Sauerkraut Archives - Leckerschmecker

Sauerkraut-Kartoffel-Topf, Kartoffeln daneben

Unsere Favoriten

Sauerkraut-Kartoffel-Topf: rustikales One-Pot-Gericht

von Judith 13.11.2025 - 06:10 Uhr13.11.2025 - 06:11 Uhr

Lust auf rustikale Küche? Probiere unbedingt diesen deftigen Sauerkraut-Kartoffel-Topf mit Schweinefleisch. Hier ist das Rezept.

Ein Leberkäse-Auflauf in der Draufsicht. Drumherum sind frische Zutaten zu sehen.

Aufläufe, Ofengerichte

Tradition trifft Moderne: Leberkäse-Auflauf schmeckt nicht nur zum Oktoberfest

von Anke 23.10.2025 - 20:03 Uhr23.10.2025 - 20:04 Uhr

Ein Teller mit ungarischen Kohlrouladen. Im Hintergrund liegen frische Zutaten herum.

Unsere Favoriten

Ein Klassiker aus Ungarn: deftige Rouladen für kalte Tage

von Olivia 21.10.2025 - 10:45 Uhr21.10.2025 - 10:46 Uhr

Ein Teller Gebratene Gnocchi mit Sauerkraut und Speck, Nahaufnahme.

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte

Aus der Pfanne: gebratene Gnocchi mit Sauerkraut und Speck

von Franziska20.10.2025 - 08:29 Uhr20.10.2025 - 08:29 Uhr

Zwei Brezenknödel, serviert auf Sauerkraut.

Unsere Favoriten, Vegetarisch

Brezenknödel statt Brathendl: So gut schmecken die Veggie-Wiesn

von Vanessa 27.09.2025 - 16:32 Uhr26.09.2025 - 14:47 Uhr

Hackfleisch-Kohl-Pfanne mit Nudeln, daneben frische Petersilie, Knoblauchzehen und einige weitere Zutaten.

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte

Hackfleisch-Kohl-Pfanne mit Nudeln: So lecker ist der Herbst

von Franziska22.09.2025 - 07:59 Uhr22.09.2025 - 07:59 Uhr

Ein Sauerkraut-Burger vor einem Serviettenspender, dazu Gewürzgurken.

Burger & Hotdogs, Unsere Favoriten

Kein Oktoberfest ohne Sauerkraut-Burger

von Nele 21.09.2025 - 15:21 Uhr21.09.2025 - 15:22 Uhr

Zwei Bratwurst-Hotdogs auf einem Tisch

Burger & Hotdogs, Grillen

Laugen-Hotdog: schneller Snack für die Oktoberfest-Party

von Judith 16.09.2025 - 16:44 Uhr16.09.2025 - 16:44 Uhr

Eine gusseiserne Pfanne, darin Sauerkraut-Auflauf mit Hackfleisch, Tomatensoße und Schmand, mit Käse überbacken.

Aufläufe, Ofengerichte

Sauerkraut-Auflauf mit Hackfleisch, Schmand und Käse

von Franziska13.09.2025 - 10:01 Uhr13.09.2025 - 10:02 Uhr

Vier Sauerkrautknödel in Sahnesoße auf einem Teller.

Beilagen, Vegetarisch

Altes Brot, neues Leben: So werden Sauerkrautknödel zum Lieblingsessen

von Nele 12.09.2025 - 07:28 Uhr12.09.2025 - 07:29 Uhr

Flammkuchen-Schupfnudeln, serviert in einer Pfanne. Diese steht auf einer Serviette.

Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Flammkuchen-Schupfnudeln mit Sauerkraut: Bayern trifft Elsass

von Vanessa 10.09.2025 - 12:49 Uhr10.09.2025 - 12:49 Uhr

Zwei Gläser und eine Schale fermentierter Krautsalat mit Möhren.

Beilagen, Salate & Bowls, Vegan

Tu dir was Gutes und mache fermentierten Krautsalat

von Nele 5.09.2025 - 07:35 Uhr5.09.2025 - 07:36 Uhr

Ein Stück Weisskraut-Kartoffel-Strudel mit einer Portion Sour Cream auf einem Teller. Im Hintergrund kann man den restlichen, schneckenförmigen Strudel erkennen. In der Mitte des Strudels ist eine Schüssel mit Sour Cream platziert.

