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  1. Leckerschmecker
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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Olivia schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

120 min
Ein Teller Pierogi-Suppe, die mit Schmand und Dill garniert ist. Daneben steht ein Holzbrett mit aufgeschnittenem knusprigem Baguette. Außerdem kann man einen Holzkochlöffeln mit bunten Pfefferkörnern und eine Schale mit geschnittenem Dill erkennen.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Cremiges Vergnügen mit reichlich Dill: hausgemachte Pierogi-Suppe

Avatar-Foto von Olivia 9.09.2025 - 07:37 Uhr9.09.2025 - 07:38 Uhr
10 min
Eine kleine Glasschale mit Orangen-Vinaigrette. Außerdem ist eine Orangenhälfte und eine ganze Orange, Orangenzeste, eine Löffel Honig, etwas frischer Oregano, eine halbe rote Zwiebel, eine Knoblauchzehe, ein Gefäß mit Olivenöl sowie eine Salatschüssel zu sehen.
Veröffentlicht inSoßen, Vegetarisch

Süß, würzig, frisch: Ist das vielleicht dein neues Lieblings-Salatdressing?

Avatar-Foto von Olivia 8.09.2025 - 20:04 Uhr8.09.2025 - 20:05 Uhr
3.7 Std.
Eine Schoko-Baiser-Tarte, die auf einem Teller platziert ist. Im Hintergrund kann man ein Stück Tarte auf einem Teller sowie eine Tasse Kaffee sehen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Tartes & Quiches

Für alle, die Schokolade lieben: Diese Tarte ist ein Muss

Avatar-Foto von Olivia 7.09.2025 - 15:30 Uhr7.09.2025 - 15:31 Uhr
45 min
Eine Polenta-Tarte mit Gemüse auf einem Holzbrett mit Backpapier. Im Hintergrund kann man einen Stapel mit Tellern. Außerdem liegen einige frische Zutaten herum.
Veröffentlicht inTartes & Quiches

So geht Gemüsegenuss: Diese Tarte vereint cremige Polenta mit gebratenem Gemüse

Avatar-Foto von Olivia 7.09.2025 - 07:33 Uhr7.09.2025 - 07:34 Uhr
19 min
Nahaufnahme: Ein Teller mit Brotpasta mit Tomatensoße und geriebenem Hartkäse serviert.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Altes Brot, neuer Look: Lass dich von Brotpasta überraschen

Avatar-Foto von Olivia 6.09.2025 - 15:30 Uhr6.09.2025 - 15:31 Uhr
30 min
Eine Schüssel voll rumänischer Salatsuppe, die auf einer hellen Stoffserviette platziert ist. Daneben liegt ein Löffel.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Frischer Salat in einer Suppe? Du wirst es lieben!

Avatar-Foto von Olivia 5.09.2025 - 15:24 Uhr5.09.2025 - 15:25 Uhr
2.2 Std.
Ein rundes Backblech mit Pflaumen-Mohnschnecken, die mit einer leichten Vanille-Glasur überzogen sind. Neben der Form liegt ein Leinentuch drapiert. Außerdem ist eine kleine Kanne aus Ton mit Pflaumenmus, aufgeschnittene Pflaumen und Mohn verstreut zu sehen.
Veröffentlicht inBacken, Vegetarisch

Zeit für etwas Selbstgemachtes: Diese Schnecken mit Pflaumen und Mohn sind pures Glück

Avatar-Foto von Olivia 5.09.2025 - 13:23 Uhr5.09.2025 - 13:24 Uhr
20 min
Eine Schüssel mit weißen Bohnen à la Cacio e Pepe. Ein Löffel ist in der Schüssel. Um die Schüssel herum kann man eine kleine Schale mit gemahlenem Pfeffer, ein Glasgefäß mit Olivenöl sowie eine Scheibe Brot sehen. Im Hintergrund steht eine große Pfanne mit weißen Bohnen à la Cacio e Pepe.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Cacio e Pepe mal anders: So lecker sind weiße Bohnen auf italienisch

