Hokkaido Archives - Leckerschmecker

Eine Schüssel mit Kürbis-Feta-Orzo mit Spinat. Daneben liegt ein alter Silberlöffel. Ringsum sind kleine Schale mit Gewürzen zu erkennen.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Dieses Wohlfühlessen macht Bauch und Seele happy

von Olivia 14.11.2025 - 14:58 Uhr14.11.2025 - 14:59 Uhr

Kürbis-Feta-Orzo macht Löffel für Löffel glücklich. Noch besser: Es ist leicht und fix zubereitet. Koch das Rezept gleich nach!

Ein Stück vegetarischen Kürbis-Lasagne auf einem Teller.

Aufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Diese vegetarische Kürbis-Lasagne ist Ofenglück pur

von Anke 12.11.2025 - 20:04 Uhr12.11.2025 - 20:05 Uhr

Pfanne mit Kartoffel-Kürbis-Pfanne

Pfannengerichte, Vegetarisch

Für Fans deftiger Pfannengerichte

von Judith 10.11.2025 - 16:06 Uhr10.11.2025 - 16:07 Uhr

Ein Teller mit gefüllter Kürbis mit Quinoa. Kichererbsen und andere frische Zutaten sind außen herum zu sehen.

Mit Liebe gemacht: So lecker ist gefüllter Hokkaido

von Vanessa 9.11.2025 - 15:26 Uhr9.11.2025 - 15:27 Uhr

Ein angeschnittenes Kürbis-Focaccia, das mit Rosmarinnadeln, Chili und Fleur de Sel garniert ist. Ringsum liegen frische rote Chilischoten, Knoblauchzehen und frische Rosmarinzweige. Im Hintergrund sind Kürbisse zu erkennen.

Backen, Brot & Brötchen

Kürbis auf Italienisch: Hol dir mediterrane Herbstaromen

von Olivia 8.11.2025 - 15:27 Uhr8.11.2025 - 15:28 Uhr

Nudelpfanne mit Kürbis und Champignons

Pfannengerichte

Dieses Gericht macht Lust auf Herbst

von Judith 7.11.2025 - 08:50 Uhr7.11.2025 - 08:51 Uhr

Ein Kürbis-Omelett, dass auf einem Teller liegt. Ringsum sind Kürbisse am Bildrand zu erahnen, es steht ein Schale mit Pfefferkörnern herum und man kann frische Kräuter sowie Zwiebeln herum liegen sehen.

Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieses herbstliche Blitzrezept macht dich satt und happy

von Olivia 6.11.2025 - 10:15 Uhr6.11.2025 - 10:16 Uhr

Ein bunter Teller mit libanesischer Kürbissalat. Eine Schale mit Granatapfelkernen steht im Hintergrund.

Von deiner Küche in den Libanon: Lieblingssalat mit Kürbis

von Vanessa 4.11.2025 - 08:13 Uhr4.11.2025 - 08:14 Uhr

Eine Maultaschen-Pfanne mit Kürbis und Pilzen. Ringsum liegen Knoblauchzehen, Zwiebeln und Walnüsse verteilt.

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte

Maultaschen mit Herbstgeschmack: ein Dream-Team mit Kürbis und Pilzen

von Olivia 3.11.2025 - 18:05 Uhr3.11.2025 - 18:06 Uhr

Teller mit Quinoa-Kürbis-Salat mit Tahini-Joghurt

Salate & Bowls, Vegetarisch

Quinoa-Kürbis-Salat mit Tahini-Joghurt: lauwarm und lecker

von Judith 3.11.2025 - 07:25 Uhr3.11.2025 - 07:26 Uhr

Ein Teller mit Herbst-Tatar mit Kürbis und Pilzen.

Snacks, Vegetarisch, Vorspeisen

Hol den Herbst auf deinen Teller mit diesem Veggie-Tatar!

von Vanessa 2.11.2025 - 07:33 Uhr2.11.2025 - 07:34 Uhr

Eine mediterrane Kürbistarte auf einem rustikalen Holztisch. Um die Tarte liegen einige Oliven, Gewürze und frische Kräuter verteilt. Rechts im Bild sieht man noch eine Zwiebel und eine Flasche Öl.

Tartes & Quiches, Vegetarisch

So herrlich ist die Verbindung von Sommer und Herbst

von Dominique 31.10.2025 - 15:37 Uhr31.10.2025 - 15:38 Uhr

Ein Glas mit Kürbis-Tofu-Aufstrich auf einem Holzbrett. Der Aufstrich ist mit Schnittlauch bestreut. Direkt hinter dem Glas liegen zwei Scheiben Brot. Weiter dahinter liegt ein Laib Brot. Rechts im Bild steht ein Wasserglas.

