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Franziska

Franziska ist Redaktionsleiterin bei Leckerschmecker. Das Nordlicht hat eine zweite Heimat in Berlin gefunden, wo es sich mit Leidenschaft durch die Gastroszene schlemmt und immer wieder kulinarischen Trends aufspürt.

Franziska is the editorial director. Originally from northern Germany, she has found a second home in Berlin, where she passionately explores the culinary scene and continuously discovers new food trends.

Franziska es la directora editorial de nuestro equipo. Originaria del norte de Alemania, Franziska ha encontrado su segundo hogar en Berlín, donde disfruta de la escena gastronómica de la capital alemana. Además, le fascina descubrir nuevas tendencias culinarias.

Franziska schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

25 min
Ein Stapel French Toasts mit Eierlikör, garniert mit frischen Beeren, auf einem Teller. Daneben Besteckt, eine Kanne Sirup und eine Tasse.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

French Toasts mit Eierlikör versüßen dein Osterfrühstück

Avatar-Foto von Franziska 14.04.2025 - 07:26 Uhr2.06.2025 - 15:22 Uhr
55 min
3 Pilzknödel auf einem Teller mit Petersilie bestreut, Nahaufnahme.
Veröffentlicht inBeilagen, Vegetarisch

Pilzknödel sind eine leckere Beilage fürs Oster-Dinner

Avatar-Foto von Franziska 13.04.2025 - 15:35 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr
50 min
Hähnchenschenkel mit Gemüsepfanne, drumherum Zutaten. Nahaufnahme.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Unsere Favoriten

Knusprige Hähnchenschenkel mit Gemüsepfanne

Avatar-Foto von Franziska 13.04.2025 - 09:21 Uhr21.05.2025 - 13:10 Uhr
30 min
Ein Teller Spargel-Gurken-Salat, drumherum kleine Gurken und grüner Spargel.
Veröffentlicht inGrillen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Frische Frühlingsküche: Spargel-Gurken-Salat mit Zitronendressing

Avatar-Foto von Franziska 13.04.2025 - 07:32 Uhr2.06.2025 - 15:55 Uhr
110 min
3 Osterkränze aus Hefeteig mit je einem bunten Ei in der Mitte auf einem Holzteller, daneben Osterglocken.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück

Diese Osterkränze aus Hefeteig dürfen auf dem Frühstückstisch nicht fehlen

Avatar-Foto von Franziska 11.04.2025 - 16:04 Uhr15.05.2025 - 15:55 Uhr
35 min
Mehrere Pizzakartoffeln auf einem Tablett, sie sind mit Käse überbacken und Speck und weiteren Zutaten belegt.
Veröffentlicht inPizzen & Flammkuchen, Unsere Favoriten

Pizzakartoffeln: So hast du Ofenkartoffeln noch nie gegessen

Avatar-Foto von Franziska 10.04.2025 - 16:51 Uhr21.05.2025 - 13:01 Uhr
50 min
Eine Schüssel Pilzrisotto auf einem Brett, daneben Champignons und ein Löffel.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Dieses Pilzrisotto ist ein Klassiker, den man einmal gekocht haben sollte

Avatar-Foto von Franziska 10.04.2025 - 15:37 Uhr24.04.2025 - 15:56 Uhr
20 min
Ein Teller Nudeln mit Spargel-Frischkäsesoße und einer Gabel in der Draufsicht, weißer Untergrund.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Nudeln mit Spargel-Frischkäsesoße: schnelle Feierabendküche

Avatar-Foto von Franziska 10.04.2025 - 15:20 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr
45 min
Eine Holzschüssel (Öffnet in einem neuen Browser Tab) Spargel-Couscous-Salat mit Erbsen und Radieschen in der Draufsicht, daneben eine halbierte Zitrone und ein Holzlöffel.
Veröffentlicht inGrillen, Salate & Bowls, Vegetarisch

Spargel-Couscous-Salat: frische Rezept-Idee für den Frühling

Avatar-Foto von Franziska 10.04.2025 - 13:30 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr
25 min
Ein Stapel Eierlikör-Pancakes auf einem Teller, im Hintergrund zwei Flaschen Eierlikör, neben dem Teller eine Serviette aus Stoff.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte, Schnelle Rezepte

Beginne dein Osterfrühstück mit leckeren Eierlikör-Pancakes

Avatar-Foto von Franziska 10.04.2025 - 07:25 Uhr21.05.2025 - 13:10 Uhr
20 min
Ein Teller Nudeln mit Avocado-Feta-Soße, dahinter ein paar Avocados.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Nudeln mit cremiger Avocado-Feta-Soße

Avatar-Foto von Franziska 9.04.2025 - 13:25 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr
65 min
3 ungarische gefüllte Paprika mit Tomatensoße auf einem Teller, daneben eine Gabel, eine Paprika und eine Zwiebel sowie ein Topf mit Tomatensoße.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Töltött mit Tomatensoße: So schmecken gefüllte Paprikaschoten aus Ungarn

Avatar-Foto von Franziska 9.04.2025 - 09:33 Uhr23.04.2025 - 15:55 Uhr
20 min
Eine Schale Cowboy-Kaviar, ein Salat aus Bohnen, Mais, Zwebeln, Tomaten und Paprika, darauf verteilt Limettenspalten und Nachos. Nahaufnahme.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Cowboy-Kaviar: Kennst du diesen pikanten Salat aus Texas?