Avatar-Foto von Olivia 5.09.2025 - 09:26 Uhr5.09.2025 - 09:27 Uhr
50 min
Eine Auflaufform mit einer French-Onion-Lasagne. Es liegen Zwiebeln und frischer Rosmarin herum sowie Salz herum.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Vergiss die Zwiebelsuppe, hier kommt die Lasagne-Version

Avatar-Foto von Olivia 3.09.2025 - 14:48 Uhr3.09.2025 - 14:49 Uhr
9 Std.
Ein Teller mit albanischer Bohnensuppe, die mit frischer Petersilie garniert ist. Der Teller steht auf einem Untersetzer. Außerdem kann man einen Löffel, einige Scheiben Brot und frische Kräuter erkennen.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Mehr Mut zur Bohne: So einfach integrierst du die Hülsenfrucht in deinen Speiseplan

Avatar-Foto von Olivia 3.09.2025 - 09:22 Uhr3.09.2025 - 09:23 Uhr
30 min
Ein Stapel mit Orangen-Ricotta-Pancakes, die mit einem kleinen Klecks Quark und Honig garniert sind. Neben den Pancakes ist eine halbe Orangenscheibe platziert. Im Hintergrund kann man eine halbe und eine ganze Orange sowie ein Honigglas und einen Honiglöffel erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Mit diesen Orangen-Ricotta-Pancakes könnte dein Morgen kaum sonniger starten

Avatar-Foto von Olivia 2.09.2025 - 07:38 Uhr2.09.2025 - 07:39 Uhr
40 min
Eine kleine Glasschüssel mit Grießquark mit Pflaumenkompott, die auf einem Untersetzer steht. Ringsum liegen halbierte und entsteinte Pflaumen und einige Schalen mit Pflaumen sind zu sehen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Gönn dir ein Frühstück mit Wohlfühlgarantie

Avatar-Foto von Olivia 2.09.2025 - 06:04 Uhr2.09.2025 - 06:05 Uhr
30 min
Ein Einmachglas mit Feigen-Rotwein-Marmelade, in dem ein Löffel steckt. Ringsum liegen halbierte und ganze Feigen, Zimtstangen, Thymian und eine Zitrone. Im Hintergrund kann man eine Rotweinflasche erkennen.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Rotwein zum Frühstück? Mit dieser Marmelade ist das ein Genuss

Avatar-Foto von Olivia 1.09.2025 - 07:29 Uhr1.09.2025 - 07:30 Uhr
5 Tage
Ein kleines Einmachglas mit Zwetschgen-Senf. Davor liegt ein Holzlöffel mit Zwetschgen-Senf. Im Hintergrund sind einige frische Zwetschgen zu sehen.
Veröffentlicht inDips, Soßen, Vegetarisch

Scharf trifft fruchtig: So einfach stellst du Zwetschgen-Senf her

Avatar-Foto von Olivia 31.08.2025 - 07:35 Uhr31.08.2025 - 07:36 Uhr
Ein Stück Hartkäse, das auf einem Holzbrett liegt. Ein Käsemesser liegt dabei. Im Hintergrund kann man einen Teller erkennen.
Veröffentlicht inLeckerwissen

Parmigiano Reggiano und Grana Padano: Was sind die Unterschiede?

Avatar-Foto von Olivia 30.08.2025 - 15:28 Uhr30.08.2025 - 15:29 Uhr
15 min
Ein Teller mit Mango-Mozzarella-Caprese. Ringsum liegen etwas frischer Rucola und ein paar Pinienkerne herum.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Mango statt Tomate? Das schmeckt noch viel besser

Avatar-Foto von Olivia 29.08.2025 - 08:37 Uhr28.08.2025 - 17:04 Uhr
45 min
Ein Pitabrot, das mit veganem Zaziki und Austernpilz-Gyros gefüllt ist und auf einer Stoffserviette auf einem Holzbrett serviert ist. Im Hintergrund kann man eine Schale Zaziki und eine Schale mit etwas Gyros sehen. Außerdem liegen frische Kräuter verstreut.
Veröffentlicht inVegan

