papier auf einem weißen Tuch.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Frühstück, Unsere Favoriten

Müsli-Muffins zum Frühstück: was für ein süßer Start in den Tag

Avatar-Foto von Franziska 22.04.2024 - 08:23 Uhr20.05.2025 - 16:26 Uhr
50 min
frisch gebackener Rhabarber-Crumble in weißer Auflaufform, daneben klein geschnittener Rhabarber. Nahaufnahme
Veröffentlicht inAufläufe, Backen

Rhabarber-Crumble wie von Oma: So muss er schmecken

Avatar-Foto von Franziska 19.04.2024 - 13:19 Uhr27.02.2025 - 11:10 Uhr
20 min
Pizzatoast-Taschen auf einem Teller, gefüllt mit Käse und Tomatensoße.
Veröffentlicht inFingerfood, Pizzen & Flammkuchen, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Schnelle Pizzatoast-Taschen mit Käse und Salami: einfach und lecker

Avatar-Foto von Franziska 19.04.2024 - 08:09 Uhr25.04.2025 - 15:40 Uhr
25 min
French Toasts mit gebratenen Pfirsichen, Blaubeeren und Kokosraspeln auf einem Teller gestapelt, dahinter unscharf Pfirsiche.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

French Toasts mit gebratenen Pfirsichen und brauner Butter: leichtes Rezept fürs Frühstück

Avatar-Foto von Franziska 19.04.2024 - 07:02 Uhr27.02.2025 - 11:10 Uhr
fehlende Backzusatzen ersetzen: Mehl, Eier und Schalen, Butter sowie ein Rührbesen und ein Nudelholz.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Leckerwissen

Fehlende Backzutaten ersetzen: Was eignet sich statt Butter oder Eiern?

Avatar-Foto von Franziska 16.04.2024 - 17:02 Uhr2.06.2025 - 15:14 Uhr
4.2 Std.
Zwei Schüsseln mit Zitronensorbet, drumherum Minzblätter und aufgeschnittene Zitronen.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte

Zitronensorbet ganz ohne Eismaschine: Rezept für den Frühling

Avatar-Foto von Franziska 16.04.2024 - 10:13 Uhr4.07.2025 - 16:06 Uhr
15 min
Eine braune Schale Erbsen-Guacamole, garniert mit ganzen Erbsen, daneben eine Schale Erbsen und eine Schale Zitronenspalten sowie Kräuter.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Erbsen-Guacamole mit Minze: So geht die leckere Alternative zum Klassiker mit Avocado

Avatar-Foto von Franziska 15.04.2024 - 20:39 Uhr23.04.2025 - 16:48 Uhr
45 min
Rhabarber-Kompott mit Vanillesoße in 4 Gläsern, garniert mit Minze, die Gläser stehen auf einem Brett, daneben Rhabarberschale und ein Teelöffel.
Veröffentlicht inDesserts, Unsere Favoriten

Rhabarber-Kompott mit Vanillesoße: Mamas Geheimrezept

Avatar-Foto von Franziska 15.04.2024 - 07:41 Uhr2.06.2025 - 15:34 Uhr
10 min
Guacamole zubereiten: eine Holzschale mit Guacamole, darin ein Tortilla-Chip, daneben eine Schale mit mehr Chips und eine halbierte Limette.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegan

Guacamole zubereiten: in wenigen Minuten zum leckeren Dip

Avatar-Foto von Franziska 14.04.2024 - 21:14 Uhr23.04.2025 - 16:48 Uhr
15 min
Arme Ritter mit Cornflakes-Crunch, Himbeeren, Ahornsirup.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Arme Ritter mit Cornflakes-Crunch: geniales Frühstücksrezept

Avatar-Foto von Franziska 14.04.2024 - 07:29 Uhr27.02.2025 - 11:06 Uhr
50 min
Eine weiße Schale mit Chilikartoffeln, in Wedges geschnitten, auf einem Brett, auf dem auch eine Schale Chiliflocken und eine Schale Dip mit Löffel steht.
Veröffentlicht inBacken, Beilagen, Grillen, Vegetarisch