Aufstriche, Schnelle Rezepte, Vegan

Genieße Kürbis als cremigen Brotaufstrich zum Frühstück

von Dominique 30.10.2025 - 10:56 Uhr30.10.2025 - 10:57 Uhr

Ein Teller mit Kürbis-Hüttenkäsesalat auf grauem Untergrund. Links neben dem Teller liegt ein Tuch. Drumherum sind einige Frische Kräuter verteilt.

Beilagen, Salate & Bowls, Vegetarisch, Vorspeisen

So köstlich kann Salat im Herbst sein

von Dominique 30.10.2025 - 07:27 Uhr30.10.2025 - 07:28 Uhr

Ein Glas Kürbis-Grapefruit-Marmelade. Daneben liegt ein Brot mit der Marmelade bestrichen. Drumherum liegen Grapefruits und ein Stück Ingwer.

Aufstriche, Frühstück, Vegan

Diese Marmelade bringt dich sicher durch die kalten Jahreszeiten

von Dominique 29.10.2025 - 07:33 Uhr29.10.2025 - 07:34 Uhr

Ein Teller Kürbispasta mit Burrata, drum herum Walnüsse und Kürbis.

Kürbis + Burrata = Herbstglück auf deinem Teller

von Nele 28.10.2025 - 18:09 Uhr28.10.2025 - 18:10 Uhr

Ein Teller mit Rote-Bete-Kürbis-Salat mit Burrata. Ringsum liegen Kürbiswürfel, Walnüsse und Rucola verstreut. Im Hintergrund steht eine Tasse Kaffee und ein Ei ist zu erkennen.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Kunterbunter Herbst-Hit: Dieser Salat bringt Farbe auf deinen Teller

von Olivia 28.10.2025 - 10:12 Uhr28.10.2025 - 10:13 Uhr

Eine japanische Kürbissuppe in einer Keramikschale auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man noch 2 leere Schalen und eine Schale mit Spinat.

Suppen & Eintöpfe, Vegan

Verpasse deiner Kürbissuppe einen spannenden Twist

von Dominique 25.10.2025 - 15:21 Uhr25.10.2025 - 15:22 Uhr

Ein Backblech voller Kürbis im Speckmantel. Zwischen den Kürbisspalten liegen mehrere Thymianzweige. Im Hintergrund sieht man noch einen Kürbis und frische Kräuter.

Fingerfood, Ofengerichte

So wird Kürbis auf jeder Party ein Hit

von Dominique 24.10.2025 - 15:38 Uhr24.10.2025 - 15:39 Uhr

Einige Kürbis-Tacos, die auf einem Holzbrett nebeneinander angerichtet sind. Im Hintergrund kann man frischen Koriander, Limettenstücke und Kürbiswürfel erkennen.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Taco Tuesday in der Herbst-Edition: der Kürbis darf nicht fehlen

von Olivia 24.10.2025 - 15:38 Uhr24.10.2025 - 15:39 Uhr

Ofenkürbis mit Feta in einem schwarzen Backblech auf einem Holzuntersetzer. Im Hintergrund sieht man eine Flasche Öl, ein Küchentuch sowie einen Kürbis.

Unsere Favoriten, Vegetarisch

So einfach kann Kürbisglück sein

von Dominique 24.10.2025 - 06:11 Uhr24.10.2025 - 06:12 Uhr

Eine Kürbis-Ricotta-Pizza auf einem Holtbrett

Ofengerichte, Pizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Kürbis schmeckt nicht nur in der Suppe

von Judith 23.10.2025 - 07:22 Uhr23.10.2025 - 07:23 Uhr

Eine Schüssel mit asiatischer Kürbissuppe auf grauem Untergrund. Links und rechts sieht man noch etwas Koriander liegen.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan

Lass einen Klassiker in neuer Würze erstrahlen

von Dominique 23.10.2025 - 06:00 Uhr23.10.2025 - 06:01 Uhr

Vier Kürbis-Quesadillas liegen auf einem dunklen Holzbrett. Direkt daneben steht eine Schale mit Salsa. Das Brett ist herbstlich dekoriert. Im Hintergrund liegen mehrere Kürbisse, im Vordergrund etwas herbstliches Laub.

Frühstück, Vegetarisch

Kürbis zum Frühstück war noch nie so köstlich

von Dominique 22.10.2025 - 08:18 Uhr22.10.2025 - 08:19 Uhr

Eine Schüssel Kürbis-Bohnen-Eintopf mit Parmesan.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Bohneneintopf mit Kürbis: ehrliches, deftiges Herbstgericht

von Anke 21.10.2025 - 15:34 Uhr21.10.2025 - 15:35 Uhr