Mediterrane Würze trifft veganen Genuss: So machst du Austernpilz-Gyros

Avatar-Foto von Olivia 28.08.2025 - 15:25 Uhr28.08.2025 - 15:26 Uhr
15 min
Eine Portion Pasta mit Zitrone und brauner Butter auf einem weißen, großen Teller, der auf einem Holztisch steht. Dekoriert ist die Pasta mit Zitrone und brauner Butter mit Zitronenscheiben, frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Dieses Pasta-Rezept mit Zitrone und brauner Butter ist Gold wert

Avatar-Foto von Olivia 28.08.2025 - 08:34 Uhr28.08.2025 - 08:35 Uhr
25 min
Redakteurin Nina hält einen Erdbeer-Smoothie, der Hailey Bieber's Strawberry Glaze Skin Smoothie ähnelt in die Kamera.
Veröffentlicht inGetränke, Unsere Favoriten

Von L.A. direkt in deine Küche: So gelingt Hailey Biebers Strawberry Glaze Skin Smoothie zu Hause

Avatar-Foto von Olivia 28.08.2025 - 07:34 Uhr28.08.2025 - 07:35 Uhr
30 min
Eine Schüssel Rote-Bete-Suppe mit Kefir, die mit frischer Petersilie garniert ist. Die Schüssel steht auf einem Holzbrett, daneben ein drapiertes Küchenhandtuch und einige Schreiben Brot.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch, Vorspeisen

So farbenfroh kann lecker sein: Rote-Bete-Suppe mit Kefir

Avatar-Foto von Olivia 28.08.2025 - 07:34 Uhr28.08.2025 - 07:35 Uhr
50 min
Ein Teller mit einigen Sardinen-Küchlein, die mit frischem Oregano garniert sind. Im Hintergrund kann man ein Gefäß mit Olivenöl und eine Schale mit Sardinen erkennen.
Veröffentlicht inFingerfood, Snacks, Vorspeisen

Wetten, dass du Sardinen so noch nie gegessen hast?

Avatar-Foto von Olivia 27.08.2025 - 15:36 Uhr27.08.2025 - 15:37 Uhr
45 min
Ein Holzbrett auf dem ein angeschnittener Spinat-Ricotta-Strudel liegt. Um das Brett herum stehen Schalen mit Pfefferkörnern und Gewürzen. Außerdem liegen Spinatblätter herum. Im Hintergrund ist ein Gefäß mit Olivenöl zu erahnen.
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Vegetarisch

Ein Strudel, der immer schmeckt: Spinat und Ricotta in knusprigem Blätterteig

Avatar-Foto von Olivia 27.08.2025 - 08:13 Uhr27.08.2025 - 08:13 Uhr
60 min
Ein Holzbrett auf dem einige Rote-Linsen-Falafel liegen mit einer Schale voll Tahini-Joghurt-Dip. Ringsum stehen Schalen mit roten Linsen und weißem Sesam. Auch frischer Koriander und einige Zitronenstücke sind zu sehen.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegetarisch

Für Fans der orientalischen Küche: Hast du diese Falafel schon probiert?

Avatar-Foto von Olivia 27.08.2025 - 07:30 Uhr27.08.2025 - 07:31 Uhr
30 min
Ein Glas mit selbst gemachter Nektarinen-Thymian-Marmelade. Daneben liegt ein Holzlöffel mit Marmelade drauf. Im Hintergrund kann man einen Teller mit Croissants erkennen. Außerdem liegen Ganze Nektarinen und Nektarinenschnitze herum genauso wie etwas frischer Thymian.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück

Lieblingsrezept für den Sommer: Warum diese Marmelade ein Must-have ist

Avatar-Foto von Olivia 26.08.2025 - 16:05 Uhr26.08.2025 - 16:06 Uhr
30 min
Ein Teller mit einem aufgeschnittenen French-Toast-Sandwich. Beide Hälften sind aufeinander gestapelt. Im Hintergrund kann man einen weiteren Teller mit einem French Toast Sandwich erkennen, sowie etwas frischen Rucola und eine kleine Schale mit Preiselbeermarmelade.
Veröffentlicht inFrühstück, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Das Geheimnis für den perfekten Brunch: French-Toast-Sandwich

Avatar-Foto von Olivia 25.08.2025 - 16:13 Uhr25.08.2025 - 16:14 Uhr

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