Chilikartoffeln mit Ahornsirup: Wir kriegen nicht genug von der süß-pikanten Beilage

Avatar-Foto von Franziska 13.04.2024 - 20:43 Uhr30.04.2025 - 11:37 Uhr
11.8 Std.
Bärlauch-Focaccia, auf die eine Wiese mit Gemüse wie Bärlauch und Tomaten gelegt wurde, ungebacken, daneben ein Brett mit frischem Gemüse, Draufsicht.
Veröffentlicht inBacken, Unsere Favoriten, Vegan

Unsere Bärlauch-Focaccia ist eine Blumenwiese, die man essen kann

Avatar-Foto von Franziska 13.04.2024 - 17:53 Uhr23.04.2025 - 16:48 Uhr
45 min
Ein Muffinblech mit Rhabarber-Walnuss-Muffins, zwei Muffins liegen daneben, außerdem Rhabarberstangen und Walnüsse daneben.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins

Saftige Rhabarber-Walnuss-Muffins mit Joghurt könnten wir jetzt täglich backen

Avatar-Foto von Franziska 13.04.2024 - 14:31 Uhr2.06.2025 - 15:34 Uhr
35 min
Frittierte Kartoffelballons in einer Schüssel, Nahaufnahme
Veröffentlicht inFingerfood, Snacks, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Frittierte Kartoffelballons zum Snacken sind unwiderstehlich gut

Avatar-Foto von Franziska 11.04.2024 - 21:12 Uhr3.07.2025 - 12:55 Uhr
10 min
Original italienisches Zitronensorbet in zwei Gläsern, garniert mit Minze, daneben Zitronen.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte

Original italienisches Zitronensorbet: Kennst du Sgroppino al Limone mit Prosecco?

Avatar-Foto von Franziska 10.04.2024 - 19:41 Uhr4.07.2025 - 16:06 Uhr
25 min
Ein Stapel Joghurt-Zitronen-Pancakes mit Blaubeeren und Minze garniert auf einem Teller, him Hintergrund ein Marmeladenglas.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte

Joghurt-Zitronen-Pancakes sind extra fluffig und dürfen beim Frühstück nicht fehlen

Avatar-Foto von Franziska 7.04.2024 - 08:29 Uhr4.07.2025 - 16:06 Uhr
25 min
Gebackener Schafskäse auf einem Teller, daneben gebackene Tomaten mit Strunk, Besteck, eine Schale Salz und Pfeffer sowie eine Flasche Öl.
Veröffentlicht inBacken, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Cremiger gebackener Schafskäse: Wir lieben das schnelle Rezept für den Feierabend

Avatar-Foto von Franziska 6.04.2024 - 20:40 Uhr23.04.2025 - 16:14 Uhr
55 min
3 Stücke Zitronen-Pistazien-Kuchen mit Zuckerguss und Pistazien garniert gestapelt, daneben gehackte und ganze Pistazien.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Kuchen: Diesen saftigen Zitronen-Pistazien-Kuchen wirst du lieben

Avatar-Foto von Franziska 6.04.2024 - 15:13 Uhr4.07.2025 - 16:06 Uhr
30 min
Ein Stück Frühstücks-Bruschetta mit Rührei, gerösteten Tomaten und Kresse auf einem Teller, daneben ein paar Tomaten und Kräuter.
Veröffentlicht inFingerfood, Frühstück, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Eier deluxe: Frühstücks-Bruschetta mit cremigem Rührei

Avatar-Foto von Franziska 6.04.2024 - 07:46 Uhr2.06.2025 - 15:52 Uhr
45 min
3-Zutaten-Schokokuchen dekoriert mit Erdbeeren, aus dem ein Stück herausguckt.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Süßigkeiten, Unsere Favoriten

Kuchen: Dieser 3-Zutaten-Schokokuchen ist perfekt, um Schokoladenreste und Eier von Ostern zu verbrauchen

Avatar-Foto von Franziska 5.04.2024 - 14:52 Uhr27.02.2025 - 11:01 Uhr

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