Der ultimative Strudelgenuss: So hast du Weisskraut noch nie gegessen

Weisskraut-Fenchelsalat mit Weisskraut-Brotchen mit Mildessa.

Kraut mal anders: So lecker schmeckt das fermentierte Gemüse als Brötchen und Salat

Eine Schüssel Korhelyleves, ungarische Sauerkrautsuppe mit Chorizo, bestreut mit Petersilie. Drumherum Chorizo, ein Löffel, eine Serviette und Petersilie.

Suppen & Eintöpfe

Lumpensuppe: So schmeckt die ungarische Suppe mit Sauerkraut

von Franziska 7.04.2025 - 09:23 Uhr23.04.2025 - 15:55 Uhr

Sauerkraut-Gulasch in einer gusseisernen Pfanne, garniert mit Petersilie.

Unsere Favoriten

Sauerkraut-Gulasch: deftig und perfekt für gemütliche Abende

von Nele 2.04.2025 - 20:12 Uhr23.04.2025 - 15:55 Uhr

Sauerkraut-Nudelauflauf in einer Auflaufform.

Aufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Dieser Nudelauflauf mit Sauerkraut hat es in sich

von Nele 2.04.2025 - 16:47 Uhr20.05.2025 - 16:43 Uhr

Drei Sauerkrautpuffer liegen auf einem Teller. Daneben ein Schälchen mit Dip und ein Klecks liegt daneben.

Diese Sauerkrautpuffer mit Schmand musst du unbedingt probieren

von Vanessa 28.03.2025 - 08:42 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr

Ein Teller Krautspätzle mit Apfelmus, bestreut mit Petersilie.

Kombiniere Spätzle mit Sauerkraut und Apfelmus und lass es dir schmecken

von Franziska 28.03.2025 - 08:04 Uhr23.04.2025 - 16:16 Uhr

Eine Portion Szegediner Gulasch mit Kartoffeln auf einem weißen Teller. Im Hintergrund stehen eine Schüssel mit Kartoffeln und eine mit Salat.

Unsere Favoriten

Ungarisches Szegediner Gulasch: deftiges Wohlfühlgericht

von Anke 11.03.2025 - 16:17 Uhr23.04.2025 - 15:58 Uhr

Sauerkraut-Schupfnudelpfanne mit Schmand in einer Pfanne.

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Sauerkraut-Schupfnudelpfanne: cremig durch extra viel Schmand

von Nele 8.03.2025 - 16:00 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr

Topf mit polnischer Sauerkrautsuppe

Suppen & Eintöpfe

Kapuśniak: Diese polnische Sauerkrautsuppe musst du probieren

von Judith 5.03.2025 - 09:56 Uhr25.04.2025 - 14:57 Uhr

Eine Schüssel cremige Sauerkrautsuppe mit Würstchen und Petersilie.

Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Die cremige Sauerkrautsuppe ist perfekt an kalten Tagen

von Anke 28.02.2025 - 13:53 Uhr4.07.2025 - 14:36 Uhr

Sauerkraut fermentieren: Sauerkraut in einer dunklen Schüssel

Unsere Favoriten, Vegetarisch

Sauerkraut fermentieren: Rezept vom Profi

von Nele 27.02.2025 - 15:46 Uhr27.02.2025 - 15:46 Uhr

Eine Schüssel voll Karnevalssuppe, die unter anderem Gulasch, Karotten, Kartoffeln, Sauerkraut und Kidneybohnen enthält. Sie ist mit einem Klecks Creme fraiche getoppt und mit frischen gehackten Kräutern garniert. Hinter der Schüssel ist eine weitere Schüssel mit Karnevalssuppe zu sehen. Links daneben liegen zwei Scheiben Weißbrot.

Suppen & Eintöpfe

Dein Suppenhöhepunkt für die fünfte Jahreszeit

von Olivia 27.02.2025 - 11:33 Uhr4.07.2025 - 14:36 Uhr