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Leckerschmecker

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einzigartige Rezepte für jeden Tag

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  1. Leckerschmecker
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Vanessa

Vanessa ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Die Hamburgerin probiert gerne neue Rezepte aus aller Welt aus, wenn sie sich nicht gerade durch das kulinarische Angebot der Hansestadt und Berlin futtert. Als Ausgleich hat sie das Salsa tanzen für sich entdeckt, unternimmt gerne Ausflüge mit ihren Neffen oder geht mit ihren Freundinnen und Freunden auf Konzerte, ins Kino oder Theater.

When she’s not busy sampling the delicious food her hometown, Hamburg has to offer, our editor Vanessa enjoys trying out new recipes from all around the world. To balance out her love of food, she recently discovered salsa dancing! She also enjoys hanging out with her nephews or going to concerts, the movies, or to the theater with her friends.

Cuando no se halla disfrutando de la oferta culinaria de su Hamburgo original, a nuestra redactora Vanessa le encanta probar nuevas recetas del mundo entero. Además, recientemente ha comenzado clases de salsa, y le encanta ir de excursión con sus sobrinos, y a conciertos, al cine o teatro con sus amigos.

Vanessa schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

2.3 Std.
Bagels auf einem Brett drapiert.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück

Diese Brotkringel sind der Hit: knusprige Bagels

Avatar-Foto von Vanessa 4.08.2025 - 08:13 Uhr4.08.2025 - 08:23 Uhr
20 min
Zwei Guacamole-Sandwichs mit Hähnchen, serviert auf einem Brett.
Veröffentlicht inFingerfood, Frühstück, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Guacamole, Hähnchen und Brot: Liebe auf den ersten Biss

Avatar-Foto von Vanessa 4.08.2025 - 07:34 Uhr4.08.2025 - 07:35 Uhr
35 min
High Protein Pizza, serviert auf einem Teller. Frisches Gemüse liegt als Deko außen herum.
Veröffentlicht inBacken, Pizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Protein-Power: So gelingt eine nährstoffreiche Pizza

Avatar-Foto von Vanessa 4.08.2025 - 07:34 Uhr4.08.2025 - 07:35 Uhr
20 min
Eine Schale mit Gurkensalat mit Kichererbsen und Feta.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Gurkensalat mit Kichererbsen und Feta: dein neuer Lieblingssalat

Avatar-Foto von Vanessa 3.08.2025 - 16:02 Uhr3.08.2025 - 16:03 Uhr
30 min Quinoa-Bratlinge mit Zucchini und Feta, serviert auf einem Teller.
Veröffentlicht inBeilagen, Burger & Hotdogs, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Diese Quinoa-Bratlinge mit Zucchini und Feta musst du probieren!

Avatar-Foto von Vanessa 2.08.2025 - 10:07 Uhr2.08.2025 - 10:08 Uhr
25 min
Ein Brett mit Bruschetta mit gegrillter Zucchini.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Ein Hauch Toskana: wie gegrillte Zucchini die Bruschetta veredelt

Avatar-Foto von Vanessa 1.08.2025 - 16:01 Uhr1.08.2025 - 16:02 Uhr
40 min
Zucchini-Tomaten-Reis, serviert in einer Pfanne.
Veröffentlicht inBeilagen, Pfannengerichte, Vegetarisch

Einfach, aromatisch und immer lecker: Zucchini-Tomaten-Reis

Avatar-Foto von Vanessa 1.08.2025 - 16:01 Uhr1.08.2025 - 16:02 Uhr
10 min
Zwei Gläser mit Lavendel-Mojito-Mocktail, garniert mit frischer Minze und Lavendelzweig.
Veröffentlicht inGetränke

Minze und Lavendel: ein Mocktail wie aus einem Sommergarten

Avatar-Foto von Vanessa 1.08.2025 - 15:21 Uhr1.08.2025 - 15:22 Uhr
70 min
Gebackener Milchreis in einer Auflaufform, angestochen mit einem Löffel. Einige Himbeeren liegen als Dekoration auf dem Auflauf und daneben. Im Hintergrund steht eine Kaffeetasse.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Desserts, Frühstück, Vegan

Gebackener Milchreis aus dem Ofen

Avatar-Foto von Vanessa 1.08.2025 - 09:55 Uhr1.08.2025 - 09:55 Uhr
10 min
Grüner Saft, auf zwei Gläser verteilt und mit zwei Minzezweigen dekoriert. Äpfel, Staudensellerie und frische Minze liegen als Dekoration außen herum.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Schnelle Rezepte

Hulk-Mode on: Dieser Saft bringt dir ordentlich Power

Avatar-Foto von Vanessa 1.08.2025 - 07:38 Uhr1.08.2025 - 07:39 Uhr
55 min
Spinatlasagne mit Feta und Tomaten, serviert auf einem Teller. Im Hintergrund steht eine Auflaufform mit der Lasagne.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Lasagne-Variation: Spinat, Feta und Tomaten als köstliches Trio