Avatar-Foto von Franziska 8.04.2025 - 17:01 Uhr2.06.2025 - 15:55 Uhr
25 min
Eine Pizzawaffel auf einem Teller, belegt mit Schinken und Käse, bestreut mit Petersilie.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Frühstück, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Gefüllte Pizzawaffeln mit Schinken und Käse: unschlagbar lecker

Avatar-Foto von Franziska 8.04.2025 - 16:58 Uhr25.04.2025 - 15:30 Uhr
45 min
Letscho-Topf mit Hackfleisch und Paprika, bestreut mit Petersilie, in Tomatensoße in einem Topf, drumherum einige Paprikaschoten.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Unsere Favoriten

Letscho-Topf mit Hackfleisch ist unser liebstes Familiengericht

Avatar-Foto von Franziska 8.04.2025 - 16:47 Uhr25.04.2025 - 14:57 Uhr
30 min
Polenta mit Champignons und Spinat in einer Schüssel, daneben ein Löffel und eine Stoffserviette, im Hintergrund einige Zutaten.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegan

Polenta mit Champignons und Spinat beweist, wie leicht Kochen ist

Avatar-Foto von Franziska 8.04.2025 - 08:52 Uhr19.05.2025 - 15:45 Uhr
80 min
Osterhasen-Zitronenbrötchen auf einem Kuchengitter, drumherum Osterdeko.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Unsere Favoriten

So leicht backst du niedliche Osterhasen-Zitronenbrötchen

Avatar-Foto von Franziska 8.04.2025 - 07:22 Uhr8.04.2025 - 07:23 Uhr
40 min
Ein Teller Blumenkohl-Brokkoli-Salat mit Mais, Karotten und Paprika, darauf verteilt etwas cremiges Dressing.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Vegan

Aus dem Ofen: Blumenkohl-Brokkoli-Salat mit cremigem Cashew-Dressing

Avatar-Foto von Franziska 8.04.2025 - 07:22 Uhr2.06.2025 - 15:55 Uhr
30 min
Eine Schüssel Lauch-Curry mit Kichererbsen, bestreut mit Koriander. Daneben ein Löffel und eine Stoffserviette.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegan

Koche ein schnelles Lauch-Curry mit Kichererbsen

Avatar-Foto von Franziska 7.04.2025 - 16:03 Uhr2.06.2025 - 14:56 Uhr
Ein Glas Basilikumpesto, ein grünes Pesto-Rezept, daneben eine Zitronenspalte und Basilikum.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Soßen, Vegetarisch

Diese 4 Pesto-Rezepte sollte jeder Pasta-Fan kennen

Avatar-Foto von Franziska 7.04.2025 - 15:14 Uhr3.07.2025 - 14:33 Uhr
45 min
Mehrere Bärlauch-Scones auf weißem Holz, dahinter unscharf frischer Bärlauch.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück

Diese Bärlauch-Scones sind jetzt unsere Lieblingsbrötchen

Avatar-Foto von Franziska 7.04.2025 - 15:11 Uhr24.06.2025 - 16:07 Uhr
55 min
Eine Schüssel Korhelyleves, ungarische Sauerkrautsuppe mit Chorizo, bestreut mit Petersilie. Drumherum Chorizo, ein Löffel, eine Serviette und Petersilie.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Lumpensuppe: So schmeckt die ungarische Suppe mit Sauerkraut

Avatar-Foto von Franziska 7.04.2025 - 09:23 Uhr23.04.2025 - 15:55 Uhr
2.1 Std.
Mehrere Käsebrötchen in der Nahaufnahme
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Vegetarisch

So kannst du Käsebrötchen wie vom Bäcker backen

Avatar-Foto von Franziska 7.04.2025 - 09:23 Uhr23.04.2025 - 16:06 Uhr
25 min
Eine weiße Schüssel Frühstücks-Polenta mit Nüssen und Beeren, drumherum ein Geschirrtuch und frische Beeren.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Zum Frühstück schmeckt süße Polenta mit karamellisierten Nüssen

Avatar-Foto von Franziska 7.04.2025 - 07:38 Uhr7.04.2025 - 07:38 Uhr
30 min
4 Wraps mit Lachs und Meerrettich auf einem Holzbrett, dahinter eine Tasse und ein Geschirrtuch.
Veröffentlicht inFingerfood, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Wraps mit Lachs und Meerrettich sind das ideale Mittagessen

Avatar-Foto von Franziska 7.04.2025 - 07:20 Uhr4.07.2025 - 16:00 Uhr

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