Avatar-Foto von Vanessa 31.07.2025 - 16:10 Uhr31.07.2025 - 16:11 Uhr
5.1 Std.
Herzhafter Cheesecake, dekoriert mit Oliven und Kräutern, steht angeschnitten auf einem Teller.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Parmesan küsst Blauschimmel: Der herzhafte Cheesecake ist da

Avatar-Foto von Vanessa 31.07.2025 - 15:20 Uhr31.07.2025 - 15:21 Uhr
20 min
Haferflocken-Cookies in einer Keksdose, daneben liegen noch mehr Kekse.
Veröffentlicht inBacken, Desserts, Kekse & Plätzchen, Schnelle Rezepte

Nur 5 Zutaten: So backst du schnelle Haferflocken-Cookies

Avatar-Foto von Vanessa 31.07.2025 - 15:08 Uhr31.07.2025 - 15:08 Uhr
105 min
Zimtbrötchen auf einem Teller arrangiert.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück

Süßer Genuss für jeden Tag: selbst gemachte Zimtbrötchen

Avatar-Foto von Vanessa 31.07.2025 - 13:10 Uhr31.07.2025 - 13:11 Uhr
10 min
Honig-Senf-Soße in einem Bügelglas serviert. Senfkörner, Weißbrot und eine Serviette liegen im Hintergrund.
Veröffentlicht inDips, Grillen, Soßen

So machst du die perfekte Honig-Senf-Soße

Avatar-Foto von Vanessa 30.07.2025 - 13:30 Uhr30.07.2025 - 13:31 Uhr
20 min
Ein Teller mit Soba-Nudeln mit Brokkoli und Pak Choi. Daneben liegen Esststäbchen.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

In 20 Minuten auf dem Tisch: köstliche Soba-Nudeln mit Brokkoli und Pak Choi

Avatar-Foto von Vanessa 30.07.2025 - 12:02 Uhr30.07.2025 - 12:02 Uhr
30 min
Zucchini-Hähnchen-Salat, serviert in zwei Schalen. Daneben liegt eine Gabel.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Zucchini-Hähnchen-Salat: schnelles Mittagessen mit Biss

Avatar-Foto von Vanessa 30.07.2025 - 11:10 Uhr30.07.2025 - 11:10 Uhr
30 min
Aufgeschnittene Avocado-Eier, gefüllt mit Bacon und Kräutern. Eine gelbe Gabel liebt neben dem Teller.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Raffiniert frühstücken: Avocado-Eier mit Tomatensalsa

Avatar-Foto von Vanessa 30.07.2025 - 09:24 Uhr30.07.2025 - 09:24 Uhr
10 min
Vanille-Gewürz-Smoothie, serviert in zwei Gläsern, dekoriert mit Kakaopulver. Die Gläser stehen auf einem Holzbrett. Vanilleschote und Gewürze liegen als Deko daneben, im Hintergrund sind Tannenzweige zu sehen
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Vegetarisch

Würziger Start in den Tag: Genieße einen köstlichen Vanille-Gewürz-Smoothie

Avatar-Foto von Vanessa 30.07.2025 - 08:12 Uhr30.07.2025 - 08:13 Uhr
6.3 Std.
Zwei Gläser mit Erdbeer-Matcha-Overnight-Oats. Eins steht auf einem Teller, eine Erdbeere liegt daneben.
Veröffentlicht inDesserts, Frühstück

Erdbeer-Matcha-Latte zum Löffeln: Die fruchtige Art, in den Tag zu starten

Avatar-Foto von Vanessa 30.07.2025 - 07:26 Uhr30.07.2025 - 07:27 Uhr
65 min
Einige Scheiben Latte Macchiato Marmorkuchen, serviert auf einem Teller. Im Hintergrund sind eine Kaffeetasse und der Kuchen zu sehen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Back dich glücklich: Marmorkuchen mit Espresso-Twist

Avatar-Foto von Vanessa 29.07.2025 - 15:32 Uhr29.07.2025 - 15:33 Uhr
40 min
Eine Schüssel voller Mini-Amerikaner
Veröffentlicht inBacken

Mini-Amerikaner: Die versüßen nicht nur Kindergeburtstage

Avatar-Foto von Vanessa 28.07.2025 - 10:07 Uhr28.07.2025 - 10:08 Uhr
30 min
Arme Ritter in herzhaft, serviert auf einem Teller mit Avocado und Tomaten. Neben dem Teller liegt Besteck.
Veröffentlicht inBrot & Brötchen, Frühstück, Schnelle Rezepte

Unbedingt probieren: Arme Ritter, herzhaft zubereitet

Avatar-Foto von Vanessa 28.07.2025 - 08:48 Uhr28.07.2025 - 08:49 Uhr
50 min
Schoko-Bananen-Auflauf in einer Ofenform.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Frühstück

Süßes Low-Carb-Frühstück: Schoko-Bananen-Auflauf

Avatar-Foto von Vanessa 28.07.2025 - 08:43 Uhr28.07.2025 - 08:43 Uhr
30 min
Halloumi-Salat mit Croissant-Croutons, serviert in einer Schale.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Halloumi trifft Croissant: der Salat, der alles anders macht

Avatar-Foto von Vanessa 28.07.2025 - 07:23 Uhr28.07.2025 - 07:24 Uhr

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